好玩好吃又好看!柳北区丰收节系列活动好丰富
“如果你喜欢吃口感偏硬的,介绍你吃油粘米。”柳北区上垌村副书记刘荣喜,现场把上垌村好吃的大米推荐给大家,还带来了上垌野生蜂蜜和自然发酵的酸笋。市民购买农产品。“自己种的红皮花生,自己榨的油,香!”在另一个展示区,石碑坪镇新维村第一书记胡承志在热情地招呼市民,当天他给大家带来了新维村的香米和...
广东“最委屈”的海鲜之城,不是湛江,更不是汕头,低调的不知名
除了生蚝外,四月的阳江还是吃海胆的好地方,紫黑色的海胆装满了金黄诱人的海胆黄,生吃固然美味,但阳江的绝美吃法海胆炒饭才真的是顶级滋味,海胆黄配上广东特产油粘米炒到充分融合,再加以猪肉和葱花点缀,这份炒饭的含金量简直爆棚。爱吃螃蟹的就更要来阳江了,肉质鲜甜饱满的红花蟹也是阳江的海鲜代表,红亮肥美的花蟹...
中国哪里的大米好吃?中国6个优质大米产地,你认为哪里最有名?
油粘米米粒细长且匀称,观感晶莹剔透,仿佛一颗颗璀璨的珍珠。蒸煮后的油粘米,口感柔韧有弹性,香滑软熟且油性十足,让人一尝难忘。油粘米的成功不仅在于其优异的品质还得益于当地农民对传统种植技艺的坚守与创新。
秋分|风吹稻香,“丰”景正好!
耐寒性较强的粳米,多在我国北方地区种植,米型短圆,Q弹饱满,韧性十足,常见的珍珠米、东北大米都属于粳米;而喜温暖湿润的籼米,则更适合在南方地区生长,它的米型细长、口感松软,有香米、油粘米等品种。不同地区的气候地理条件,孕育出各具风味的大米品种,不断满足国人味蕾需求。在育种专家的研究与改良下,大批优质稻...
广东人的至鲜火锅,锅底就靠这一样!不会上火还特别养生~
*大米建议选择油粘米,细长型的广东大米、丝苗米或者东北大米也可以。*肉类最好都选择新鲜食材。*食材用量根据需要自行增减即可。*不吃辣的可以选择不放小米辣。做法1.熬煮粥底,大米洗净沥干水分,加入适量花生油拌匀,让油包裹住每一粒大米,放冰箱冷冻1-2个小时。锅里放冷水直接下米,煮开后转中小火...
广东这座城,美食有“必杀技”
4月是海胆的季节,如果到了盛产海胆的阳西溪头,自然少不了吃一碗溪头海胆饭(www.e993.com)2024年10月20日。紫黑色带着芒刺的海胆,先撬开外壳,挖出金黄色的海胆黄,用海水将海胆黄中的内脏漂洗干净,配上广东特产的油粘米炒饭。海胆的鲜味与米饭充分融合,在葱花猪肉的点缀下,一口满满都是大海的味道。
科普大米知识,25款好吃的,地理标志大米
籼米糖分含量比较低,出饭量比较高,没有粳米的油脂感,熬粥没有粳米粘稠;像很多人如果吃过广东丝苗米会觉得不好吃,但灿米优势在于糖分含量低,比较适合保持身材。我们常吃的灿米有:京山桥米、广东丝苗米、泰国香米、竹溪贡米、万年贡米、马坝油粘米。
小时候的饭为什么好吃?看完就会明白
|这米,真有这么好?|确实是。马坝的水稻种植记录,据考证已有四千年历史(详情百度“马坝人遗址”)。油粘米是马坝最优质的水稻品种,2004年通过国家地理标志产品保护认证。马坝油粘米,米粒小巧玲珑,我们尽量减少抛光度,也许没那么白净漂亮,但可以让新米的营养尽量保留,口感更好,所谓“米不可貌相”!
什么米煮粥绵滑好吃?今天给大家推荐这款米,小孩特别爱吃!
好米源于好产地。得天独厚的稻米生长环境,造就了南雄香软油粘米的非凡品质。天然黄金种植地带——油粘米核心产区“黄坑镇”,以上乘贡米闻名,其堪称“天作之合”的烟稻轮作方式搭配清冽水源,产生了神奇的化学反应,让南雄香软油粘米开袋瞬间就能闻到浓浓米香,蒸煮时香味十足,吃时齿颊留香;而纯净水源的灌溉滋润又...
生猛河鲜、飘香腊味……清远到底有多好吃?
以上乘的油粘米洗净浸透、磨成米浆,揉搓成包馅的糍皮,再包上用精肉、马蹄、葱白搭配白糖、酱油、生粉、茶油、姜汁等调味的馅料上锅蒸。出锅时把水角涂遍香熟油、麻油,撒一层炒香的白芝麻,放上翠绿香丝芫荽,色香味俱全,配以芥末、麻油、辣椒油、少许老抽等佐料便可食用。