11月7日立冬,再忙也要“吃3样,喝2汤,做1事”,营养暖身免疫高

冬日进补,肉类是最为直接的食材,其中鸭肉滋味鲜美,脂肪少,可以作为日常的首选,其可以为我们补充氨基酸,不饱和脂肪,维B,磷,锌,铜等等,有助于缓解疲劳,补中益气,滋润去燥,增强抵抗力等。热乎乎炖上一锅,吃着舒服又滋补。推荐做法:鸭肉煲1、准备半只左右的鸭,清理出内脏,剁小块,仔细洗净后沥干,加葱姜,生抽...

秋天要多吃这种碱性食物,和鸭肉是“绝配”,补充营养增强抵抗力

家庭版芋头烧鸭的做法也很简单,炒一炒煮一煮就可以,芋头和鸭肉的香味融合在一起,芋头粉糯入味,略带咸香,鸭肉软烂,其中的油脂已经被芋头吸收了,香味十足却不油腻,喜欢的朋友可以试试!原材料鸭肉、芋头、生姜、小葱、啤酒、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精;芋头烧鸭的做法1、芋头烧鸭的主要原材...

秋季多吃“白食”,不劳医生开药方,健康过秋冬

1.芋头去皮切成小块,放锅里两面略煎;鸭肉切小块,盐、酱油、料酒、生粉、胡椒拌匀腌15分钟。2.起锅(有砂锅更好)热油后爆香姜、葱白放入鸭肉,炒至变色后把煎过的芋头放进锅中同焖3.加入半碗水、糖、盐、酱油合上盖焖30分钟,途中注意开盖用筷子搅拌下,以免粘锅,如果水太少可适当加点水。4.鸭肉和芋...

应对气候变化从吃开始

鸭肉与山药也是较好的搭配,既滋阴又消腻,适合秋季干燥的气候。同时,建议应多食根茎类植物,如红薯、芋头、土豆等薯类,它们既能替代主食提供能量,又能补中益气,调节肠道菌群,增强体质。3.多吃新鲜蔬果,保证膳食均衡虽然气温转凉,但新鲜蔬果的摄入不可忽视。深绿色叶菜富含矿物质、维生素、膳食纤维和植物化学物,应保...

中秋吃“三宝”,你家安排了吗?

中秋时节也正是浙江金华的红杆芋头上市的时间，芋头性平，益胃健脾、补中益气，适合不同年龄段人群的食用。同时，吃上一口细软绵甜香糯，也成为了中秋餐桌上的一道吉祥菜。中秋是阖家团圆的日子，除了老鸭、毛豆、芋艿之外，菜场里还有很多丰盛的食材，比如清蒸黄鱼、油焖大虾、香酥带鱼、炒鳝丝、梭子蟹等，都是...

明日霜降,建议少吃姜和韭菜,有钱没钱,多吃4宝,补足营养入冬

3、重新起锅烧油,放入三勺郫县豆瓣酱和一小块火锅底料,翻炒出红油后倒入羊肉,炒三分钟倒入压力锅中(www.e993.com)2024年11月5日。4、锅中加适量开水没过羊肉,高压炖煮半小时,排气开盖,倒入胡萝卜再炖煮十五分钟即可。第三宝:芋头在广东、广西一些地区,霜降有吃芋头的习俗,秋季正是芋头收获的时候,口感甘香软糯,营养价值还高。

芋泥和香酥鸭都能在一起,还有什么不可能

这一口层次分明又浑然一体的“酥脆天花板”,才是厦门风与浪共舞的身姿。芋泥香酥鸭的故事要从槟榔芋说起。曾经的厦门多滩涂、沼泽,缺少种植其他优质高碳水作物的条件,但槟榔芋偏偏和不愿认命的厦门人一样,在这里深深扎根。槟榔芋个头大不好整吃,厦门人就改刀,小扇形作芋角,长条状为芋条。清水蒸煮太噎人,那...

天冷了多吃芋头,新口味教你尝试,营养好吃又下饭,孩子一直想吃

此外，芋头炖鸡的汤汁非常适合拌米饭食用，米饭吸收了汤汁的美味，更加香醇可口。所以，在享受芋头炖鸡的同时，不要忘记搭配一碗热腾腾的米饭，绝对是一大享受。对于肉食爱好者来说，也可以尝试在芋头炖鸡的基础上增加一些其他的肉类食材，如鸭肉、猪肉等，调整口味，增加层次感，更加开胃可口。最后，提醒大家在制作芋头...

建德,隐藏的“吃辣王者”!《建德吃辣等级表》出炉,你能吃到第几级?

代表美食:建德肉圆、严州干菜鸭建德肉圆作为建德人招待客人的“招牌菜”,更是餐馆和饭店的常年爆款。新鲜的白萝卜丝、肥瘦相间的肉丁,和红薯粉搅和在一起,刚出炉时撒上一把葱花,吃起来滑嫩又有嚼劲。图源/胖胖是个吃货小胖几严州干菜鸭是建德的传统名菜,烹制过程采用既卤又蒸的制作方法,蒸熟后的水鸭油润光...

过年大餐肉菜多,老年人能不能吃?看完这3点就开心了!

老年人每天的蛋白质来源由动物蛋白和植物蛋白构成,那么每天可以从这些食物中吃到多少蛋白质呢?每天的优质蛋白来源:鸡蛋、牛奶、猪牛羊瘦肉、去皮鸡鸭肉、鱼虾、北豆腐、豆浆。另外还有面粉、大米、土豆或山药、芋头、红薯也含有较少蛋白质。02肉类不宜烹饪时间过长...