这9碗面在我国很有名,你最喜欢哪碗面?你家乡的面上榜了吗?

4、冷面冷面要数延吉的最有名气了,冷面一般有小麦面粉的,还有荞麦的,有时也会有玉米面,高粱面的。但是前两者是大家喜欢的,再搭配上酸甜的汤汁,里面还有黄瓜丝、西红柿等,尤其下一按吃上一碗,最合适不过了!酸甜适口又好吃。5、担担面担担面是四川比较有名的面食,在制作的过程中,它使用的调料是比较多的,大概...

让刮到沈阳的甘肃麻辣烫风沉淀一下,咱先吃黏糊麻辣烫解解馋

老曲那碗选了冷面玉米面,其他都是一样的,白色的细细的冷面,吃起来没有米粉那么弹,却又比粉丝粘稠,糯糯的,很有特色,适合不喜欢硬口儿的小伙伴。炸串平时我俩就爱吃炸甘蓝,又脆又甜还不油腻,所以4串我俩吃得干干净净,至于炸鸡柳,上的货嘛,不能高要求,一般吧。小兔算账砂锅麻辣烫冷面玉米面15元砂锅麻...

不如见一“面”吧,吉林!

馇条在吉林的早市很常见,可以搭配卤子吃,也可以搭配炸酱或做成热汤面吃,颜色艳明漂亮,口感筋道顺滑,非常好吃。拌冷面如果不爱热汤,那么拌冷面无疑是明智之选。它不仅能够带给你别样的口感享受,同时也是一种营养丰富、独具风味的美食体验。▲图/小红书@不听听不见拌冷面四季皆宜,实现了口味的复合性,冰冰凉的...

李玉刚开了“供销社”,销售酸菜、玉米、小米、冷面……

家乡酸菜、玉米、小米、冷面、玉米须茶、蚯蚓鸡蛋等特色农产品引爆直播间，李玉刚还在现场介绍起了东北及公主岭的风土人情、历史文化、饮食文化等。现场金句频出，真挚优美的用词把语言的艺术展现得淋漓尽致。说到兴起时李玉刚还唱起了自己的经典名曲。直播间观众热情高涨，在选购心仪商品的同时还顺便享受了一场线上演唱...

这一届东北冷面,出招太狠

一天,我和朝鲜族朋友金女士谈起冷面。她说小时候家里最常吃的其实是玉米温面,玉米做成的面条煮熟后放在凉开水里,浇头是炒辣白菜、萝卜咸菜丝,有时会加一点开胃的洋葱条,不知不觉吃掉一大碗。“那冷面呢?”“冷面在外面吃,珲春有许多冷面馆。”

东北冷面有甜有咸,有冷有热,老毕了

在东北吃冷面桌上一般都会有白醋黑醋两种选择*作者供图温面,(朝)鲜族冷面军团里的一种隐藏特色(www.e993.com)2024年12月19日。据说是很近代才出现的,以延边和龙市下面的头道镇最为出名。做温面的时候,先要炒制温面酱,是种由洋葱辣椒丝酱油和辣椒粉做的酱糊糊,做好后再把黄色的冷面,也叫玉米面或黄冷面,煮熟过凉放碗里,铺上黄瓜丝...

带冰碴儿的大冷面,是东北人的生命之光!东北哪里的冷面最好吃?

面条有荞麦面、玉米面和小麦面三种,柔韧而劲道,荞麦面最多,但身为哈尔滨人,我认为从小吃到大的玉米面天下第一;冷面的灵魂在于清澈的冰镇牛肉汤,清香不腻;冷面帽(配菜浇头)越多越好,鲜嫩的酱牛肉,红艳的朝鲜辣酱,辣白菜,苹果片,梨片,白煮蛋,西红柿,黄瓜丝……酸甜的主调中透着辣与咸,吃上一口透心凉心飞扬,...

东北冷面江湖,谁才是真正的霸主?

冷面的面,通常有荞麦面、玉米面等多种选择,不过最受欢迎的,还是柔韧而劲道的荞麦面。灰褐色的荞麦面煮熟过水后,有种米粉的顺滑感,但较之米粉,又多了些巧妙的韧弹。因而,朝鲜冷面对于牙口不好的人并不是特别友好,又韧又滑的长冷面极难嚼断,甚至还得在餐桌上备上一把剪刀,否则你很有可能遭遇冷面卡在喉咙里...

洗衣粉油条、洗洁精玉米……路边摊的这些传闻是真的吗

“加入洗衣粉的油条不好看、不好吃、不好闻，商家这么做只会砸自己的招牌。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受科技日报记者采访时指出，虽然洗衣粉中含有表面活性剂，但实验证明，在制做油条的面团中加入洗衣粉不仅达不到蓬松的效果，还会使其产生怪味，消费者可轻易识别。传闻二加洗洁精后煮玉米...

路边摊传闻辟谣:洗衣粉油条、洗洁精玉米都是假的

“加入洗衣粉的油条不好看、不好吃、不好闻，商家这么做只会砸自己的招牌。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受科技日报记者采访时指出，虽然洗衣粉中含有表面活性剂，但实验证明，在制做油条的面团中加入洗衣粉不仅达不到蓬松的效果，还会使其产生怪味，消费者可轻易识别。传闻二加洗洁精后煮玉米...