零下10度,离南京120公里的这个小村子藏了一个吃羊肉的天堂

非常适合全家一起出游。

炖羊肉什么调料能去羊膻味,羊肉膻味太难搞?看完这篇,轻松解决

在炖羊肉时加入几片山楂,不仅能够去腥增香,还能让羊肉更加软烂入味。还有蒜,它的蒜香味能够掩盖羊肉的膻味,同时增加菜肴的香气和口感。不过要注意哦,蒜的味道比较重,使用时要适量哦。说了这么多调料和食材,你是不是已经迫不及待想要试试了呢?别急,我还得提醒你一句:调料虽然好,但也要适量使用哦。过多的调...

这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过

正是这辛香而不辣的口感,决定了沙葱和香葱、大葱的命运不同——香葱和大葱只能当调味菜,而沙葱既可以当调味菜,又可以直接当蔬菜来凉拌吃、炒着吃、做包子饺子馅料吃。关于沙葱,还有一个神奇的传说:??传说它是被元世祖忽必烈在带兵打仗途中发现的。战斗了一天的将士们因不喜欢羊肉浓重的腥膻味,导致进食减少...

秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

炕锅羊肉做好后,可以直接盛出来食用,可以搭配新鲜蒜头,可乐,米饭,面条或馒头享用。六、红烧羊肉食材:羊肉、姜、大葱、甘蔗、盐、生抽、老抽、料酒、老冰糖、桂皮、八角、大蒜叶、小来椒做法:1、先把羊肉切成大块,用清水洗干净。然后,把洗好的羊肉放入冷水锅里,加点大葱段、姜片和料酒,开火煮。煮开后,再...

续不完的羊肉汤

羊汤真乃平民食品,早年售价一角钱一海碗,肉是现切现称的,老少无欺,而后将切好的羊肉在热汤锅里温一温,再兑蒜叶和调料后舀入煮沸的乳白色汤头,一碗诱人食欲的羊肉汤就端到了面前。我等孩子难得享用这碗冬令美汤,要吃,也吃七分钱一碗的羊杂汤。那时的羊肉汤或羊杂汤续汤是免费的,可以无止境地续汤。店主从...

来新疆必吃的十种美食,吃过一半才不算白来

手抓饭是将米饭与羊肉、胡萝卜等一同烹饪而成，富含蛋白质和多种维生素，具有食补的功效(www.e993.com)2024年11月10日。可以单独作为主食，也可以搭配一些凉拌菜、酸奶等一起食用。手抓饭制作相对简便，一锅出的形式适合家庭制作和集体聚餐，因此在节庆、婚丧嫁娶、招待贵宾等重要场合必不可少。手抓饭色泽金黄，羊肉和胡萝卜的颜色相互映衬，葡萄干...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

流传已久的老街温蒜面有着它与众不同的味道,它的特点带有典型的淮北平原的风格,最突出的一点就是蒜泥的香味。平原人喜食大蒜,一日三餐都离不了蒜。尤其是蒜泥,在佐食中起到至关重要的作用。生活困难的时期,一碗寡淡的面条,加入一勺蒜糜子(蒜泥),就成了人们口中最美的食物。这种搭配在临泉民间叫做凉面条,也叫...

30元新疆羊羔肉拌面肉嫩面香,大块羊肉配8个生蒜大口吃面太香了

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50多款羊肉菜品,收藏起来太实用了

你喜欢吃羊肉吗?给你一块羊肉你会怎么做,如果不知道,请看下面的这些菜品做法吧,会让你在其中找到灵感,让你的厨艺更上一层楼。手撕羊腿材料:羊腿、青椒末、红椒末、洋葱、姜末、蒜末、卤水、孜然粉、辣椒粉、鸡精、盐、香油、花椒油。1.将羊腿洗净、用卤水卤熟,再用热油稍炸,捞出沥油,装入盘中。

三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火

2、清洗干净瘦肉,然后剁成肉末备用,接着把小白菜清洗干净切碎,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。3、接着倒入肉末一起煸炒,然后加入料酒和生抽提鲜,再继续翻炒均匀入味。4、接着加入土豆碎和白菜碎一起翻炒均匀,再加入适量的食盐和白糖调味提鲜,然后继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。