中国人对日本的那些误解!想要击败对方,必须首先了解对方!
其实鲸鱼肉并非是什么“山珍海味”,一点儿都不好吃,吃鲸鱼只是个别地方而已,大部分的日本人甚至都没有见过鲸鱼肉。以前丰洲大市场还未拆的时候,偶尔丰洲市场会有卖的,但是现在搬迁以后,说实话,我真的不知道哪儿有卖的了。误解3:日本人整天吃寿司和生鱼片生鱼片和寿司是代表日本的美食,但是这并不意味着日本人...
日本为何坚持捕杀鲸鱼?并非为了吃肉,真正意图值得世界各国警惕
除了培养国民吃鲸鱼肉的习惯,日本还将鲸鱼肉给纳入了军队食谱,很多侵华日军平时吃的罐头,都是鲸鱼罐头。不过,比起日本陆军可怜兮兮地啃鲸鱼罐头,一向被视为精英人才、优越感爆棚的的日本海军,待遇就要好得多,时常举办鲸鱼料理料理大赛,来邀请各个舰队的大厨们展示高超厨艺。陆海军待遇差别如此之高,也难怪日本陆海军...
日本重启商业捕鲸后首批鲸肉上市,日游客:非常好吃
有日本游客吃完鲸鱼肉后称,非常好吃。据《朝日新闻》4日报道,日本6月30日退出国际捕鲸委员会(IWC),重启商业捕鲸,此举遭到保护鲸鱼人士和反捕鲸国家的抨击,但日本捕鲸渔民却欢欣鼓舞。日本捕鲸船1日捕到的小须鲸鱼的鱼肉,4日首度陈列在北海道钏路市的店面。有“钏路厨房”美誉的钏路和市场,许多日本游客心满意足...
战士的餐桌 旧日本帝国海军的鲸料理——鲸排与鲸肉味噌煮
鲸肉因为种类和部位的不同其软硬度和处理方法都不尽相同,这道“鲸排”料理大概采用了夏里亚平牛排的烹饪手法来缓解鲸肉的硬度,也很好的体现了重视每一餐的日本海军创意研究精神。二战结束后,日本面临严重的粮食不足,驻日盟军总司令麦克阿瑟首先同意放开在小笠原群岛近海捕鲸的禁令,作为解决这一问题的一环。不过,...
日本恢复商业捕鲸三年,鲸肉交易价再创新高
位于东京台东的鲜鱼店吉池9月2日也在店内销售了鲸鲜肉。吉池的食品部长高桥与一郎说,“(鲜肉)生吃没有腥味,非常好吃。可以品尝鲸本身的味道”。一位居住在东京的顾客说,“我经常用腌制的鲸皮来做酱汤,这次是第一次买鲜肉”。自17世纪江户时代以来,日本迅速发展的城市和激增的城市人口催生了对鲸脂和鲸肉的...
日本恢复商业捕鲸了 但还有人吃鲸肉吗
比起这些,资深厨师谷光男更关心鲸肉对健康的益处(www.e993.com)2024年10月23日。“它的热量只有牛肉的五分之一,胆固醇只有十分之一。它充满了铁元素。在国外,人们并不知道这些。”他对《日本时报》强调。但英国广播公司(BBC)援引环境调查机构2015年的数据指出,在日本销售的鲸肉里,有毒金属含量严重超标,汞含量尤甚。在《纽约时报》看来,...
日本罕见“退群”真的只是为了“吃口鲸肉”吗?
央视网消息:长期以来,日本一直因为过度、违规、血腥捕鲸,遭到国际社会谴责。26日,日本政府宣布正式退出国际捕鲸委员会。顶着全球批评之声“退群”,真的只是为了“吃口鲸肉”吗?据日本《产经新闻》报道,日本政府26日宣布正式退出国际捕鲸委员会,并决定从明年7月、时隔30年重启商业捕鲸活动。
不顾国际社会谴责31年后 日本首次商业捕鲸即收获千吨鲸肉
东京市民:平时几乎不吃鲸肉。日媒:政府大力补贴捕鲸产业藏有选票考量日媒评论称,随着鲸肉逐步淡出日本人的餐桌,日本商业捕鲸的前景难以预料。然而就是在这样的前提下,日本政府竟然批准在2020财年向日本捕鲸协会补贴51亿日元。在这笔财政拨款中,日本水产厅计划用24亿日元开发捕鲸场,提升捕鲸技术。日媒分析称,事实上,...
鲸鱼肉好吃么?为什么日本坚持商业捕鲸
日本人捕杀鲸鱼主要有以下几个原因:1、提取鲸油制作工业原料,并向美国交换石油等物资。2、猎杀鲸鱼,食用鲸鱼肉。3、为了保护最后几千名捕鲸人的生活。日本人捕杀鲸鱼的时间由来已久,他们经常高喊“吃鲸鱼肉是日本人民的传统。“但其实,日本全民吃鲸肉也才一二十年的历史,这个说法根本站不住脚。目前,日本捕鲸事业...
鲸鱼味道如何?鲸鱼肉好吃吗?日本饮食文化中为什么爱吃鲸鱼
值得注意的是,只有少数几种鲸鱼是能吃的,可以安全食用的。在日本最受欢迎的鲸鱼种类是小须鲸。就营养而言,鲸鱼肉类似于鲨鱼肉,因为它含有丰富的脂肪。特别是小须鲸,它有一些非常丰富的营养特性,使它有别于其他鱼肉。如何烹调鲸鱼肉?世界各地对待鲸鱼肉烹饪的方式各不相同。但是,日本文化有最全面的烹饪鲸鱼...