法式甜点—马卡龙

法式甜点—马卡龙来源:环球网-2019-06/2610:03举报责编:王腾飞环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。环球时事“米尔顿”致佛州17人死亡190万名用户断电是否要求以色列停止袭击联黎部队?拜登回应涉嫌虐童,孙兴慜父亲被判处罚金300万韩元日媒:中国在德国博览会展出...

带您领略世界各地的美味甜点,满足您的味蕾

法式甜点以其精致的外观和丰富的口感而著称,常常成为甜品爱好者心目中的经典代表。举例来说,马卡龙(Macaron)是一种以蛋白霜、糖粉、杏仁粉制成的小圆饼,外脆内软,口感丰富,通常夹有各种口味的奶油或果酱。制作马卡龙的关键在于蛋白霜的打发和烘烤温度的掌控,稍不注意就可能影响成品的口感和外观。此外,法式泡芙(Choux...

即将成为下一个马卡龙、可丽露的大势法国甜点:「阿曼」

即将成为下一个马卡龙、可丽露的大势法国甜点：「阿曼」你还记得曾经在纽约爆红，一排队就得排上数小时才能吃到一口的可颂甜甜圈（Cronut）吗？当时研发出这款甜点的甜点师DominiqueAnsel更一跃成为2013年餐饮界的风云人物。但其实这位甜点师还有另外一样招牌人气甜点——阿曼（kouignamann），不仅连续半年天天...

马卡龙?还是宫廷奶酪?|中法六十年

这个尝试意境很好,但估计味道还是不太一样,因为我们现代人用的基础食材已经有所不同。但换一个角度讲,造型上尽量复刻,而材质上有所调整,何尝不是创新呢。马克西姆:只有当传统依然活在我们的生活中,并且不断接受挑战和调整时,它才是有活力的,这也是传统的魅力所在。同时,甜点的创新,在我看来不仅仅是口味的创新,...

2024年了装修还用大白墙吗?试试这几款马卡龙色家居配色,打破你的...

Macarons是来自法国的一种甜品。由于大量使用抹茶、可可、果酱或焦糖,马卡龙的颜色看起来非常绚丽。后来这种甜点颜色受到了时尚界的追捧,便诞生了"马卡龙色"这一独特的配色方案。马卡龙色系常常被用于各种设计领域,如家居、服装、美妆等,这样的色彩冲击能够给人带来温馨、舒适和浪漫的感觉。

那么难吃还那么能打的甜品,只有它

2012年龙年除夕夜,刘谦在中央电视台春晚上用马卡龙变了一个魔术,说道:“这是我个人非常非常喜欢的一个小点心(www.e993.com)2024年11月15日。它们有很多的颜色,非常好吃。”于是乎,马卡龙在大江南北迅速走红。(图/CCTV1)据报道,在上海,国金中心一家甜品店的马卡龙标价28元/颗,店员称,法国空运来的马卡龙卖得不错。

法国,除了马卡龙,还有……

法国,除了马卡龙,还有……法国,甜蜜之旅从左到右:依次是蓝莓挞、马卡龙、杯蛋糕。图源:视觉中国、图虫创意法国的面点大体上分为三种:面包、维也纳风和甜品。在法国街头的面包房外经常标着这些名字,比如著名的连锁店保罗就只销售面包和维也纳风两种。如果把这三种面点按照甜度排序,它们的价格也是同样的顺序,从低...

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

这家SymphoniePasquier是一个法国老牌子,1936年在法国开出第一家甜品店,专做像闪电泡芙、马卡龙这样的经典法式糕点。泡芙本身质地平平无奇,令人惊讶的是,闪电泡芙表面有厚厚一层淋面巧克力酱,内里又填充了巧克力酱,可是吃起来一点都不甜腻:是醇浓的黑巧味道,还带一点高级的苦感!

卢秀燕邀蒋万安台中赏灯 齐声强调合作

卢秀燕说,台中市有“台中好甜”的行销品牌,因为台中是糕饼的故乡,甜点相当好吃,市府不只将灯区打造成马卡龙甜点特色、小提灯也是马卡龙提灯,市内还有个马卡龙公园,透过这个综合意象盼呈现台中特色,也因此特别准备马卡龙甜点送给蒋万安;台北市府则准备台北市灯会纪念品赠送卢秀燕。

法国百年甜点Ladurée马卡龙要搬去瑞士?现在吃还来的及吗?

说起法国甜品,就不得不提马卡龙;提到马卡龙,更不得不说具有百年历史的甜品店Ladurée(拉杜丽)。Ladurée的马卡龙被誉为法国马卡龙中的“LV”,是法国甜品的典型代表。