中百的包子是怎么做的?武汉市监局带领孩子们走进“大厨房”,42米...
馒头醒蒸后,还需冷却才能包装,但若降温太快,会影响产品质量,因此需要先自然降温,再进行冷却。“热腾腾的馒头包子在冷却间待大约40分钟的时间,中芯温度100度就能降至35度”,工作人员说,降温的房间屋顶配有抽风机、紫外灯和臭氧发生器等设施,以确保食品安全。图/九派新闻记者 余兆晨“大家担心的主要是食...
热搜!前店长妻子在罗森买到过期食品!网友:是谁买的重要吗?
更早之前,据中新财经2022年报道,针对媒体曝光北京罗森劲松文海店“过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮”等食品安全问题,3月15日晚间,“京津冀罗森”公众号发布声明称,罗森对此高度重视,立即对该店铺进行情况核查,并积极配合监管部门对该店进行调查停业整顿。罗森表示,已派出质量管理工作组进行全面调查,对存...
暴跌70%后,桃李面包的麻烦才刚刚开始!管理层却没发现问题所在
手工包子有好吃的也有难吃的,比如所长包的就很难吃,同理,机器包子也有好吃和不好吃的,只要一款包子满足了所谓好吃包子的那些条件,如馅料调味、表皮松软度、馅料和表皮比例等都达到好吃包子的要求,那不管是用机器还是人工方式,最后都会出“好吃包子”这个结果。包子如此,面包其实也如此。只要工厂面包通过系列技术突破,...
暴跌70%后,这个龙头的麻烦才刚刚开始!
手工包子有好吃的也有难吃的,比如所长包的就很难吃,同理,机器包子也有好吃和不好吃的,只要一款包子满足了所谓好吃包子的那些条件,如馅料调味、表皮松软度、馅料和表皮比例等都达到好吃包子的要求,那不管是用机器还是人工方式,最后都会出“好吃包子”这个结果。包子如此,面包其实也如此。只要工厂面包通过系列技术突破,...
罗森、7-11便利店乱象:过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮
微波炉是便利店最常用的加热工具,炸串、餐食、包子等,都会通过微波炉加热后再放入热柜,等待顾客选购。而两家店对于微波炉的清理,都是敷衍了事。在罗森劲松海文大厦店,刚刚擦完清洗池的抹布,便用来擦微波炉,之后,这块抹布又用来擦拭制作区的台面。在7-11通州新华联家园店,小食加热时酱汁的飞溅痕迹,一层层...
罗森便利店乱象:过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮
2月27日晚,门店接到一份外卖订餐提醒,其中有一份太阳蛋土豆丝饼(www.e993.com)2024年10月5日。而被打包装袋的饼,距制作好已有八九个小时,表面已经变干变硬,店员们还调侃地说,“就这样才好吃。”在罗森便利店,奥尔良手枪腿、藤椒鸡排等,均属于日配小食。它们通常是加工包装后的冷冻半成品,按照流程,每天定时由冷链专车配送至门店,售卖时从...
罗森回应门店过期包子照样卖:已核查并配合停业整顿
中新财经3月16日电针对媒体曝光北京罗森劲松文海店“过期包子照样卖,该废弃的关东煮接着煮”等食品安全问题,15日晚间,“京津冀罗森”公众号发布声明称,罗森对此高度重视,立即对该店铺进行情况核查,并积极配合监管部门对该店进行调查停业整顿。罗森表示,已派出质量管理工作组进行全面调查,对存在违规的行为将进行严肃...
v2植物肉包子在江浙沪罗森便利店开卖
新京报讯(首席记者郭铁)5月9日,植物肉头部品牌v2food宣布与上海罗森便利有限公司合作,新品“素享红烩牛肉风味包”已在江苏和浙江部分罗森便利店上市,上海前期采取线上销售模式,待大部分门店恢复正常运营后,产品将进入江浙沪2300家门店。v2food首席执行官兼创始人NickHazell表示:"这是我们首次在中国与连锁便利店开展...
全家罗森便利蜂711,最近出了哪些好吃的新品?
冰淇淋香草味十足,甜丝丝的,清凉不甜腻。夹心中还混有饼干碎,奥利奥死忠粉根本没有抵抗力好吗!!!03.雀巢金装莓莓黑巧克力雀巢的草莓夹心巧克力这个冬天火得不得了,现在基本只有罗森还在卖。包装精致,用料也是一等一的实在。黑巧的添加量超过80%,表面还撒了菘露可可粉。
【便利店的鲜食主义③】罗森:好吃又平价,吃货力荐
罗森的甜品品种多,好吃而且不贵。冰皮月亮蛋糕可以说是必买的一款,冰皮包裹着鲜奶油和杨枝甘露在一起,Q弹不腻,几口吃下去超满足,还有北海道蛋糕,芒果班戟等甜品都值得一试。芝士炒年糕超级好吃,打开包装后放进微波炉里叮一下,年糕就变成软软的,被番茄汁和芝士包裹着,软糯可口,微辣,甜甜的,年糕很Q,真滴非...