做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

3,将南瓜泥晾至常温,倒入适量的糖粉和水磨糯米粉,水磨糯米粉比一般的糯米粉更细腻,口感更粘滑。4,用手将糯米粉与南瓜泥混合成团,糯米面团很容易成型,一点也不需要技术。5,将揉好的糯米面团分成大约30克每个的小剂子,分别揉成圆形。如果喜欢吃带馅的南瓜饼,可以在这一步把馅料包进小剂子里,再搓成圆球。馅...

喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

2.蒸好了之后取出,放入大碗中,接着趁热加入白糖拌匀,把南瓜碾碎。3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。4.然后再把面团揪成大小均等的小面团,再用手揉圆,压成饼。5.都处理好之后,起锅加入少量...

脆皮南瓜饼,只需掌握2个要领,外酥里糯,个个空心,出锅不塌陷

3.搅拌均匀之后,分次加入约300克的糯米粉,这个糯米粉的多少取决于南瓜的含水量,最后我们把它揉成一个中等软硬的面团,面团不要和的太软,这样吃起来口感不够劲道,然后盖上盖子醒发25分钟到30分钟即可。4.这时的面团是微微发酵,里面充满了细小的气孔,我们把它放在案板上,把它揉搓紧实,这样防止它散开,把它搓成长...

减肥可以吃南瓜饼吗

核心提示:减肥期间可以适量吃南瓜饼。减肥期间可以适量吃南瓜饼。南瓜饼主要是由南瓜、糯米粉等材料制作而成的一种食物,其中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,减肥人群少量摄入后通常不会影响减肥效果。但如果过量食用可能会导致热量摄入过多而转化为脂肪堆积在体内引起肥胖,所以需要控制好摄入量。减肥...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

除了炸干馃,用粘面子(糯米面)加馅制成的油炸糕,和自家用红薯团成的炸红薯丸子同样是“走油”重点。油炸糕,有着步步高升的好意头,红薯丸子,则象征团圆、圆满。几样固定的炸物外,再炸什么全看各家喜好,加了南瓜泥和面的炸南瓜饼,荤素可选的炸油丸……炸好放入东北规格的大盆,吃过十五完全没问题。

南瓜饼这样做最好吃,只要加点它,出锅更香软,放凉也不硬

3.蒸好的南瓜,晾凉,放入破壁机中,打成南瓜泥!4.南瓜泥好了呦～特别细腻!5.加入糯米粉,搅成絮状!(糯米粉可以根据情况增加,所以我没有注明多少克)6.揉成面包,醒10分钟,豆沙馅我买的,取出包装,分成等份的小豆沙馅!7.取一小块面团,用手心压扁,再放上豆沙馅,包起来,捏紧!

做南瓜饼时,只加糯米粉是错误的!少了这2样,饼不香不软还粘牙

1、做南瓜饼时,除了加糯米粉,还需要加澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉,因为澄面可以使南瓜饼吃着更软,而粘米粉可以防止南瓜饼粘牙,所以做南瓜饼时,澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉必不可少!2、蒸熟的南瓜需要立即搅拌,因为此时南瓜汁水是热的,将糯米粉、澄面、粘米粉放入到南瓜汁中,可以将它们烫熟,这样...

做南瓜饼时,除了添加糯米粉,“这2样”也缺一不可,否则不香甜

然后将其切成大小相同的面团,揉成南瓜饼的样子,在南瓜饼的周围沾一些面包糠,然后直接放在油锅里面炸,不需要太多的时间,大概两分钟左右之后就可以捞出来了,控油之后可以开始品尝,这就是我今天跟大家分享的这种南瓜饼的方法,除了添加糯米粉之外,白砂糖和澄粉这两样东西也是必不可少的,否则制作出来的南瓜饼不香甜,你...

做南瓜饼,巧用一招,出锅后外酥里糯不粘牙,比只放糯米粉好吃

制作南瓜饼,有人爱用糯米粉,也有人爱用面粉,哪种做法更好?虽然都可以做出南瓜饼,但口感大不一样,用面粉做出来不软糯,不太好吃,少部分人这么做,用糯米粉做出来比较软糯,可有些粘牙,多数人这么做。其实还有更好的办法,做南瓜饼,巧用一招,出锅后外酥里糯不粘牙,比只放糯米粉好吃!教您正确做法。

做南瓜饼,千万不能只加糯米粉,记得多加这2样,做出来软糯好吃

好了，这就是小编今天和大家分享的好吃的南瓜饼的制作方法了，我们大家在制作过程中的只加糯米粉，可是万万不行的一定要加澄粉，还有猪油这两样，在锅中放入适量的食用油，等油温烧到6成热的时候呢，再放入南瓜饼，然后呢，改成中火把南瓜饼炸成金黄色就可以关火出锅直接开始吃了，因为呢，澄粉和猪油这两样...