烤串、鸡架、大乌苏:肯德基们的入乡随俗到了next level
北京东坝地区的一家肯德基店员告诉雪豹财经社,店里的夜宵销量很好,鸡架是最受欢迎的产品,有时还会出现卖断货的现象。为了抓住中国人的胃,洋快餐们在本土化餐饮上卷出了新花样。来自美国的披萨连锁品牌达美乐,在落地中国的十几年里推出了130款新品,融入受中国年轻人欢迎的茶饮、糕点和中餐元素,如芋泥、燕麦、小龙虾...
狗狗吃的蛋糕,比我的还贵
从私人作坊买蛋糕,主要是通过线上预订或外卖,质量相对良莠不齐,且因为走量较低,一般价格较高。新周刊记者调查发现,这些作坊的蛋糕定价,基本都在百元以上,上不封顶。自制蛋糕是最便宜且有食品安全保障的。养宠多年的小雨就告诉新周刊记者,感觉商店出售的宠物蛋糕“看着色素很多,不敢买”,因而她和身边的朋友都是亲...
肯德基:做一头更聪明的“大象”
所幸的是,肯德基这头大象还十分清醒,屈翠容在接受采访时多次表示,“好吃”是肯德基转型时的万变不离其“宗”,以新鲜蔬菜色拉究竟应该搭配什么口味的调料为例,肯德基在十几种调料中最终才遴选出猕猴桃酱;同时,对“好吃”的更深层含义——食品安全,更是不敢怠慢,它近年来推出“透明厨房”、寻找“鸡秘”活动,让全国...
婚宴吃麦当劳的派,算是福建特色吗?!
而机器的操作,首先是从完整的小蛋糕开始。负压吸取脱模,再放在输送带上,送去灌入蛋奶馅儿。这个移动着的注心设备,就给一排的蛋黄派统统注入蛋奶心。这样看表面就毫无变化,依然光滑完整。而且蛋黄派的内陷并不完全是奶油,常温下会比较凝固,也就不会有“一咬之下,滋出孔洞”的爆裂效果。我再找了台全自动的...
细扒《繁花》,我们发现了“食代”潮人们最流行的吃法|湃客Talk
现在市面上的油条也像预制菜或者说半成品,就好像肯德基的油条,炸出来的口感和记忆中的完全不像。以前有段时间我住在愚园路,附近两家店的门面中间有一个很小很窄的弄堂,当中有个摊主租了个摊位,在那里炸油条做大饼,这是我记忆中最近一次吃过的很好吃的大饼油条组合。我们小时候,还要用大饼把油条剥起来吃,这样...
《繁花》22类美食盘点:真的没想到,王家卫连拍食物都是另有深意
17.肯德基和黄鱼面一样,是魏总专属(www.e993.com)2024年10月20日。一次是在仓库请大伙吃的,一次是玲子来看汪小姐时买来搭配咖啡的小食。18.蛋糕共出现了三次。一次是玲子出走后大家给她准备的生日蛋糕,一次是魏总在公司开业典礼上准备的“结婚”蛋糕,一次是汪小姐生意成功后回到27号买的庆功蛋糕。
肯德基推出了7寸蛋挞,这不比生日蛋糕好吃多了!
肯德基推出了7寸蛋挞,这不比生日蛋糕好吃多了!肯德基推出了7寸蛋挞,这不比生日蛋糕好吃多了!
人类无法拒绝小猫咪,肯德基、喜茶、可口可乐都下手了
然而,两个品牌的联名产品并不足以满足肯德基“小猫咪的住、穿、玩、乐,通通安排!”的豪言壮语,毕竟铲屎官们总会觉得自家毛孩子该买新玩具了。7月,肯德基还全国范围内推出了含有“猫咪地鼠机”的套餐以及美味逗猫棒,同时吸引了想给猫玩的人和想跟猫玩的人,为亲崽快乐相伴添了一份力。图片来源:肯德基...
吃完这个小蛋糕,你再也不想去烘焙店了,自己做居然这么简单!
我喜欢吃小蛋糕,首先因为操作简单,再者因为好吃,这两点加上一起,就是我学习烘焙的动力,吃过很多款的玛德琳蛋糕,自己也做过,对于玛德琳蛋糕,我有做过对比,之前做的口感偏于普通,而这一次很特别,主要的问题在于配方,我们都知道,烘焙成品的口感依赖于配方和原料,所以不同的配方带来的口感则完全不同,如果说以前那些...