焦岗湖首届文旅节暨第四届淮南牛肉汤文化节即将开幕!
活动以“情满淮南艺耀焦岗”为主题,旨在通过一系列丰富多彩的活动,深入挖掘焦岗湖的自然景观与人文底蕴,同时弘扬淮南牛肉汤这一地方特色美食文化,进一步推广淮南牛肉汤品牌,提升淮南美食的知名度和影响力,促进文旅融合,推动地方经济繁荣发展。据悉,活动贯穿整个10月黄金月,特别是在国庆假期期间通过一系列丰富多彩的活动...
塔当家:传承淮南非遗饮食文化遗产
在外漂泊的淮南人,回到家乡的第一件事就是要喝一碗牛肉汤,它不仅是一碗汤,更是家乡的牵绊,是游子的记忆,是美食文化的传承。因为对网络宣传的熟悉和对淮南牛肉汤、豆腐等美食的情有独钟,我们决定在网上推广家乡美食,创立品牌,专研淮南地方美食,将淮南美食名片传播到网络可及的任何角落!塔当家——传承淮南非遗饮...
“淮南牛肉汤”牵手“安徽三兄弟”
淮南市供销集团牛肉汤有限公司成立于2023年8月,是淮南市供销集团控股企业,入驻田家庵区安成牛肉汤工业园区,主要生产“淮乡牛”牌牛肉汤和鸭血粉丝汤等,淮南牛肉汤系列产品有汤肉合一、常温保存的预制菜系列,有快消方便食品,种类繁多,高度还原实体店味道,品质高、味道美、口感好,深受消费者的喜爱。安徽三兄弟薯业有...
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝…
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝…我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到...
安徽除了大名鼎鼎的淮南牛肉汤……
安徽除了大名鼎鼎的淮南牛肉汤,阜阳还有一个牛肉汤流派叫插花牛肉汤,发源地在阜阳的插花镇。与淮南牛肉汤相比,插花牛肉汤只有牛肉和红薯粉丝,更加突出牛肉的原味和清甜味,看似清澈的汤底,蕴含了牛肉的馥郁芬芳。插花牛肉汤基本都打着高家的招牌,以高三牛肉汤最著名
火遍江湖的一碗牛肉汤,被汉庭酒店接住了
汉庭淮南吾悦广场店地理位置优越,环境优美,去过的住客都对这家酒店的品质和服务非常认可(www.e993.com)2024年10月13日。如今,在一些酒店预订平台上,“牛肉汤非常正宗”“有好喝的牛肉汤”的赞美言辞更是随处可见。根据宋记淮南牛肉汤店主宋文文透露,他做的牛肉汤选材自鲜嫩的鲁西黄牛,现宰现熬,从凌晨四点就开始精心熬制,只为带来最纯正、最...
2023网聚美好安徽丨速冻牛肉汤 锁住家乡味
为了做好一碗汤,该公司设计并定制全套速冻牛肉汤标准化生产流水线,选用沿淮黄牛肉、八公山非转基因千张、山芋粉丝和淮南特色小豆饼,“为的就是将原汁原味的淮南牛肉汤推向全国,弘扬淮南地方饮食文化”。据介绍,目前该公司在上海和淮南拥有2个研发团队,员工100余人,除了淮南牛肉汤外,还有红卤大肠、香辣牛杂、脆千张...
非遗+美食+展演!淮南牛肉汤非遗美食惠民消费周来啦!
文化和自然遗产日丨淮南牛肉汤非遗美食惠民消费周2024年6月8日是“文化和自然遗产日”。为深入挖掘非遗价值内涵,打造非遗消费场景,更好助力文旅消费,根据文化和旅游部有关开展2024年“文化和自然遗产日”活动和安徽省文化和旅游厅关于开展2024年“非遗购物节”活动的通知要求,...
为什么这个省的小吃,一直被人欺负?
这种出身市井的小吃,有种与生俱来的坦荡,不需要你费尽心思去揣度厨师的想法和食材组合的奥义,酥也好,香也罢,全都开诚布公,吃起来有种难得的放松。所以辨识淮南牛肉汤的方法之一,就是开放式的厨房,和一口永远都在炖牛肉牛骨的宽口大铁锅。之所以说缺失运气,是因为淮南牛肉汤也经历过与太和板面类似,不断动荡和自我...
泰州蟹黄包、嵊州小吃、淮南牛肉汤……17点后免费入锦江乐园...
淮南的牛肉汤可谓家喻户晓徽菜系特色美味,舌尖上的小吃淮南位于淮河南岸物产丰富、遍地牛羊熬制出来的汤底尤为正宗汤头定下了浓香四溢味觉基调再加上牛肉片、千张、豆饼和红薯粉鲜亮的红油汤底配上各色佐料热腾腾、香喷喷更是让人满口生津