油条油凉皮凉,还是下面条,这样煮,不怕雪花飘

在家炸一次油条,剩余好多的油,虽然剩余的油很干净,但也要炒好多天菜才能消耗掉。凉皮吧,无论是洗面的,还是不洗面的,一张张的蒸,真的很麻烦,而且就用点小黄瓜拌一拌,好凉,还有吃生食,在这个病毒蔓延时期真的不合适。还是跟我学吧,来碗热汤面,无论是做早餐、午餐、晚餐都是在合适不过的了。先煮上一锅...

油条怎么做才能蓬松酥脆,凉了不硬?告诉你做法窍门和详细配方

中筋面粉就是平常做面条、包饺子用的普通面粉。无铝泡打粉和小苏打缺一不可,有它们做出来的油条口感好,如果用酵母粉,做出的油条口感差,凉了也特别硬。1、将面粉、无铝泡打粉、小苏打、白糖、食盐放在大盆内,搅拌几下,再打入鸡蛋搅拌均匀。2、分次加入凉水,搅拌成大面絮,再加入熟油搅拌均匀。3、处理好后...

天天吃面条,对健康是好还是坏?医生提醒:做好3件事就可以

从加工程度来看,精制的白米和白面粉制成的食品通常GI值较高,它们的淀粉结构更容易被人体快速消化吸收,会让血糖水平迅速上升。而全谷物或糙米制成的米饭,以及含有较多纤维的面条,如全麦面条或杂粮面条,GI值通常较低,含有更多的纤维和较少的精制碳水化合物,能减缓血糖的上升速度。从烹饪方法来说,煮得太烂或者泡得...

面条也能“燃”起来?教你在家做好吃的燃面!

面条也能“燃”起来?教你在家做好吃的燃面!燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。要知道哪怕是在美食众多的四川,燃面也凭着它独特的美味杀出一条血路,从此可知燃面到底是多么美味。去不了四川没关系,咱们四川美食必须得安排上!燃面...

明日六月初六,你知道是啥节日吗?吃3样,做2事,老传统别丢了

第五步:把油条倒入炒锅里,炒匀淋入调好的水淀粉,再放些枸杞点缀,开大火收好汤汁,即可关火盛出。2、吃炒面望夏节在民间也多被称为“炒面节”,就是因为每到望夏节前后家家户户都会有在家做炒面。这种炒面和炒面条不一样,而是指将磨好的面粉放进锅里炒熟炒出香味,然后储存起来平时用开水冲着吃,或是炒...

100%的手工面,简单到你怀疑人生,比手擀面还劲道,教你在家做

而这面,说的就是剪刀面,你把剪刀贴着面团转着剪,会用剪刀就会,一块面团一会就剪完了,而它的口感却一点不逊色,小小的面鱼劲道滑爽,一点不输给手擀面(www.e993.com)2024年11月20日。剪好的面像普通的面一样可做汤面,也可凉拌,或者炒。天热,想吃拌面,用了超多的夏季时令蔬菜,还有牛肉与剪刀面拌炒在一起,味道真得是好极了——面...

吃个早餐都能暴露自己的性格!厉害了我的湖城!

林俊杰的《豆浆油条》不是有句歌词嘛,简单却又很美好!就像过日子,简简单单就好!面条打开网易新闻查看精彩图片湖州人对面有着特殊的喜爱,也是比较传统的早餐。早上来碗汤面或者干挑,满满一碗面配上不同的浇头和作料,简直满满的幸福有木有?打开网易新闻查看精彩图片...

普洱茶撒面窝心-普洱茶撒面是什么意思

茶饼撒面茶饼撒面是一道江浙地区的听到传统小吃,通过独特的二字制作工艺和丰富的为使风味,受到了人们的茶砖喜爱。茶饼撒面的等的制作原料主要有茶饼、面、香肠、油条、小葱等,下面我将详细介绍这道美食的卖相制作过程。首先要准备的漂亮是茶饼。茶饼是用茶叶炒制而成的茶品,具有浓的做法茶香和独特的面茶口感。我...

热气腾腾的“四大金刚”,是上海人味蕾深处的烟火记忆

改革开放时期,沪上大饼店多开设于十字路口拐角,周边或隔壁店铺多有一爿“老虎灶”。大饼店内品种多,除“四大金刚”,还有馒头、油炸饼、面条和馄饨。小的一般门面一开间,只卖大饼油条,客人打包将早餐带走回家吃或边走边吃,有些店面大的可堂吃。大饼店里正在做大饼的师傅(摄影:薛宝其)...

为啥吃面食容易上瘾?养姨妈吃米饭好还是面食好?_腾讯新闻

当然是因为面食好吃花样有多啊!馒头包子花卷饺子面条,千层饼葱花饼,各种馅饼发面饼,油条烤馕炸糕。。。根本吃不全啊。其实让你上瘾更深层的原因是,面食中的麸质(一种蛋白质)中有种物质可以穿过血脑屏障,和多巴胺结合,让人觉得愉悦,看起来和神经兴奋性药物作用原理类似,那种感觉会让你特别贪恋。