【食在老城】春来胃口开,不能错过的老城美味在这里!
丸子汤中的丸子更是大有讲究,单是光豆面丸就分黄豆芽的、萝卜的、粉条的、香菜的好几种,丸子更是分油炸的和水煮的……点一份丸子汤再配上辣油、油旋,咬上一口浸满汤汁的酥脆丸子,喝一口汤,有焦有软、有脆有绵,在嘴里越嚼越“美”!??杂肝汤洛阳杂肝汤是用牛的内脏来熬制汤底,并用牛的肝、肠...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里加清水,大火烧开后再小火隔水炖3小时,放盐调味即可。功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅...
推荐5道水煮羊肉的家常做法,鲜香美味,不腥不膻,解馋又好吃
2.锅内放入少许油,放姜片,大蒜,爆香倒入羊肉翻炒均匀,倒入清水漠过羊肉,放入少许料酒,大火烧开,中火炖半个小时。3.半个小时倒入白萝卜块,炖15分钟,放枸杞、盐、白胡椒调味,两分钟出锅撒入葱花香菜即可。清炖羊肉汤并做好了。这样做的羊肉汤一点都不膻,肉好嫩,汤好鲜材料:羊排或者羊后腿肉,萝卜,白芷,...
炖羊肉汤时,别的调料都能放,唯独“它”不行,导致汤不白不鲜
羊肉和红萝卜、白萝卜、山药、大枣都是非常搭的,炖汤的时候不要乱放,否则很有可能前功尽弃。另外炖羊肉的时候可以放一些当归,这样羊肉就会更鲜,腥味也会变少,不过小编还是要提醒大家,羊肉汤虽然在天热的时候也能喝,但是羊肉属于性温发热之物,夏季还是少喝,或者说是少喝哦。
秋天,这素菜汤多喝,比牛羊肉汤便宜,营养好消化,胃不好要多吃
最近我们家小朋友就爱上喝我做的:山药芙蓉汤,这道汤主要用到的食材就是山药、番茄、胡萝卜和鸡蛋,没有放一块肉和猪骨,全是素菜,几分钟就出锅了,煮出来的汤浓郁鲜甜,酸甜可口,非常好喝。当早餐吃也很营养饱腹还养胃,秋燥天喝它还解秋燥,对身体特别好。秋天可以多吃一些山药,山药含有大量人体所需的维生素和...
冬至特辑:教你冬季吃羊肉汤的养生秘方!
清补羊肉汤食材包括羊肉、竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜,适量香叶、陈皮、白芷、川芎(www.e993.com)2024年9月19日。先将香叶、陈皮、白芷和川芎放入锅中满水大火煮开,再放进洗干净切块的羊肉焯水捞出。然后把切成块的竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜和羊肉一起加清水放汤锅中大火煮开,转中小火继续煮30分钟即可熄火。
萝芹羊肉汤(图)
羊肉是当然新鲜的好,但切勿私带肉类入口。煮羊汤宜选羊腿,其油脂较少。羊肉甘温,入脾胃经,补虚弱畏冷,益精壮阳,对虚寒喘咳有疗效。而且蛋白质丰富,低胆固醇,最宜冬日进补。用火灼烧羊皮幼毛,泡暖水中用刀刮除余焦,斩成几大件汆水。先与竹蔗、马蹄、红萝卜、生姜、陈皮、胡椒,更有人会加入甘草、草果、玉桂...
大雪时节暖身膳食:红萝卜黄豆煲羊肉
它富含的胡萝卜素,与肉类共煮后进入人体,能转化为维生素A,两者同煲能更好地提高人体对β胡萝卜素的吸收。与羊肉为汤,配白萝卜能润肤,配红萝卜重在养肝,因而此汤清润鲜美可口,有养肝健胃、滋阴益气之功,且男女老少皆宜。[烹制]:各物分别洗净。红萝卜削皮切块;黄豆、陈皮浸软;红枣去核;羊肉切块,置姜酒的沸水...
清炖羊肉汤的做法 冬季来一碗御寒补肾
3、锅中烧开水,放入焯烫好的羊肉、黄酒、姜片,大火煮沸15分钟。4、盖上盖子,把大火转成小火继续煮1小时。清炖羊肉汤的做法5、将两种萝卜放入锅中继续煲30分钟,直到羊肉,萝卜软烂,调入盐即可食用。胡萝卜山药羊肉汤材料:羊肉800克,山药300克,红萝卜200克,枸杞适量,红枣8个,大葱20克,生姜10克,白萝卜...
【图】盘点7个瘦腿的最快运动方法 甩掉大腿内侧顽固赘肉
二、山药排骨汤◎材料1.山药(半斤)2.排骨(半斤)3.玉米笋(5支)4.红萝卜(半条)◎作法1.山药去皮(要戴手套,因为手直接触摸山药会痒),切段泡于盐水中备用。2.排骨煮去血水,洗净备用。3.排骨、玉米笋、红萝卜先煮好,后入山药煮至滚开即停火,入颜调味即可。