27款美食菜品,好吃又实惠,开胃又下饭,一日三餐有着落

甜椒去蒂柄,用刀从蒂下处切一块作"盖子",挖去甜椒籽,洗干净,入沸水锅里焯一水,捞出漂冷,捻干时分,用小刀在甜椒表面划4-6刀呈花瓣形,不划穿。2.炒锅置旺火上,放化猪油烧至七成热,放入猪肉炒散籽,加盐炒至酥香,加玉兰片、蘑菇、胡椒粉、酱油、味精炒匀起锅即成肉馅。3.将甜椒分别放入肉馅儿盖...

中秋节,这6道蒸菜端上桌,好吃不上火健康无油烟,寓意蒸蒸日上

真的很好吃,一点腥味都没有,又鲜又嫩,三、土豆排骨食材:排骨500克、土豆一个、豆豉、蒜泥、葱末做法:1、排骨用清水洗几遍,去除血水2、腌排骨:老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺,盐少许、白糖半勺、玉米淀粉1勺、豆豉、蒜泥,抓匀均,腌制30分钟3、土豆切片平铺在盘中,放一勺生抽,接着再铺上...

中秋家宴做什么菜好?8道硬菜任你选,好吃又实惠,做法简单

五花肉和老南瓜来做一道好吃的粉蒸肉,配上南瓜和榨广椒,味道糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、香味浓郁,一口咬下去,舌头都要化了,这是我们每次待客必上桌的一道硬菜,超级受欢迎。〖食材清单〗主料:五花肉1斤榨广椒适量老南瓜半个辅料:料酒白糖盐生抽甜面酱姜末蒜末〖...

菜谱:花蛤蒸蛋,榆钱炒鸡蛋,清蒸鲈鱼,素蚝油双菇

2.淋入料酒,身上抹上盐;3.盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝;4.鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟;5.蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。素蚝油双菇材料:香菇、口蘑、油面筋、生抽、素蚝油、高汤、味全高鲜、白砂糖、油做法:1.香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个...

暑假期间,建议孩子:少吃炸鸡薯条,多吃4大类,爱眼护眼还好吃

食材:西兰花一个、葱蒜末适量、小米椒3个、盐1克、糖5克、生抽10克、蚝油10克、油适量。做法:1、西兰花洗净切开,放入水里煮3分钟,煮熟后放入凉开水里备用。2、把葱蒜末,小米椒碎,生抽,蚝油,糖和盐放在大碗中,浇上热油调制成调料汁。

鱼头怎么做才好吃?饭店大厨教你一个新吃法,越嚼越香,超美味

食材:鱼头400克,青红椒150克,生姜丝做法:1、首先把鱼头清洗干净,砍成条状,在用清水清洗干净血水,然后放入蚝油,食用盐,生抽腌制15分钟,然后再放入鸡蛋一个,生粉少许,在鱼块上面薄薄的挂上一层糊2、净锅加油烧制5成热,放入鱼头在锅中炸至金黄捞出,在往锅中放鱼块的时候,尽量一块一块地放,这样的可以保证鱼...

香而不腻的几道家常菜,解馋下饭,好吃的停不下嘴,越吃越过瘾

2)盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。3)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子里的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。4)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息...

经典美味的十四道美食,既便宜又好吃,让家人吃的津津有味!

3.蒸锅加水烧开,盘子垫上葱段、姜片,放鱼头上锅加盖用大火蒸,蒸至5分钟时,开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水,铺上剁椒和炸过姜、蒜末,盖锅大火再蒸15分钟。4.在蒸好的鱼头上撒上葱花,烧一些热油,往上一浇就可以上桌了。蒜香鸡块食材准备:鸡腿肉、鸡蛋、青红椒、生姜、大蒜、料酒、黑胡椒、生抽、食盐、...

13道农村版家常下饭菜,食材常见,不仅好吃,还撑得住场面

6、锅里放油,油温热放鱼下锅,两面煎变色。7、锅偏一边,干料和葱姜蒜放油里炸出香味。8、锅扶正,沿锅边下去两匙料酒,放水,水要没过鱼。9、放冰糖三个,盐一小勺,五香粉一小勺,鸡精一小勺。10、一匙生抽,一匙蚝油,半匙老抽,大火烧开转中火烧到汤汁浓稠关火。

鱼尾超好吃的做法,香辣酥脆,在夏季也让人食欲大动

菜市场里有那种一块钱一包的黄色野山椒,买回来同样切碎,野山椒里面这个水也非常有味,能吃辣的朋友可以留着备用,在烹饪的时候可以加入适量的野山椒水。再拍几粒大蒜子剁成蒜末。这个鱼需要炸一下,所以在锅中多加一点油,等到锅内开始冒烟的时候把鱼块先加进去,放鱼块的时候小心一点,最好用筷子夹着放入锅中...