三伏天养生应该怎么做?这几道药膳赶紧吃起来~
做法:冬瓜洗净后去籽切大块,不用去皮,薏苡仁淘干净用清水浸泡备用。鸭肉洗净,剁成大小均匀的块。鸭肉冷水下锅,煮至水开2分钟,撇去浮沫,冲洗干净。锅置火上,不放油,加入鸭肉煸炒,至鸭肉出油且表面微黄后捞出。将鸭肉、薏苡仁和姜片放入陶瓷锅,加适量清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火炖煮1小时,再放入冬瓜块...
墨香浸透“秋滋味”,跟着汪曾祺寻味中秋美食
扬州宝应更是被誉为“中国荷藕之乡”,莲藕也是当地百姓常吃的美食,烹饪方法包括煮粥、做成藕夹藕饼、炒莲藕、炖排骨等。最受孩子们欢迎的还是藕饼。藕饼讲究刀工刀法,要把莲藕切成厚薄适宜的藕片,每两片中间还要相连,中间嵌以肉馅,放在油锅中炸至金黄,待到捞出后沥干净多余的油。现做现炸的藕饼外表酥脆,内里软糯...
处暑丨暑去凉来,邂逅秋日清欢
二候:“天地始肃”随着气温逐渐下降,一些树叶草木开始发黄,天地间万物开始凋零,充满了肃杀之气,人们在外出劳动时也开始感觉到一些凉意。三候:“禾乃登”泛指五谷丰登,黍、
吃山药10斤不如1斤它!天然“延寿食物”,冬天用它熬粥,特养人、还...
鸭肉放在清水中,用清水给冲洗一下,洗干净。把鸭肉洗净之后放在案板上剁成小块,因为我们是要下锅做成鸭肉粥,所以剁小块的话也方便煮。处理好后的鸭肉放盆里面,加入水浸泡个20分钟,浸泡后可以有一定地去腥好处。自家养鸭一般都会养得比较久,它的肉质也会相对好一些。2.(浸泡香菇)香菇的话最好选用干香菇,干...
三伏天如何巧用生姜?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
做法:丝瓜洗净去皮,切成块,生姜切丝备用。锅中加水,水开后加入生姜丝,煮2-3分钟,加入丝瓜块,煮至丝瓜变软,加盐和鸡精调味,即可食用。有清热解暑,促进食欲的功效。2.生姜鸭肉粥材料:大米1杯、鸭肉200克、生姜3片、枸杞适量、盐适量。做法:大米洗净备用,鸭肉洗净切块,焯水去腥备用,生姜切片备用。锅中加水...
肥胖是百病之源,如何不松垮好气色,健康瘦下来
做法鸭肉切成小块,放入沸水中焯水;板栗加适量清水煮熟凉后剥皮壳备用;将鲜山药去皮、洗净,切厚片备用(www.e993.com)2024年9月21日。上述食材一同放入瓦煲内,加入清水,大火烧沸后,再用小火煲1小时,放入少许精盐调味后即可。适用症肥胖属脾肾阳虚证,症见形体肥胖,易于疲劳,四肢不温,甚或四肢厥冷,喜食热饮,小便清长,舌淡胖,舌苔薄白,脉沉...
狮城寻味记:来新加坡必吃的28道美食,这才叫地道
13.田鸡粥田鸡煮白粥,鲜美肉嫩,更好吃的是宫保、姜葱田鸡配白粥、饭,味道超赞!推荐去芽笼19巷的明辉田鸡粥,记得他们只开夜市。姜葱田鸡是不辣的14.娘惹菜娘惹是马来语华人混血的土生华人族群,虽然不使用华文,但是保留了几乎所有华族的传统,所以娘惹菜是非常出名也很好吃的东南亚特色美食。
大姐煮鸭肉粥已经三十多年三十元一碗鸭内脏任意加
这个大姐开店卖鸭肉粥比较受欢迎,这个鸭肉粥就是用鸭肉、鸭内脏和大米一起炖煮出来的!其实,用肉类食物煮粥虽然好吃,但却不好做,咱们平时吃的肉粥大多都是用猪肉煮的,羊肉和牛肉都用的很少,所以更别提鸭肉了,要知道鸭肉是比较油腻的!就像咱们平时吃的烤鸭,都是油水比较多的!这个大姐煮鸭肉粥有她自己的心得,为...
三伏煮粥加这3种食材,解暑又祛湿,出汗多、易疲劳的人尤其适合
做法:荷叶洗净切碎备用,粳米加水煮粥,粥熟后加适量冰糖搅匀,撒上荷叶碎,待粥变为淡绿色捞出荷叶,搅匀即可食用。荷叶寒凉,脾胃虚寒的人不适合食用荷叶粥。2、加鸭肉:滋阴补虚鸭肉性微凉,能滋阴、清虚热、利水,是很适合夏季吃的肉类。鸭肉与米煮成粥,消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,非常适合夏季感觉倦怠,易...
鲜香美味的广东茂名“水东鸭粥” 每一口都是满足
撒上花生芝麻粉的鸭肉对水东鸭粥情有独钟的食客张先生告诉记者,他是土生土长的电白人,小时候家里贫穷,总奢望能吃上一碗水东鸭粥,及至如今长年往返于广州、香港、澳门三地做生意,对家乡的水东鸭粥仍是梦牵魂绕,每到一处,都会去家乡人在当地开的水东鸭粥店大快朵颐,好吃又养生,每一口都是满足。“...