年纪大了,要少吃肥肉,多喝八道清汤,控糖控脂,降低血压过冬天

3、炒软以后,再加入开水继续煮来,然后加入牛肉煮熟。4、最后加入食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。四、南瓜肉末豆腐汤准备食材:南瓜、肉末、豆腐、毛豆、姜丝。做法步骤:1、用食盐搓洗干净南瓜切小块,然后把豆腐和肉末切好,再准备好毛豆和姜丝。2、热锅烧油,油热以后,放入肉末煸炒至变色,再加入南...

它,打败了潮汕牛肉丸

清汤随便煮都好吃。鱼丸汤汤头清淡鲜甜,丸子紧实弹牙,一颗接一颗吃太爽了。煮面、煮粉、煮粿条,早餐快手,午餐晚餐营养,一日三餐都吃不腻。深夜解馋,从冰箱里翻出来就能满足胃口,绝对是家里必备的存货。和其他素菜炒一炒,高蛋白低热量,是健康人士至爱的低脂餐。价格也很实在。每包250g,3包78元。类似...

早茶现点现蒸,清汤全羊超抵食!超火爆粤菜酒楼上新|南海菜推介

保持牛肉原汁原味食用时配上秘方熬制的黑椒汁口感丰腴不油腻牛肉的天然奶香味十分浓郁炭烧蒜蓉烤生蚝生蚝经过炭烧之后用西式烤炉进行烘烤最大程度锁住生蚝的水分与营养纯手磨的蒜蓉保留了蒜的原汁原味一口下去,鲜甜爆汁!猫牙米扬州炒饭猫牙米颗粒饱满煮熟后具有浓郁的香气,口感劲道优质的猫牙米...

牛肉河粉好吃又简单的做法,肉香汤鲜一口入魂!

制作材料制作步骤准备步骤：首先煮个简单的汤底。牛肉、牛骨头提前放入清水中浸泡出血水，这样可以祛除掉当中的腥味，再把牛肉和牛骨头冷水入锅放入少量香料，姜片、香叶就可以了。水沸后捞出浮沫熬煮至牛肉用筷子可以轻松戳入就可以了。把煮好牛肉切片备用。1、把牛肉汤盛一碗起来，倒入少量的泰式风味汁，汤底就...

史上最完整的潮汕牛肉火锅起底,来了

这三种牛,构成了中国牛肉的“三国演义”。黄牛肉脂肪均匀、肉质细嫩,煎炒煮俱佳;水牛肉筋道、含脂量低,清炖红烧极为适宜;牦牛肉纤维粗疏,但富含氨基酸,味道也更浓郁,做成肉干回味悠长。但是,只有黄牛才有比较高的肉用价值,适合应用于现煮现吃,对肉质要求极高的牛肉火锅。

传承50年!真正正宗的潮汕牛肉丸,一口爆汁、一口弹牙,香到眉毛都在...

能够在潮汕地区做牛肉丸,竟然能够“打败天下无敌手”!凭借着自家过硬的品质和口味,在“牛肉丸的大本营”拿到如此丰富的荣誉,可以想象他们家牛肉丸有多优秀了～他们家的金奖牛肉丸,全部使用纯牛肉制作,不添加猪肉鸡肉,食用淀粉≤1%!上好的正宗潮汕牛肉丸,哪怕是清水煮熟都好吃!

推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...

5、最后,准备煮好的面条放入碗中,放上两块炖煮得软烂的牛肉,浇上精心熬制的煮牛肉原汤。再撒上一些葱花和小香菜,根据个人口味添加适量的辣椒油。一碗香气扑鼻、令人垂涎欲滴的清汤牛肉面就大功告成了。小提示1、牛肉的选择至关重要,建议选用新鲜的、纹理清晰的牛腩肉或牛腱子肉,这样煮出的牛肉口感更加...

潮汕牛肉,不贵就是不正宗?

甚至不少潮汕老饕们直接用清水打边炉,这样汤底不会越煮越浓,长吃长鲜,被视作是比牛骨汤更高级的、更能体现牛肉品质的做法。一锅清汤上桌前,也可以加一些萝卜、玉米,这是食客们的开胃小菜,还能让汤水增加蔬菜清甜的味道。牛肉丸、牛筋丸本该是放在汤里一起上桌的。在老潮汕火锅店里,这些东西是分切牛肉的边...

牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键

2.手工剁碎牛肉,加入纯净水摔打,用盐调味后,搓成乒乓球大小备用。3.准备鸳鸯锅底:取牛骨头熬制6小时制成的汤,加入胡椒粉、盐调成清汤锅底;西红柿酱加入新鲜西红柿、青椒,熬制成酸汤。4.将鸳鸯锅底烧开后,放入干松茸菌和鸡枞菌煮出鲜味。5.将牛肉丸和雪花牛肉下入汤汁,雪花牛肉煮6秒即可捞出,蘸上自己喜...

北京本地人才懂的6种“胡同美食”,都好吃,打破美食荒漠的传言

煮好的面,放上面码,再浇入酱香浓郁的炸酱,拌匀了一口下去,面弹酱香。各种麦香、肉香、酱香、菜香快速汇聚在舌齿尖,面食爱好者们的内心里早已响起了掌声,面碗快速见底,趁着胃还没来得及反应,得再来上一碗才行。这种最地道的炸酱面肯定是在老北京人的家里才能吃到的,如果没有渠道和机会,那就挑一家藏在老...