晒背祛湿不靠谱,三伏天“祛湿气”的几种美味饮品推荐
湿气积滞体内,人脾胃不和,消化功能会降低。有现代学者研究认为,通过分析中医学书籍可知,古之“脾”其实应该是现代解剖学意义上的“胰脏”。二者的外型、功能描述基本一致。这类人群存在明显的胰岛素抵抗,或有糖尿病,血糖代谢有问题,并存在脂质代谢问题。因此可能不吃都胖,喝凉水都胖。同时,体胖之人还可能喜欢吃油...
懂行的都在抓紧吃它!当季最鲜甜的一口,这样做最经典好吃!
因为还处于发育过程中,体腔内还未长出红白膏,肝胰脏却已经发育得很好。此时的公蟹,已经有流脂状的黄膏,外壳脆、内壳软、肉质丰满,吃起来又嫩又滑,鲜美无比,是与成年大闸蟹完全不同的滋味~烧毛豆、面拖、炒年糕……虽然六月黄的烹饪方式数不胜数,但要说最令人欲罢不能的做法,还得是熟醉。将蟹放入...
大闸蟹上市,它的鲜美来自何处?为什么蟹黄蟹膏特别好吃?
大闸蟹的鲜味主要来自于体内游离氨基酸、核苷酸以及肽类物质,在大闸蟹的肌肉、肝胰脏、性腺等可食部位都有大量的分布,所以大闸蟹不需要添加任何佐料吃起来就有鲜甜的味道。古人有这样的评价:“食物中不加盐醋而五味全者,唯有螃蟹。” 蟹黄(硬黄)和蟹膏是河蟹的生殖器官人们偏爱的蟹黄和蟹膏,都是河蟹的组织器...
南瓜吃对了“降糖又减肥”?教你一招,让南瓜好吃又健康
再比如环丙基氨基酸,也被证明可以促进胰脏分泌胰岛素,帮助控制血糖浓度。但是,很遗憾,由于这些实验都是在动物身上完成的,而目前的人体试验数据不多,结果不一,难以提供有效的评判依据。而且,当我们吃一整个南瓜的时候,单看其中的某几种成分就意义不大了。因为南瓜本身是一种食物,而不是提纯、单一成分的药物。南瓜和...
懂行的都在抓紧吃它!夏日最鲜甜的一口,这样做最经典好吃!
因为还处于发育过程中,体腔内还未长出红白膏,肝胰脏却已经发育的很好。此时的公蟹,已经有流脂状的黄膏,外壳脆、内壳软、肉质丰满,滋味更是妙不可言~不同于成年大闸蟹扎实的蟹黄,六月黄的“蟹黄”是呈流脂状的。看起来水灵灵的,吃起来又嫩又滑,鲜美无比,是与成年大闸蟹完全不同的滋味~...
中国八大菜系——粤菜,真的那么好吃吗?真的!
炖汤也是粤菜中的精华,当地常喝的汤品不下百款,例如相思草炖横脷(即猪的胰脏)、海玉竹瑶柱炖海螺、养肝草炖水鸭、青橄榄无花果炖鸡脚、凉瓜黄豆炖鲜鲍、西洋菜炖鱼唇等等,所用技法均为“炖”,时间长达两三个小时,充分析出食材的呈鲜物质,汤的口感清润鲜美(www.e993.com)2024年10月19日。这款菊花青榄炖螺头融合了秋菊的香、橄榄的甜以及瘦...
一句“你不适合吃自助餐”让人倒尽胃口:吃自助餐一定要回本吗?
此前就有媒体报道过,24岁的小伙子因为狂吃自助餐,结果导致急性胰腺炎发作住进医院,最终花了2万元医药费的新闻。某天,小伙子在网上浏览到一家高档自助餐厅搞活动,原价198一位的海鲜自助半价优惠,现在只需要99元。于是,下班之后他就和朋友一起直奔自助餐厅,放开肚皮大快朵颐。出发前他就做好了“自助吃回本”的...
炎炎夏日小龙虾最火爆,可是虾头到底能不能吃?
这里特别提一下虾头里的“黄”,它既不是虾卵也不是虾屎,而是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏,容易被污染,最好别吃。小龙虾不止有美味小龙虾的不仅好吃,而且热量还不高,500g小龙虾(清蒸),按照100g虾肉计算,差不多只有81千卡的热量,也就是一个中等苹果,是不是瞬间没有长胖的负担了~当然了大家爱吃的...
“嘌呤大户”被揪出,你认为的美味佳肴,或会升高尿酸,别太贪嘴
过量地摄入这些海产品会造成体内嘌呤代谢紊乱,尿酸急剧升高。在生活中,应该限制海鲜的摄入,海鲜随好吃,营养丰富,但也要注意摄入的量。打开网易新闻查看精彩图片3.动物肉类和海产品一样,动物内脏也是嘌呤含量特高的食物,如胰脏、肝脏、肾脏等,这些内脏含有很多微量元素,特别是鸭脏(嘌呤含量300mg/100g)。
吃龙虾的好时节,教你一招快速剥虾壳,花最少的时间,吃最多的虾肉!
有不少人认为,小龙虾的虾黄是“虾籽”,和蟹黄一样有很高的营养价值。其实那所谓“虾黄”只是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏。大家都知道肝脏是排毒的器官,也是很容易携带寄生虫和重金属的,所以最好也不要嘬。04过敏患者最好不要吃小龙虾小龙虾是高蛋白食物,过敏患者不宜多吃,如果患有过敏性皮炎或过敏...