包羊肉馅饺子时,绝对不能少这“2样料”,饺子香气扑鼻!

2、在调馅的过程中,一定不能错过两种料,那就是花椒和白胡椒,这两样都是常见的香料,味道香而不刺鼻,堪称羊肉膻味的“克星”,可以带走羊膻味,同时能够起到增香的目的,在调羊肉馅或是炖羊肉的时候都可以加一些。冬天吃饺子的频率高,今天跟大家分享了羊肉馅的调法,掌握好技巧,你也能在这个冬天里,大口吃羊肉饺...

萝卜是秋冬里的“小人参”,吃法不对营养全废,很多人都吃错了

烹饪建议:可将羊肉与白萝卜一同炖煮,不仅能够中和羊肉的膻味,还能使汤品更加鲜美可口。这道菜品既能温暖身心,又不失清爽。2.白萝卜+梨:清新甘甜秋高气爽,正是品尝梨子的最佳时节。将白萝卜与梨子搭配,不仅能够中和白萝卜的辛辣,还能创造出一道清新怡人的饮品。这种组合不仅口感独特,更蕴含着深远的养生之道。

萝卜是秋冬季节的“小人参”

小贴士:白萝卜+羊肉,营养互补秋冬时节,食用羊肉能有效促进血液循环,减轻手脚冰凉的症状。但只吃羊肉,未免太过温补。若能搭配白萝卜一起炖,不仅能增强汤品的健脾开胃作用,还能去除羊肉的膻味、解腻,达到营养互补、相得益彰的效果。选购白萝卜时,优选形状修长、表皮光滑且手感沉重的。此外,可通过折断白萝卜缨观...

青萝卜助减重、白萝卜增食欲……不同萝卜功效如何?

白萝卜熟吃有补气顺气的功效,尤其是和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。推荐吃法白萝卜+羊肉:营养互补秋冬季节吃羊肉可以促进血液循环,缓解手脚冰凉。搭配上清热生津、健脾开胃的白萝卜,去膻解腻的同时,又富含多种维生素、矿物质等微量营养素以及羊肉中没有的膳食纤维,二者所含的营养素可以取长补短,相互补充。

这个菜有多营养?竟统一了南北方的胃!|南瓜|白菜|心里美|白萝卜|青...

萝卜和肉小火慢炖,不仅能去除萝卜的辣味,还能让萝卜充分的吸收肉汤的鲜味,一口咬下去是带着汤汁的萝卜块,口味太赞了。如果是和羊肉一起炖,还能去膻提鲜,特别美味。4)把握好吃的时间除了黑芥子酶能跟硫代葡萄糖苷反应外,肠道里的微生物也能发挥类似黑芥子酶的活性,把硫代葡萄糖苷水解成硫氰酸酯,这个过程中...

萝卜开会?明明是群英荟萃!“德阳产”优质品种表现抢眼

羊肉汤“最佳伴侣”好吃亩产高“这个萝卜看起来白白圆圆的,皮色光滑,口感脆甜多汁,不管白水煮还是炖羊肉都好吃(www.e993.com)2024年11月28日。”萝卜地旁,省农科院水稻高粱研究所萝卜团队的工作人员向测产专家以及观摩的种植户介绍道。“‘蜀萝11号’是针对四川萝卜地方品种‘春不老’退化混杂严重、产量低、抗病性差的实际,采用杂种优势利用...

“老得慢”女人,秋天都喜欢吃它,滋补养颜又润燥,让您活力四射

推荐吃法,羊肉汤。一碗热腾腾的羊肉汤无疑秋天最好的美食,最能温暖人心的美食。可以益气养血,温补身体,抵御寒冷。食材:羊肉2-3斤,胡萝卜2个,盐,胡椒粉,葱,姜做法:1新鲜羊肉切开块,放进水里冲洗,沥干水分2炖锅里加入温水,大火煮开,放进羊肉,加入姜片、葱段、料酒...

老爸说:羊肉要这样炖才无膻味,鲜掉了眉

每次舀一勺肉,然后与红皮白肉萝卜掺在一起,炖得热呼呼端上桌,可好吃了,而且一点也不膻,邻居闻到香都跑来取经。你也想学吗?那就跟着制作过程,我将老爸多年的经验告诉你。红枣羊肉炖萝卜材料:羊肉1000克、萝卜1500克调味料:西红柿2个,红枣10个,陈皮几片,姜一块,尖红椒一个(不能吃辣不放也可),酱油...

中国人最割舍不掉的蔬菜,凭什么一统南北方?

每到冬天,在生长中的白萝卜,便会释放足够的淀粉类物质,带着霜后的清甜,成为餐桌上的鲜美之源。图片|pexels-vome??不论南北,都喜欢用它来和肉类搭配。清淡爽口的萝卜,在暖汤里炖煮,与肉类的油脂交融,提牛腩之鲜味,解羊肉之肥腻,一荤一素,便已美味知足。

一席年夜饭 家常最动人

在中国人的生活里,没有一顿饭能比肩年夜饭所承载的重大意义。无论身处何地,这一餐人们追求的都是团圆、热闹、吉祥,以及最本质的,美味。正如今天我们所带来的这一席,选料说来平常,手法也属家常,但是巧思满满,心意到位——鱼虾鸡这类传统年菜自不必说,银芽、柿子、红皮萝卜也是彩头与味道兼顾。