40余款美味菜肴分享,家常味道好吃不腻,抽空做给家人品尝吧

2.锅上火烧热不放油,用比较肥的五花肉放进去炒出油,然后放入冰糖熬化,下入生姜片、八角、桂皮等香料炒出香味,再放入五花肉翻炒。五花肉炒至变色之后倒入生抽、老抽、蚝油和适量的额水,没过食材即可。盖上盖子烧开之后焖煮半个小时左右。时间到去掉盖子大火收汁即可。醋炒红薯丝材料:红薯1个、红色柿子椒1个,...

2021丰盛的年夜饭菜单,每道菜都有吉祥寓意,好看好吃易做

2、把糖醋里脊的糖醋汁调好,碗中加入3勺番茄酱约30g、3勺白糖约30g、2勺醋20g、一点点盐、1小勺淀粉约5g、清水60g,番茄酱和糖的比例要一样多,盐要少一点,加盐更能突出糖醋味,搅拌均匀放在一边备用;3、然后来调个裹肉的面糊,碗中加入40g面粉、40g玉米淀粉,10g食用油,90g清水,搅拌均匀,搅拌好的面糊是流...

牛肉煮不烂?不是时间不够,只要加这4样东西,保证牛肉软嫩鲜香

在牛肉烹饪的初期,适量加入醋,能够利用其酸性特质,有效地分解牛肉中的结缔组织,从而使肉质变得更加柔韧。但要注意,醋的用量不宜过多,否则可能会影响最终菜肴的风味。通常情况下,每千克牛肉只需加入1-2汤匙的白醋或米醋,便能在不破坏食物平衡的基础上,发挥其软化效果。随着烹饪过程的进行,醋的酸味会逐渐蒸发,留下的...

这届零食饮料,劝你不要太离谱|汽水|可乐|薯条|果汁|咖啡|巧克力|...

据说冰红茶+红烧牛肉面,是铁打的工地搭档,康师傅产品经理也是蛮贴心,把它俩合二为一,做了款冰红茶味的红烧牛肉面,搬砖效果一步到位。这款产品一个月前刚上新,互联网就炸了,据说,第一批货在上架28分钟内就被一抢而空...配置和经典款红烧牛肉面一样,面饼+调味包+正常分量的(小小)牛肉。但仔细看配料表,...

怎样做的红烧牛肉好吃?快来学一学吧!

如果想要往里面放些土豆之类的就多放一些水,牛肉汤这时候可以放入干辣椒了,再放入适量的冰糖。在炒制的过程中要适量的放一些陈醋,这样会使肉变得酥烂而且口感好,只需要加入小半勺就可以,是吃不出酸味儿的,加入醋的另一个作用可以减少焖炖的时间。八、大火烧开之后转成小火,盖上盖子慢慢的炖,大约一小时左右...

到奥地利来碗“辣味红烧牛肉”

这道菜好吃、易做且营养丰富，在欧洲中部和东部地区流传甚广，是众多餐馆和家庭厨房的保留菜式，也非常符合我们的“中国胃”(www.e993.com)2024年11月19日。传统的奥地利“辣味红烧牛肉”（如图），是用切成小块的牛肉与烤过的白洋葱以及红椒粉、番茄酱、大蒜、醋、盐等调味料加水炖煮至软烂，可以搭配各式面包、白煮土豆一起吃。这道菜的德文...

拖地先加醋, 打雷别下车, 这些生活小技巧你要知道!

可以把葡萄放在手掌间再挤些牙膏,轻轻地搓揉再经过清水冲洗之后就会变得更干净、晶莹剔透6.炖牛肉前,先用面粉洗这是因为冷冻牛肉生鲜度比较差红烧之后口感会有点微酸,味道不好如果先用面粉水、洗米水或酒水洗干净再用清水煮熟,等到散发肉味之后...

拖地前加了一点醋,神奇的事情发生了!

1、蔬厨房拖地先放醋厨房的地板很容易屯积油垢,拖地前,不妨在拖把上倒入一些醋,如此就能让油污逃之夭夭!2、蔬菜如何解毒大多数的农药喷洒后,在一定的天数内会被植物体内的酵素分解掉。买回来的水果蔬菜,先放个几天让残毒有时间被分解掉。但放入冰箱冷藏后,冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动,无法分解残毒。

70个做饭技巧,学会了做饭比饭店大厨还好吃

20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化;21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3～4枚山楂,鸡肉易烂;22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微...

儿童清淡包菜炒方便面,试试这样做好吃又管饱,大人小孩都喜欢

第1步、食材准备好,红烧牛肉面一包,包菜洗净切成细长条状。面里面的蔬菜包和酱包留着备用,调料包口味太重了,不适合孩子吃,丢掉了。第2步、锅内加入冷水,烧开之后放入面饼和蔬菜包。第3步、煮面的时间,做一个调味,取一小碗放入适量的盐、醋、蚝油、鸡精,最后加入面里面酱包,搅拌一下。