立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了

功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。石斛莲藕陈皮煲排骨食材:石斛10克,陈皮3克...

秋天这肉再贵也要吃,一补阳气、二益气血、三养脾胃、四强免疫

炕锅羊肉做好后,可以直接盛出来食用,可以搭配新鲜蒜头,可乐,米饭,面条或馒头享用。六、红烧羊肉食材:羊肉、姜、大葱、甘蔗、盐、生抽、老抽、料酒、老冰糖、桂皮、八角、大蒜叶、小来椒做法:1、先把羊肉切成大块,用清水洗干净。然后,把洗好的羊肉放入冷水锅里,加点大葱段、姜片和料酒,开火煮。煮开后,再...

50多款羊肉菜品,收藏起来太实用了

4.大蒜剁成茸,用炒锅放入油炒成蒜茸,加入调味,撒在炸好的羊肉片上。干碟羊肉1.羊肉洗净,焯水,捞出。2.炒锅沸水调盐,下羊肉煮熟,捞起,凉冷切片。3.备小碟调蘸料,盐,味精,花椒面,辣椒面,孜然,白芝麻,花生碎,鸡精拌匀。4.与羊肉一同上桌即可。葱爆羊肉丁材料:羊肉、葱、鸡蛋清、酱油、盐、黄酒...

强烈安利!一道爆炒草鸡让你一口吃“到”临夏折桥湾的秋天

大蒜去皮,切成块,小米椒的辛辣味道是必不可少的,所以我们把小米椒洗干净后,切成块,再准备好葱、姜。全部准备好后分别放入不同的碗中备用。步骤三接下来起锅烧油,锅加热后,加入适量菜籽油,将油烧至六成热时,放鸡块进行翻炒,炒至金黄,把香葱、大蒜、生姜放入其中继续翻炒,加入适量老抽上色。这时再加入少许白...

中国吃蒜第一大省有多生猛?没有蒜不吃饭!

“新烤的羊肉串来点吗老师儿?”图/美食山东一块肉一瓣蒜串出来的“蒜瓣肉”也不容错过。大蒜被烤得微微焦黄,丝丝缕缕中却还有十足的汁水,一口咬下去,肉汁蒜汁混合在一起,香气直冲天灵盖。淄博的烧烤更有过人之处:小烤炉子配小饼,全国独一份。肉串烤到七八成熟就端上桌,由食客自己掌握最终的火候。小饼...

没有蒜不吃饭!吃蒜第一大省山东有多生猛?

大蒜呢?如果你问一个山东人是不是爱吃煎饼卷大葱,人家还真不一定乐意回答——要知道,山东广大,喜食煎饼的地区仅占1/3;大葱虽好,也不能人见人爱(www.e993.com)2024年11月10日。但你要是这么问:“吃馒头就蒜吗?”保不齐会听到:“那不然呢?光吃蒜不烧心呐?”山东,可是坐拥金乡、兰陵(以前叫苍山)两个举国闻名的“大蒜之乡”,...

肝不好,吃红枣,胃不好,吃南瓜...身体有病时吃点什么好?

羊肉补脾益肾,温中暖下取羊肉60克,豆腐两块,生姜15克备用,将羊肉煮至八成熟时,加入生姜、豆腐,煮熟后调味食用即可。大蒜解油腻、助消化挑选新鲜饱满的大蒜,去掉外皮,放到干净、无油无水的玻璃瓶里。然后倒一些陈醋,盖过大蒜。盖好密封,放置两周,颜色慢慢变绿,类似腊八蒜,直接吃或者当做配粥的小菜一天...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

平原人喜食大蒜,一日三餐都离不了蒜。尤其是蒜泥,在佐食中起到至关重要的作用。生活困难的时期,一碗寡淡的面条,加入一勺蒜糜子(蒜泥),就成了人们口中最美的食物。这种搭配在临泉民间叫做凉面条,也叫凉蒜面。是每个家庭司空见惯的东西。老街温蒜面在保持凉蒜面的这种基本风格时,更是别出心裁,它把煮熟的面...

“天上繁霜降,地上吃5样”,后日霜降,要吃哪五样?民俗多了解

1、先准备两个青萝卜,洗净后去皮擦丝。青萝卜处理好后起锅烧水,水开加2克食用碱,然后倒入萝卜丝焯水,汆汤30秒后立马捞出来,过一下凉水,降温后挤干水分备用。2、再准备半头大蒜,拍碎后剁成蒜末。接着把蒜末直接倒入萝卜丝里面,再简单调个味,盐、鸡精、胡椒粉,拌匀后就可以了。萝卜吃的就是原汁原味儿,...

天太热,少吃猪肉和羊肉,这菜我家一周吃3回,清爽开胃适合夏天

进入仲夏季节,天气一天比一天热,老话说“不时不食”,饮食要根据季节的变化不断的做出调整,食材的选择比烹饪方法更重要。到了大热天,家里的餐桌上就要少吃油腻和热量高的猪肉、羊肉,多吃一些蛋白质含量高,脂肪含量低的肉,如牛肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等,让身体更好的适应外部的环境。