秋冬羊肉香

与新塍人爱吃浓油赤酱的蒸缸羊肉不同,王店人更喜欢白切羊肉。把山羊肉切成大块,与黄酒、老姜、茴香等一起入锅烹煮。经过十几个小时的文火慢炖,待羊肉酥烂后,剔去羊骨,再放入一只长方形的玻璃容器中压实,冷冻成块,切成薄片,上桌时用鲜酱油蘸着食用。原汁原味的白切羊肉,是餐桌上的一道诱人凉菜。王店先辈竹垞先...

今天别忘吃面条!这个日子有老讲究→

重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。秋冬食用,可达进补防寒的双重效果。秋风乍起一碗热腾腾的羊肉汤面最是养人羊肉鲜嫩,面条劲道一碗吃...

一定要试试这个面条的做法,又麻又辣,面条筋道入味,上桌就光盘

4、电火锅烧开水,放入面条煮至浮起盛出,拌上肉末蒜苔就可以吃啦!香香辣辣的真的特别好吃!三、孜然羊肉拌面食材:面条、羊肉、洋葱、葱姜蒜、青红椒、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖做法:1、取一个小碗,加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、1/4勺糖,再来1勺孜然粉和1勺辣椒粉,...

提醒| 今天别忘吃面条!

可达进补防寒的双重效果秋风乍起一碗热腾腾的羊肉汤面最是养人羊肉鲜嫩,面条筋道一碗吃下去满面红光,汗流浃背重阳节又称重九节、晒秋节、“踏秋”节重阳时节,天高云淡秋叶满园,菊酒散香宜登高、宜赏菊、宜思亲九月九日眺山川归心归望积风烟这天,所有亲人都要一起登高“避灾”金秋九月,天...

河南小伙婚后还是坚持在外吃早餐,媳妇劝也不听,网友:太真实了

到了周末,吴永超的早餐也毫不含糊。周六的早晨,他选择了羊肉烩面。羊肉烩面是河南的特色美食之一,面条筋道爽滑,汤汁浓郁鲜美。羊肉处理得十分到位,没有丝毫膻味,反而散发着诱人的香气。吴永超吃得满头大汗,却依然乐此不疲。吴永超天天在外吃早餐,不仅是因为选择多、味道好,更是因为这已经成为了他生活中的一种习惯...

来新疆必吃的十种美食,吃过一半才不算白来

用手抓食这种简单原始的吃法能让人品尝到羊肉的本真味道，仅需少许盐巴和葱段提味即可，有时也会加入一些辣椒面或孜然粉增添风味，吃起来肥而不腻，香醇可口(www.e993.com)2024年11月7日。▲图片来源：小红书@加加加圆手抓羊肉不仅是一道美食，更是一种文化的传承。它体现了西北地区人民豪爽、质朴的性格，也是当地人民热情好客的象征。在...

秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!

秋天是一个进补的好时节。随着天气渐凉,人体为了适应气候变化,往往需要补充更多的营养,增强免疫力,防止秋冬时节的寒冷侵袭。因此,许多人习惯在秋天吃大量的肉类,尤其是牛肉和羊肉,来温补身体,提升阳气。然而,牛羊肉虽然营养丰富,但过多食用可能导致脂肪摄入过高,不利于健康。

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

那个煮的酥烂的很肥的羊肉,一口下去,连你的牙齿都看不见,都陷在里面了,这样的羊肉有什么好吃的?哪里比得上我搞半天,在羊脊骨里面一点一点剔肉出来吃来得有意思呢?但是他说自从我这么一吃,我家的狗都不高兴了,因为我如果不吃的话,羊脊骨里面的肉狗还能吃,我等于把狗粮也吃了。

郑州十大小吃,十款地道美味,你究竟吃过几款?

二、羊肉烩面:面食中的鲜美代表羊肉烩面,这是河南省另一种让人欲罢不能的传统面食。它由面条、羊肉、葱姜蒜、花椒等配料和高汤组成,味道鲜美得让人难以忘怀。当一碗热气腾腾的羊肉烩面端上桌时,那浓郁的香气立刻扑鼻而来。面条筋道滑爽,羊肉鲜嫩可口,汤底鲜美无比,每一口都让人陶醉其中。无论是作为正餐还是...

14种南方和北方的代表面条,你们都吃过吗?哪种才是大家的最爱

如果,去到福建旅游,记得尝一尝那里的沙茶面,感受一下不同地区面条的魅力。第8:湖北热干面热干面作为湖北的知名小吃,相信大家对它已经很是熟悉了。它最早起源于清朝,诞生于武汉市的汉阳地区,据说清朝年间,汉阳地区的人们利用黄麻纤维制作面条,并且在烘干的面条上放辣椒油和芝麻酱,一起吃,当地人很爱这种口味的面...