创新不止,元祖新品糖炒栗子鲜奶蛋糕传递秋日蜜意!
其中,最新加入的糖炒栗子风味夹馅,温润甘甜,风味纯正,内里的糖炒栗子特选产自河北燕山山脉的迁西板栗,营养丰富、口感甜糯,为动物奶油蛋糕增添独特的秋日风情。在持续创新产品之余,元祖亦不忘传递健康理念。元祖旗下的动物奶油蛋糕选用的动物奶油源自温带季风气候奶源地荷斯坦奶牛牧场,纯净无暇、不含反式脂肪酸,一口...
“蛋糕界中的劳斯莱斯,真的好吃吗?”
我们点了一份抹茶和一份栗子味的蛋糕卷,抹茶味顶部的抹茶粉多到会抖落,夹馅是柚子酸奶奶油搭配蜂蜜柚子茶颗粒,酸甜可口;栗子款的蛋糕胚是伯爵茶风味,结合顶上厚实的栗子泥和栗子颗粒,入口清甜舒适,有淡淡的茶香。店里氛围舒适安静,空闲时来这里消磨时间是个不错的主意。蛋糕卷单片均价在20元左右。门店位置04"...
我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕…
我一直搞不懂为什么有些蛋糕叫短蛋糕,其实短蛋糕shortcake来源于英美,由类似司康的酥脆饼底为基础,加上打发奶油和新鲜草莓,到了日本发展成以海绵蛋糕为基底,层层堆叠上奶油,再搭配上草莓,到了国内,短蛋糕更有缤纷多彩的搭配,抹茶、栗子、芝麻……善用当地元素和应季食材,有了自己的特色,不过现在好像奶油蛋糕做成4寸...
红宝石这家门店居然关了?鲜奶小方、粟子杯、掼奶油,传奇故事侬...
栗子杯、生日蛋糕、掼奶油味道好吃性价比也很不错。不少上海单位发的生日蛋糕券就是红宝石的吧!就在昨天,小侬想为姆妈订生日蛋糕兴冲冲来到市中心吴江路上的红宝石门店啥,居然关门了?真的已人去楼空大门紧闭闭店前(左),闭店后(右)生意一直不错,为啥突然关门了?上网一搜才知道,新民晚报记...
上海必打卡的30家烘焙店,超详细攻略!|面包|甜品|芝士|贝果|地铁站...
特色产品:蔓越莓核桃恰巴塔,酸奶油香蕉磅蛋糕,抹茶芝士司康门店地址:静安区南京西路1788号1788广场1楼L110B地铁站:距地铁14号线静安寺站14号口步行520米#5FASCINOBAKERY面包脑袋看到好看的面包就走不动路,果然是好看又好吃。店里的贝果属于偏软的调理面包型,乳酪贝果必冲,面包很有韧劲,奶酪内馅也超级好吃,...
点心大师手把手教做奶油栗子蛋糕!徐汇教职工共度美好“食”光
在徐玉良的“妙手”下,原本只有在店里才能买到的品牌奶油栗子蛋糕新鲜出炉,熟悉的外型和美味令大家兴致高昂(www.e993.com)2024年9月9日。除了品牌蛋糕,徐玉良还向大家传授了“希梵尼蛋糕”的制作方法。学员们认真按照步骤,从准备食材到打蛋液、搅拌食材、烤箱摆盘、烘焙烤制等,每一个细节都互相协作,尽情享受手工西点和美食文化的魅力,共度...
栗子蛋糕、掼奶油、哈斗……在凯司令,有秋日最挂念的味道
凯司令的栗子蛋糕,糕坯里含有用当季栗子打碎的栗蓉,盖上层层叠叠的鲜奶裱花,栗子味与奶油香相混合,口感扎实而绵长。上海滩其实有多家西点店生产栗子蛋糕,不过在栗子蛋糕的排行榜中,稳居TOP1的还是凯司令。除了原味之外,如今,凯司令还开发出白脱栗子蛋糕、雀巢栗子蛋糕、芝士栗子蛋糕,满足现代人的不同口味。
衡山宾馆栗子蛋糕:减少甜度和奶油融入更多健康元素
经过多年的实践,应关葆对栗子蛋糕的研究也越来越深入:欧美的西点口感很甜、并不适合中国人的口味,他们将栗子蛋糕的甜度适当下调。经过多次改良,这款栗子蛋糕成为上海招牌甜点,也被一些人称为“上海版的提拉米苏”。考察十多地挑选口感最好的栗子栗子蛋糕的口味好坏,和原材料的选择有很大关系。应关葆透露道,...
喂奶油蛋糕=投毒?别再制造配料表焦虑了
我举这个数字,并不是要说“人造奶油更健康”。奶油、不论是动物还是植物,都是高脂肪食物,都有很多饱和脂肪,多吃了对体重、心血管健康都没好处。一些商家强调自己只用“纯动物奶油”,除了表示自家蛋糕好吃之外,可能也有暗示植物奶油不健康的嫌疑;即使商家没有这个用意,难免也会有消费者产生“吃动物奶油是健康的”...
栗子蛋糕净是奶油 网曝拉维拉法国餐厅蛋糕“坑爹”
“花288元买的栗子蛋糕里面竟全是奶油,夹层里是切块的栗子,与去年吃过的从形状到颜色上都有着天壤之别。”近日,网友王女士(化名)在青青岛社区内发帖,称自己在青岛拉维拉法国餐厅订购的栗子蛋糕与从前买过的差距很大,本应成泥混在奶油里的栗子竟被切块和在蛋糕里,她问询蛋糕店原由,对方却称栗子蛋糕就是这样,王...