这道素菜一定要收藏,西兰花和蘑菇,简单一炒,清淡好吃,真棒

西兰花的清脆与蘑菇的柔嫩相互交织,形成了一道色香味俱佳的佳肴。准备食材:西兰花、白玉菇、蟹味菇、大蒜、食用油、盐、素蚝油具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道有营养的素菜,西兰花炒蘑菇,味道清淡,营养丰富。首先准备一盘西兰花,半盘的白玉菇,半盘蟹味菇,稍多一点的蒜片。然后起锅烧水,先把...

秋吃一宝,中药不用抓,一润肺二止咳三排毒四强免疫,秋冬使劲吃

老话说,“秋吃一宝,中药不用抓”,这菜一清热、二润肺、三止咳、四强免疫,秋冬使劲吃菌菇是百姓餐桌上的常客,其中白玉菇就被称为菌菇中的“金枝玉叶”,色泽洁白,味道鲜美,常吃具有增强免疫力、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。将这两种食材搭配上番茄一起烧煮,酸酸甜甜的,开胃又下饭,还能润肺止咳,预防感...

秋老虎来临,要常吃这8样,润肺去秋燥,舒服过秋天

原料:大虾100克,豆腐1块,蟹味蘑菇50克,香菇50克,生姜10克,葱2根,盐适量,鸡汤适量,料酒1/半茶匙,生粉1/半茶匙,味极鲜调味料(适量)。步骤:1.把所有材料都准备好,白玉菇、蟹菇去根,洗净,待用。放入少许料酒,1/半匙生粉,少许盐及调味料,腌约10分钟。2、豆腐切成小片,用滚水焯过,待用。3.将煎锅加...

普洱茶和白玉菇能同吃吗,普洱茶与白玉菇:能否搭配食用?

普洱茶和生香蕉是两种不同的白玉食物,它们可以同时食用,但需要注意适量。普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料制成的木耳发酵茶,具有独特的与其香气和口感。而香蕉是一种常见的说法水果,富含维生素C、维生素B6、镁、钾等营养物质。普洱茶和香蕉在食物性质和食用方式上有一些差异,但并没有明显的珍稀冲突,因此可以...

重庆白玉菇受东南亚市场青睐

越南等东南亚国家民众喜欢蘑菇的鲜味,对软糯Q弹、口味清爽的白玉菇“毫无抵抗力”。越南留学生陈氏秋水告诉记者,白玉菇既可炒食,又可凉拌,还可以做汤,食法多样,颇受人欢迎。“我们食堂的厨师,喜欢用白玉菇做滑肉汤。”在缅甸从事媒体行业的华人巴导说,他不仅在当地吃过多次,还在泰国曼谷、素叻他尼(万伦)吃到...

鲜蘑菇真的会测出甲醛?

香菇、白玉菇、金针菇等菌菇,都是大家餐桌上的常客(www.e993.com)2024年11月7日。近期网上频频有博主用空气甲醛检测盒检测出新鲜的菌菇中甲醛超标的视频。那么这些菌菇中真的有甲醛吗?我们还能不能放心吃?扬子晚报携手江苏省农科院联合推出的“食话实说”系列短视频的第二季。第二期我们邀请了江苏省农科院蔬菜研究所食用菌创新团队专家马林研...

人到中年,七道菜要常吃,补钙补营养,强健骨骼,腿脚有劲精神足

白玉菇冬瓜肉末汤准备食材:白玉菇、冬瓜、瘦肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、冬瓜去皮切薄片,然后把白玉菇清洗好备用,接着把瘦肉剁成肉末准备好。2、热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入肉末一起翻炒,炒至肉末变色后,再加入冬瓜和白玉菇一起翻炒均匀。

“一荤一素一菇”是最合理的膳食结构?这9种常见的菇类,你都吃对了...

首先,鲜蘑菇里的蛋白质非常高,平均每100g蘑菇含3g蛋白质;干蘑菇的蛋白质含量就更高了,可高达30%-40%。它和我们常吃的蛋白质摄入来源的肉类相比,更易被消化吸收;同时蘑菇还有低脂肪的特点,多吃也不用担心形成过多的胆固醇。其次,蘑菇的抗氧化效果非常好,因为它含有丰富的蘑菇多糖。

吃点菌菇比肉强,它能够有效调理高血压

其实,无论是香菇,金针菇,茶树菇,大部分菇类都富含丰富的蛋白质,氨基酸,膳食纤维等营养元素,大家可以根据自己的喜好,每日适量的吃一些。而在这些蘑菇在经过营养成分的对比之后,可以看到白玉菇和口蘑的钾和钠的含量,最符合高血压患者高钾低钠的饮食标准。尤其是口蘑,不仅符合高钾低钠的标准,还含有非常高的蛋白质,味...

年夜饭倒计时!这9种食物,吃不对立刻变毒药!

即便是不认识毒蘑菇也不要紧,没吃过的蘑菇不要吃,太好看的蘑菇也别采摘,更不要好奇伸手去触摸,老老实实的吃自己认识的安全的蘑菇。比如香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白玉菇、松茸、榛蘑等。07腐烂的生姜生姜保存不当会腐烂变质,如果发现生姜腐烂了就千万不要吃了,生姜腐烂后黄樟素含量会大大增加,属于...