高铁盒饭是怎样出锅的?为何不卖方便面?记者探访

2024年10月9日 - 百家号

与普通盒饭制作不同，高铁盒饭食材下锅，食材配量、熟制时间有严格的量化标准，班组工人必须按标准流程操作。在这里，将餐食做熟的工作人员是流水线上的工人，他们没有随意发挥的空间。中铁旅集团京铁列服公司生产总监詹冰介绍，“严格卡控能保证每份盒饭口感都在水准线以上，产出的盒饭质量更加稳定。”出锅后热气腾...

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高铁15元盒饭不断供 12306:已作废

2024年9月18日 - 环球网

虽然高铁上的饭菜价格相对较贵,但铁总也提供了相对厚道的15元套餐可选,而且规定“不得断供”,深受用户好评。不过,从今年开始,这一规定彻底作古,今后我们在高铁上可能再也买不到15元的盒饭了。日前,有网友爆料称,乘坐高铁在饭点购买15元盒饭时,被餐车服务员告知此前“不断供”的15元盒饭“卖光了”。而20...

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探高铁盒饭生产基地:日产两万份素食套餐将面世

2024年9月16日 - 环球网

除了保障饭菜质量,今年的高铁盒饭还有了不少创新,其中全素食套餐的推出就格外引人关注。记者从北京京铁列车服务有限公司了解到,今年为满足旅客的不同餐饮需求,公司在传统高铁盒饭套餐基础上研制出了4款全素食套餐,这4款套餐包括宫保鸡丁、黑椒牛柳、鱼香肉丝、番茄鱼排等,虽然名字听起来像荤菜,但其实套餐中所有“...

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高铁外卖初体验:快餐居多可订15元列车盒饭

2024年9月17日 - 环球网

“中国高铁过去封闭餐食,经营业绩并不好,据统计,旅客在高铁上的点餐率仅有5%。”中国社科院评价中心主任荆林波在接受中新网记者采访时表示,乘坐高铁未必都需要餐饮服务,何况性价比还不高。根据中国铁路总公司发布的消息,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客,可通过12306网站、手机APP等方式预订餐食。可见,不是...

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高铁盒饭上新!

2024年7月12日 - 光明网

高铁盒饭实惠又美味美好旅行生活离不开美食相伴,在满足大众化餐饮需求基础上,北京局集团公司结合列车运行沿线地域饮食特点和季节时令蔬菜供应品种,实行“一线一方案、一车一食谱”,每季度对高铁列车餐食品种进行一次调整。暑运期间,北京局集团公司优选了十余款15元至30元的惠民餐食,在不同线路的高铁列车上供应。

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不超30元!15款高铁盒饭上新了

2024年6月3日 - 百家号

铁路部门在长三角地区高铁列车上推出了一批价格不超30元的列车餐食广受旅客好评自今年春运以来中国铁路上海局集团有限公司根据季节性餐食特点定期更新菜单增加各类时令小菜和小食截至目前已陆续推出15款精美盒饭新增的15种餐食分别是：蜜汁叉烧饭、照烧鸡腿饭、广式豉油鸡饭、卤肉饭、农家小炒肉饭、香酥...

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蜜汁叉烧、照烧鸡腿、黑椒牛肉……均不超30元!长三角高铁盒饭上新

2024年6月3日 - 光明网

长三角高铁盒饭上新图源/采访对象提供(下同)新民晚报讯(记者金志刚)初夏时节,铁路部门在长三角地区高铁列车上推出了一批价格不超30元的列车餐食,广受旅客好评。旅客们普遍反映,在高铁上享用地道江南味道,吃上热气腾腾的美食,别有一番风味。自今年春运以来,中国铁路上海局集团有限公司根据季节性餐食特点,定期...

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高铁部门终于听劝:盒饭上新款,且价格下调,百姓有福了!

2024年6月5日 - 网易

据说近日在长三角地区的高铁列车上,高铁盒饭终于迎来了大变革!以前动辄就要60大洋一盒的高铁盒饭,现在终于良心发现,价格一降再降,30元封顶!这消息一出,小编激动地差点从椅子上蹦起来!以前60块钱一盒的盒饭,吃起来跟嚼蜡似的,盐多油多不说,分量还少得可怜。现在好了,30块钱一盒,分量足足的,味道嘛,虽然还达不到...

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高铁上新15款盒饭不超30元:日均销售18000份,供应近200趟高铁

2024年6月3日 - 新浪

#高铁上新15款盒饭不超30元#:日均销售18000份,供应近200趟高铁据中国铁路6月3日消息,仲夏时节,铁路部门在长三角地区高铁列车上推出了一批价格不超30元的列车餐食,广受旅客好评。新增的15款精美盒饭分别是:蜜汁叉烧饭、照烧鸡腿饭、广式豉油鸡饭、卤肉饭、农家小炒肉饭、香酥鸭块饭、黑椒牛肉饭、毛豆烧仔鸡...

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15款高铁盒饭上新不超30元:近200趟高铁列车上供应,日均销售总量达...