“宴享崃州”融合成都味道,引领“威士忌×中餐”的餐酒新风尚
“威士忌介绍”、“威士忌品鉴”和“探索崃州桶型”的分区呈现,让大家在快速了解威士忌文化的同时,也能够在餐桌上切身地佐证威士忌与中餐的独特滋味。本次崃州蒸馏厂登陆成都,联袂6家在地品质餐厅,共同演绎风味盛宴。作为城市品鉴官的LIVE君,在感受威士忌多元魅力的同时,沉浸式体验“饮”与“食”交融的故事。崃州...
中餐卖上韩国餐桌!麻婆豆腐、东坡肉……中餐半成品走进韩国百姓家
韩国1至2人的小型家庭,占到全体家庭总数的六成。为了抓住中餐简便食品的商机,便利店推出了小包装锅包肉、辣子鸡等中式简餐,微波炉加热即食,既能做正餐也适合做下酒菜。电商平台和大型连锁超市则推出冷藏袋装麻辣烫、麻辣香锅等产品,能放在冰箱中长久保鲜。财经频道特约记者杨旭珲:我刚刚买了一款中式的凉拌菜,...
中餐再掀“出海潮”:茶饮、火锅打头阵,“组团”下南洋掘金!
央视财经记者报道,在日本东京的新宿商圈,光一条街道,就有包括东北菜、川菜、火锅等近十家中餐馆,刮起了一股“正宗中餐风”。其中,一家主打川菜的中餐厅在午餐时间已接近客满,餐桌上不再单纯是日式中餐中常见的麻婆豆腐、青椒肉丝等,而是变成了水煮鱼、脆皮肥肠等菜品。据店家介绍,他们为保证口味正宗,还专门从...
中餐、火锅、小面+小酒馆,餐饮企业纷纷靠向小酒馆赛道
而在重庆,小酒馆江湖赛道更是玩得风生水起,中餐+小酒馆、料理+小酒馆、火锅+小酒馆、小面+小酒馆、网红茶+小酒馆纷纷如雨后春笋般出现。在大众点评上,输入酒馆,显示就有4467个结果,有来自成都的贰麻酒馆,有即将登陆港交所成为“酒馆第一股”的深圳海伦司连锁酒馆、有来自深圳的中餐酒馆胡桃里等等。还有来自重庆...
全球首家机器人餐厅综合体亮相 餐饮业智慧转型加速 涵盖中餐...
从中餐区门口进入,迎面是一面硕大的落地玻璃幕墙,墙内18口炒锅机器人整齐列阵。客人扫码点单后,机器人机械臂迅速启动开始炒菜,AGV送菜小车在头顶云轨上平稳穿行,很快菜品就会放在盘子里从“天”而降,抵达客人所在的桌位。在一边的火锅区,客人下单后物流传送系统能够高效、快速、准确地把菜品输送至对应的餐桌上。
...天降美食王国餐厅开业,机器人掌勺、秒速上菜,各种中餐、火锅...
从中餐区门口进入,迎面是一面硕大的落地玻璃幕墙,墙内18口炒锅机器人整齐列阵(www.e993.com)2024年7月20日。客人扫码点单后,机器人机械臂迅速启动开始炒菜,AGV送菜小车在头顶云轨上平稳穿行,很快菜品就会放在盘子里从“天”而降,抵达客人所在的桌位。在一边的火锅区,客人下单后物流传送系统能够高效、快速、准确地把菜品输送至对应的餐桌上。地...
火锅,仅限于熟人在餐桌上的外交
电影《摆渡人》里面曾说:可以一起吃火锅的人,都是一个世界的人。火锅口味一致的人,一定也能聊到一起。在以火锅为主角的社交学里没有什么事是一顿火锅解决不了的如果有,那就两顿说到中餐西餐烧烤撸串……论哪种饮食方式能最快促进人们的感情...
每份口感都同样标准的火锅红油是怎么来到我们餐桌上的
是怎么来到我们餐桌上的文/胡狸一家5000平方米的餐厅,假如生意不错,可招待中餐、晚餐和消夜的食客几千人,一天下来,不难获得十几万元的营业额。然而,面对这样面积的一块场地,杭州的川味观却将它打造成了华东地区火锅界首屈一指的原料加工物流中心。
成都可以吃火锅了!中餐厅桌与桌之间距离不低于3米
对中餐,大厅采取减少桌椅摆放,桌与桌之间保持不低于3米的距离;对小餐饮店,条形桌、小餐桌采取餐椅单向摆放;对火锅店,采取消费者隔桌隔位就餐等方式,加大就餐者之间的空间距离,尽量减少病毒传播风险。来源|四川在线原标题:《成都可以吃火锅了!中餐厅桌与桌之间距离不低于3米》...
汉堡、炒菜、火锅样样行,餐饮机器人会取代厨师吗?
餐厅后厨,汉堡机器人、炒锅机器人、煲仔饭机器人、火锅机器人等20余种、40余台餐饮机器人投入工作。中餐区一个透明展示橱柜里,一排机器人正紧张地工作。机械臂不时往锅里加入各种食材、调料翻炒,清炒豆芽、小炒肉、广州炒饭……几分钟时间,很多菜品就完成了,并通过云轨送到餐桌。机器人餐厅推出的菜品以炒菜为...