春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!

在春夏季节,适量食用驴肉,可以滋补身体,提高免疫力。推荐食谱:红烧驴肉材料:驴肉:300克.八角:1个.桂皮:1块.香叶:3片.冰糖:8块.干辣椒:1把.姜片:1片.葱段:1段.料酒:1勺.生抽:2勺.老抽:1勺.盐:适量.青蒜:适量.香菜:适量(可选)步骤:1.驴肉洗净,切成块状。2.驴肉冷水下...

母猪肉变身驴肉,何谈“舌尖上的安全”

可以说假驴肉对驴肉火烧影响不容小觑。近年来,包括驴肉火烧在内的地方名小吃都在走向全国甚至海外,不但成为一张靓丽的地方名片,还带动相关产业发展,解决了不少人就业。所以,必须呵护好地方名小吃品牌形象,禁止任何造假问题污染名小吃声誉,如河北要杜绝假驴肉伤害驴肉火烧品牌。毫无疑问,母猪肉变身驴肉进入驴肉火烧店大...

阿胶价格暴涨一斤5000元 中国“满世界找驴”

不仅仅是驴皮供不应求,满大街的驴肉制品也时有掺假。研究“驴帮菜”的郑重给北青报记者算了一笔账,如今,一斤生驴肉的价格已经攀升到了35块,“一个驴肉火烧,假如要加二两肉,再加个饼,加上人工成本,怎么都得十来块。”郑重说,“低于这个价的,不少都是死猪肉。”朋友不信,专门跑来找他吃“真驴肉”,吃完...

江南至味:南京一只鸭

《帝京岁时纪胜》“时品”一篇中还有“南炉鸭,烧小猪,挂驴肉……”的记载。因为两地一南一北,选用的食材也不同。北京烤鸭多采用的是当地填鸭。而南京的烤鸭,原料多为黑色羽毛、体形瘦小的湖鸭,或麻鸭。一般大家现在提到的南京烤鸭,南京人多称为“烧鸭”,其做法是用特别的烤炉挂起来焖制,熟后将烤鸭连脊带...

邂逅暑假,来济南商河畅食一“夏”

能让人情不自禁地爱上济南商河可能是“温泉之都”的地热温泉资源可能是“鼓子秧歌”的人文生态风景也可能是,一桌地道鲁菜路边美食、特色小吃……暑期游商河怎能少了美食大餐小编特意为你准备了这篇美食合集让我们一起逛~吃~逛~吃!

...驴肉|甲鱼|羊肉|鲤鱼|鸭子|鸡爪|鸭掌|鱼须|适量清水_网易订阅

一直到把肉浇熟了之后再割下这一部分的肉,装盘让人们食用,食客就一边听着驴的惨叫,一边津津有味的吃肉(www.e993.com)2024年10月31日。据说基本上想要吃这道菜的,并不是真的想要吃驴肉,而就是想亲眼看看浇驴肉的过程,不知道吃这道菜的人,会不会晚上做梦的时候都是驴的惨叫。

驴肉?肉界LV!

不得不说,在吃驴肉这个问题上,北方是远胜于南方的,尤其是华北地区,对驴肉的喜爱,就像鸭子之于南京,兔子之于四川一般。尝尝干锅驴肉更接地气虽说湖南美食万千,但也会有驴肉的一席之地,当地人吃驴肉以干锅方式为主。七八成熟的新鲜驴肉,和朝天椒、姜蒜一起干锅,最后浇一点儿驴骨汤,辣得眼泪鼻涕横飞,但却香...

馋嘴孕妈一枚,婆婆因为迷信不让吃肉。解析孕期哪些肉可以吃?

鸭子肉不能吃,孩子手脚会像鸭子的脚蹼一样长出来;驴肉不能吃,孩子会有驴脾气,不好管教;狗肉不能吃,孩子爱咬人;牛肉不能吃,孩子的汗毛会又多又长太难看;还有兔子肉千万不能吃,孩子会有三瓣嘴..."我真的是绝望了,从来不知道孕妇有那么多不能吃的东西,我不信迷信也不信老家传言。关于这些...

中国的“吃肉地图”:广东一年吃鸡20亿只,南京一年吃鸭1.5亿!

河北驴肉,驴肉火烧是我们最常吃的,还可以有驴肉馅包饺子和包子,驴肉砂锅、卤驴肉、五香驴肉、驴肉砂锅、小炒和红烧,做法多样,而且做出来的味道一绝,不愧对驴肉的价格和香味,毕竟天上龙肉地上驴肉的说法流传了很久!鸭子也同样离不开南京人的手掌心!据了解,南京每年吃掉1.5亿只鸭子!而南京800万人口,平均每人每年吃掉...

明日立秋,你的家乡必吃它

河北保定的全驴宴,从选驴、宰驴、煮肉、切配都有大讲究。集烹驴工艺之大成的“全驴拼”、猛火爆炒驴腰子、灌驴肠、驴焖子,还有全国闻名的驴肉火烧,香透了!03|鸭肉补身贴秋膘,鸭子跑不了!立秋之后风干物燥,鸭肉不温不热、滋阴补虚,最适合立秋后进补。