在新疆,煮羊肉时为啥要放胡萝卜和“皮牙子”,看完长知识了!

当然是可以放洋葱和胡萝卜了,但是建议将胡萝卜改为白萝卜效果更好,这是因为白萝卜具有双重的去腥除膻效果,白萝卜的物理吸附效果要比胡萝卜还要好,辛辣刺激性气味也具有祛除腥膻味的作用,因为新疆的羊肉膻味(图片来源:httpso.weituike很小,而其它很多地区的羊肉,膻味很大,所以适当的改良下用料,效果会更好...

玉米胡萝卜排骨汤的做法简单,是一道非常适合家庭日常的滋补汤品

大火烧开后撇去浮沫,煮约5分钟后捞出沥干。3.炒香锅中倒入适量食用油,加热至五成热。放入焯好水的排骨,翻炒至表面微黄。加入姜片继续翻炒出香味。4.炖煮倒入足够量的清水,大火烧开后转小火炖煮。炖煮约20分钟后,加入玉米段和胡萝卜块继续炖煮。再过10分钟,加入枸杞(如使用),搅拌均匀。

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

胡萝卜洗净后,去皮,切成小丁,青椒洗净后,切成小块。2.碗内打入2个鸡蛋,加少许盐,将蛋液打散,锅中倒入适量油,烧至七成热,将腌制好的鸡胸肉块放入蛋液蘸一下,然后放入锅中炸至金黄色,捞出备用。3.锅中留底油,放入葱、姜、蒜爆香,加入胡萝卜、青椒翻炒片刻,倒入白醋、糖、生抽炒匀,再放入炸好的鸡胸...

教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃

炒锅内加油,烧热后倒入胡萝卜,翻炒几下,微微发软后关火,稍微放一会儿凉下来后倒进肉馅内。最后加葱花搅拌均匀,胡萝卜羊肉馅调好了,紧接着把饺子皮擀好,包上适量馅料,包成饺子开水下锅煮熟即可。好吃不过饺子,三九天吃羊肉馅饺子暖和又解馋,还滋补,非常不错。打开网易新闻查看精彩图片第二道:葱爆羊肉准...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

萝卜作为一种常见的蔬菜，种类多样，例如白萝卜、青萝卜和胡萝卜。它不仅口感脆嫩，味道清爽鲜美，而且是炖羊肉的理想材料。与其它香料相比，萝卜能更好地去除羊肉的膻味。这得益于萝卜本身具有的一股怪味，正是这个怪味相互作用，使得它成为羊肉炖汤的完美搭档。扩写：萝卜所含的挥发性油脂，能够快速中和羊肉中的异味，...

冬至3种“福气馅”饺子最鲜 好吃有福迎接冬天

1、牛肉剁成肉泥,嫌麻烦可以用绞肉机绞(www.e993.com)2024年11月7日。胡萝卜去皮洗净,擦成细丝,再切成末。洋葱去皮,先切丝后切末。也可以扔进绞肉机里绞碎。香葱、生姜切末。2、锅里加油烧热,放入胡萝卜、洋葱,小火翻炒一会儿,炒出香味后关火。把葱姜末放入牛肉馅中,打入2个鸡蛋,倒入炒好的胡萝卜、洋葱,加入适量食盐、料酒、生抽、老...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

紫菜、熟猪肉、水发玉兰片、水发冬菇、胡萝卜、青豆,一看食材,就知道此汤为什么叫这个名字了。这款汤具有滋阴润燥、养血通便的功效,适用于脾胃阴虚、大肠津亏所致的食少、腹胀、口干不欲饮、大便秘结,也可用于缺铁性贫血、头晕乏力、心悸气短等症。沙参心肺汤...

冬天,吃牛羊肉不如吃它,5块钱1斤,好吃又能补充蛋白质

冬天,吃牛羊肉不如吃它,5块钱1斤,好吃又能补充蛋白质,洋葱,鸡肉,鸡翅,土豆,牛肉,胡萝卜,牛羊肉,蛋白质,十大硬菜

冬季进补正当时!这些食谱赶快收藏→

1、羊肉洗净,整块放入锅内;2、加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;3、土豆去皮,番茄去籽;4、洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;5、番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒;6、再加羊肉汤,即成番茄酱汁;7、取羊肉汤烧开,将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中;...

冬季如何养胃 十款养生粥滋阴健脾胃

9.胡萝卜粳米粥中国传统医学认为,胡萝卜性温、味甘,性平,适用于便秘,肠胃不适,消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。做法:以切碎的胡萝卜150克,大米100克同煮成粥即可。10.莲藕糯米粥做法:莲藕100克,大米50克,先将莲藕洗净切碎,然后与糯米同煮成粥,煮熟后加适量蜂蜜即可。