万千气象看云南|鱼腥草出“席” 吃出别样春天

/0:00????拼图:左上为鱼腥草拌水豆豉;左下为鱼腥草拌洋芋;右上为鱼腥草炒火腿肉;右下为鱼腥草煎鸡蛋;中为鱼腥草蘸水。新华网发(施甸县融媒体中心供图)????鱼腥草,又名折耳根。看起来不起眼甚至有着鱼腥“怪味”的鱼腥草,在云南省保山市施甸县有N种吃法,蒸、煮、煎、炒、炸、拌……或是主角,或...

带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过

鱼腥草并非春季的专属,但春天的鱼腥草却是最为鲜嫩的。它的嫩叶与根茎都可以食用,那种独特的香味与口感,让人一尝难忘。凉拌鱼腥草是最常见的吃法,将洗净的鱼腥草切碎,加入蒜末、辣椒、食盐等调料,搅拌均匀,一道清爽可口的凉菜便呈现在眼前。在贵州、四川等地,人们还喜欢将鱼腥草与鱼、腊肉同煮,那种独特的香味与鲜...

这些被称为土里长出来的青霉素,从头吃到尾,浑身都是宝

2.准备鸡蛋:鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。3.炒制:在炒锅中加热适量的食用油;加入切好的大葱和蒜末,煸炒出香味;加入切好的蒲公英叶,翻炒均匀,大约炒2-3分钟,使蒲公英叶变软;将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,与蒲公英叶一起翻炒,直到鸡蛋熟透,混合均匀。4.调味:根据个人口味,可以加少许...

“清明吃三鲜,胜过活神仙”,3鲜是啥?季节性强,遇到了抓紧吃

1、蕨菜买回来,装入盆里,加一勺面粉后清洗干净,起锅烧水,水开加一勺盐,2克苏打粉,然后把蕨菜倒进来焯水,大火焯水3分钟就可以了;2、蕨菜稍微放凉后用牙签从根部划开,将蕨菜撕成细条,像这样就可以了,接着先放入碗里备用。3、新鲜的鱼腥草叶子,择一下后加水清洗干净,洗好后晾干水分,再切小一点后备用。

重庆人都知道,3月吃折耳根是对春天最起码的尊重

但在3月只吃折耳根一种野菜,会不会觉得太不对起自己的肚子了,毕竟这个月可以说是野菜最多的季节,蕨菜、香椿、荠菜……当下正是每一种野菜蓬勃生长的大好时机。蕨菜蕨菜吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美誉。药理实验结果表明,蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠...

你敢挑战“最难吃”的蔬菜吗?据说比榴莲还上头,比抗生素还牛!

与咱们常用的头孢、青霉素等抗生素不同,鱼腥草的使用更安全,且范围并不局限于细菌(www.e993.com)2024年12月19日。现代研究发现,鱼腥草中含有的癸酰乙醛、月桂醛等是有效的抗菌成分,可增强白细胞的吞噬能力,提高人体免疫力,对常见的肺炎球菌、流感病毒等常见致病微生物有明显的抑制作用。

下饭的湖北秭归土菜,这家店,看看可以吗?

本地椒芋头梗,在秭归吃土菜,这道芋头梗真心推荐点,食材被灼水腌制后带着微酸,和辣椒一起炒,吃起来开胃下饭。香辣鸡蛋皮子,特色秭归土菜,用的红薯粉末和鸡蛋做的皮子,滑嫩,劲道,简单的韭黄一起炒,接地气的下饭菜。大家来湖北秭归旅游和打卡美食的,这家土菜店可以来寻味打卡!

德阳市人民政府

“炫”法推荐:狗地芽特有的苦味与鸡蛋的香滑相结合,能够带来清新的口感。折耳根它还有个名字叫“鱼腥草”,四川话又叫“猪皮拱”。它的味道对喜欢的人来说是美味,对不喜欢的人来说则避之不及,总之让人又爱又恨。“炫”法推荐:根茎、叶子嫩芽都适合凉拌,还可以加上新鲜蚕豆、莴笋、水豆腐等,吃起来干干...

鱼腥草加3个鸡蛋,作用真神奇,好多人一直都不懂,看完试一试

折耳根之所以又叫鱼腥草,是因为它闻起来有一股浓重的鱼腥味,所以有很多朋友不能接受这个味道。平时大家都喜欢用鱼腥草凉拌或者泡水喝,今天清清教大家一个新做法,在鱼腥草中加三个鸡蛋,不仅美味还有很大的作用,吃一次你就会爱上这个味道,那我们继续往下看看具体是怎么操作的吧。

鱼腥草怎么吃,怎么吃鱼腥草

3.鱼腥草蛋花汤:取鲜鱼腥草叶30g,鸡蛋2个,精盐适量。鱼腥草切细末,用纱布包裹好;鸡蛋磕入碗内搅匀。先将鱼腥草液煮沸,再下鸡蛋液,煮沸后调入精盐即成。每日1剂,可连续服用数日。此方对肺炎球菌引起的支气管炎疗效颇佳。4.鱼腥草排骨汤:取鱼腥草30g,排骨300g,料酒、葱、姜各适量。将鱼腥草择净,切片;排骨洗净焯...