沿淮安、高邮运河之路,寻几家好吃小店

口味相对会重一些,酱汁都很浓厚。小炒鸡鸡肉本身的口感好,所以带点糯滑,不会柴,辣椒炒香,香辣咸鲜。平桥豆腐,淮扬名菜,曾因乾隆的御口亲赞而名闻遐迩。过去要用盐卤点浆的细嫩豆腐煮,现在餐厅用的更多是内脂豆腐。豆腐白如纯玉,细如凝脂,质地柔嫩。煮的时候将其切成一致的菱形小块,配以木耳丁、鸡蛋片...

快被馋哭了,这座江苏宝藏小城“超好吃”

王熙凤首当其冲是这茄鲞的推荐官,她那三寸不烂之舌一来二去的就把18种食材放在锅里炒了个遍,香菌、蘑菇、新笋、鸡肉脯、五香豆腐干子,再加上一把干果子,拿鸡汤煨干,烹入香油;18种食材口味层次得有多丰富,光想想都被馋哭了。“松瓤鹅油卷”和茄鲞一样,低调又奢华,比起茄鲞的18种食材,松瓤鹅油卷就要简单...

浙江省最有名的五道经典名菜,开胃下饭,馋爆味蕾,你都吃过吗?

虽然其貌不扬,但它的美味却足以让人食欲大增,忍不住多吃几碗饭。三、腐皮包黄鱼亲爱的食客,如果你对黄鱼和腐皮情有独钟,那么这道菜一定不容错过。新鲜肥美的黄鱼肉,被精心包裹在优质完整的薄豆腐皮中,经高温油炸至金黄诱人。想要更添风味?番茄酱或香醋作为蘸料,任君选择。这道菜在宁波民间流传已久,深受...

精致的扬州人,吃包子有多讲究?

再看干点,三丁包的模样好看,一吃,热汤就流了出来,鸡肉的硬和猪肉的软烂有区分,还是家常味道的浓香,并不惊艳,不过也不难吃;晴雯包则大跌眼镜,想象中的晴雯包是豆腐皮包在外面,收口处用青葱,可是这就是白面包子,吃起来倒是好,里面有软烂的豆腐皮和青菜和的馅儿,同样是家常口感。不仅暗自骂自己,到菜市场门口找...

江苏适合秋日逛吃的,原来是这两座人少景美的小城,中秋国庆走起

它既可作为宴席上的冷盘,也可用来炒鸡蛋、烘豆腐等,味道十分美味。店铺推荐:双鱼猪肉脯、味巴哥猪肉脯靖江小城的人间烟火,就藏在街头巷尾之中01.老汁鸡老汁鸡的独特之处在于那焖鸡的汁水,这是整道菜的灵魂所在。每一口都散发出浓郁的鸡肉原味,却又夹杂着许多难以言表的杂味,这种杂味正是它的魅力所在。

5月减肥季,不要错过这道减脂鸡肉卷,简单蒸一蒸,低卡又减脂

今天就和大家一起分享一道美味的减脂餐,制作方法简单,只需要简单上锅一蒸就可以了(www.e993.com)2024年11月8日。上次和大家一起分享了一道用豆腐皮包生菜的吃法,有朋友提出要增加蛋白质的摄入才能更容易有饱腹感,所以我就试验了用豆皮加鸡胸肉的方法,果然饱腹感更强了。很多朋友担心吃豆皮热量会不会超标,其实是不用担心的,豆皮虽然热量稍微高...

好吃菜肴倾情推荐,下饭真实惠,口感好味道足,忍不住又吃多了

加入鸡肉翻炒,加入黑酱油、酱油、盐和糖。4.搅拌均匀,加入土豆炒熟。倒入不淹没锅内材料的开水,用中火慢炖至汤汁慢慢浓稠。5、汤收干后,加入青红椒炒至粗,与煮好的宽面拌匀食用。番茄豆腐材料:嫩豆腐、番茄、青葱做法:1、豆腐切成薄片,开水放少许盐,将豆腐泡在里面。这样既可以去除豆腐的豆腥味,又...

扬州48 小时 | 乾隆五下江南都要去吃的城市,真好吃

↑德林茶社的豆腐皮包被写进了《红楼梦》的豆腐皮包子,晴雯这样挑嘴的丫头也奉为心头好。一层层豆腐皮饱吸汤汁,鲜嫩浓郁的滋味,文字不足以写出其中十分之一。↑花园茶楼独有的蟹黄加蟹包有钱人的快乐又开始上线,吃蟹黄包还不够,又加了蟹肉,一团混着猪肉、蟹腿肉、大颗蟹黄的白胖包子,开启奢侈而美好的...

减肥期间必备的10款早餐,每天换着吃,低脂低卡,好吃不长胖

分享给大家减脂期间必备的十道早餐,每天不重样换着吃,做法简单,低脂低卡,好吃不长肉,把步骤整理到了下方,大家试着做一下吧!一??、豆皮??鸡肉卷??1、准备??食材:豆腐皮??、生菜??、苦菊??、鸡胸肉??、胡萝卜??、料酒??、生抽??、蚝油??、黑胡椒粉??...

百吃不腻的几道家常菜,下酒下饭,简单美味营养,好吃到流口水

6、放入炸好的豆腐,小火焖煮使豆腐入味7、放入彩椒翻炒几下,调入水淀粉,洒入鸡精出锅即可豆腐皮包肉食材:豆腐皮(或腐竹)8张,碎肉200克,姜蒜末少许,淀粉2勺,蚝油1勺,料酒1勺,胡椒粉1克,老抽2勺,清水1碗,盐少许做法1,把蚝油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉里,加入淀粉朝一个方向搅拌起劲。