立冬不补,一年白忙,后日立冬,记得吃“冬五样”,做足准备入冬

2、现在在准备馅儿:西葫芦去瓜瓤,擦成丝,加盐腌制出里面的水分后洗去盐分,攥干水分后切碎;胡萝卜去皮擦成丝,然后倒入锅中炒熟后放凉切碎;鸡蛋打散炒成鸡蛋颗粒;木耳提前泡发,焯水后切碎;3、所有的食材装入一个碗里,开始调味:加盐、鸡精、蚝油、味极鲜,少许葱花,接着烧油淋上上面激发出香味,搅拌均匀后饺子馅...

秋冬包饺子,萝卜馅杀水秘诀:只需多做1步,超越传统,锁住鲜香

传统的处理方法,如焯水、用盐杀水等,虽然在一定程度上能够减少水分,但往往也会损失萝卜的鲜味和营养。今天,我将向大家介绍一种全新的方法,只需多做一步,就能让萝卜馅既不出水,又保持特有的鲜香。一、传统方法的局限首先,让我们来回顾一下传统的萝卜馅处理方法:1、焯水:焯水是一种常见的去除食材多余水分的...

萝卜是秋冬里的“小人参”,吃法不对营养全废,很多人都吃错了

对于无明显不适者,可适量饮用白萝卜汤以缓解症状。经历胃肠道手术的患者,术后常被医嘱多喝萝卜水,待排气通畅后,便可安心出院。4.解烟酒毒清代医家王孟英在《随息居饮食谱》中记载,白萝卜能治疗咳嗽失音、烫伤、烟熏中毒等症状,并能解酒毒、煤毒等。因此,对于酒毒、煤气中毒或面食过量者,白萝卜都是极佳的解...

这才是白萝卜最好吃的做法,比肉还香,开胃下饭,1周吃8次都不腻

1、萝卜洗干净削掉外皮,把萝卜切成小块,锅里烧水,水开放入萝卜焯水,这样可以去掉一部分萝卜的辣味。2、煮好的萝卜沥干水分,锅里烧油,油热倒入萝卜翻炒至表面微微金黄,倒入2勺生抽、1勺白糖少许盐,翻炒上色。3、倒入一碗开水浅浅没过萝卜,倒入榨菜丝翻拌均匀,开大火焖煮,煮至汤汁变浓郁就可以出锅了,如果喜...

秋季吃饺子,这菜做馅饱满多汁,一润燥化痰,二防便秘,三强免疫

1,萝卜做馅需要焯水,这样才能去掉萝卜臭2,猪油渣和萝卜是绝搭,越吃越香,如果不想放肉馅的,光是油渣和萝卜搭配也不错感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的...

冬吃萝卜赛人参,不可错过减肥护肤的白萝卜

如果喜欢熟吃白萝卜,这里给大家推荐一道冬季可常吃的美味菜肴——白萝卜羊肉汤(www.e993.com)2024年11月12日。推荐冬季健康美食:白萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。做法:1.将食材和作料洗净,羊肉、白萝卜切块备用,生姜切片,大葱切段备用。2.将羊肉冲洗干净,焯水去血污和浮沫。

给白萝卜配个搭档,养肺散结防感冒,缓解全身多处不适~

不要这样做,营养白白流失1、去皮白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了。如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。2、焯水很多人喜欢给萝卜焯水,或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉。在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些...

李时珍钦点的“每餐必食”,你家餐桌上有吗?

3.锅中放入白萝卜、土豆、胡萝卜、洋葱炒香,面粉和冷水拌匀放入锅中煮开,放入牛奶拌匀煮开。4.放入鸡腿翻匀,小火炖煮20~30分钟。另外小锅烧开水,西兰花焯水捞出。5.出锅前放入虾、蘑菇煮熟,放西兰花、盐和黑胡椒调味,盛出食用。Tips面粉放入煮开后,要小火煮;如果太浓稠,可以少量多次添加开水拌匀。

维C是西梅的16倍,蛋白质是冬瓜的7.7倍,这种“长寿菜”现在吃正好

维生素C作为一种强效的抗氧化剂,能够保护身体免受自由基的损害,预防多种疾病。除了维生素C,马齿苋还富含β-胡萝卜素、维生素E等抗氧化剂,这些成分对于保护视力、皮肤健康和免疫功能等方面都具有重要作用。4矿物质矿物质方面,马齿苋同样不遑多让。马齿苋的钙含量丰富,每100g中含有约87mg的钙,是...

维生素C是西梅的16倍……这种“长寿菜”现在吃正好

维生素C作为一种强效的抗氧化剂,能够保护身体免受自由基的损害,预防多种疾病。除了维生素C,马齿苋还富含β-胡萝卜素、维生素E等抗氧化剂,这些成分对于保护视力、皮肤健康和免疫功能等方面都具有重要作用。4矿物质矿物质方面,马齿苋同样不遑多让。马齿苋的钙含量丰富,每100g中含有约87mg的钙,是不错的补钙...