【调味品】家乐鸡汁携手餐饮精英,与北大光华共探市场新机遇
多位餐饮界大师,包括粤菜教父利永周、闽菜大师胡满荣、淮扬菜大师沈巍、重庆江湖菜发展促进会副秘书长王清云、鲁菜米其林代表王浩全,围绕“焕新经典美味”主题,深入探讨了如何运用专业调味品提升菜品品质,创造视觉与味觉的双重盛宴,增强菜品的市场竞争力。
家乐携手全国140位餐饮先锋走进北大,探寻新周期下的突破之法
胡满荣大师谈道:“在调味上,家乐鸡汁可以带来鲜活醇厚的底味,同时也让汤色更金黄鲜亮,给食客更好的观感,也能一眼引发食欲。这样一来,食客就能获得多层次的感官体验。”闽菜大师胡满荣现场分享戴云山乌鸡汤汆螺片淮扬菜大师沈巍以一道“淮扬蒲菜炒软兜”展示了特色融合的精妙所在。“这道菜以淮扬名菜‘炒软兜’为...
松茸调味品火爆,松鲜鲜、林小生、家乐等新老品牌竞相布局
而松茸鲜调味品在对外宣传中,普遍突出原料的天然成分,成功吸引了大量的忠实消费者。“切中调味品健康化升级的消费趋势,以及独具西藏地域特色的优质原材料,是消费者选择林小生西藏天然松茸酱油的重要原因。”林小生相关负责人表示,松茸本身的市场价格较高,消费者对健康的关注度日益提升、愿意为更具健康属性的产品付费,是...
国际巨头加码国内调味品市场,餐饮渠道成为主要“抓手”
除了上述两家品牌之外,联合利华自2022年7月起启用了全新架构,旗下业务重新划归为五个事业群——美容和健康、个人护理、家庭护理、营养、冰淇淋。其中,营养事业群下主要有针对ToB餐饮的“联合利华饮食策划”、主打C端调味品的“家乐”以及植物肉品牌“植卓肉匠”3个品牌。而据财报显示,“联合利华饮食策划”和“...
【调味品】聚焦厨师需求,联合利华旗下品牌家乐进入专业酱油品类
(快消品讯)近日,联合利华饮食策划旗下调味品品牌家乐在北京“领鉴鲜香质敬味来”家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上宣布了聚焦厨师专业需求,进入专业酱油赛道的举动。《快消品》了解到,联合利华饮食策划为独立餐厅、大型酒店及连锁快餐等客户提供专业调味品与餐饮解决方案,旗下品牌包括家乐、好乐门等,在中...
聚焦厨师需求 家乐以酱油品类探索专业发酵领域
北京商报讯(记者张天元)4月8日,由联合利华饮食策划举办的"领鉴鲜香质敬味来"家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动在北京举行(www.e993.com)2024年7月31日。会上,联合利华饮食策划旗下调味品品牌家乐宣布了聚焦厨师专业需求,进入专业酱油赛道的举动。据家乐方面介绍,此次探索酱油品类,品牌团队探访了全国二十多个城市不同菜系的厨师,经过...
价值回归风潮下,隐藏在餐饮界后厨里的突围之路
中端的数字化建设里,后端的供应链里,亦隐藏在后厨的一方天地里,甚至隐藏在一堆调味品中。正如联合利华饮食策划家乐头抽鲜上鲜所主张的“领鉴鲜香质敬味来”一样,用口味、品质决胜当下,致敬未来。本文来自微信公众号“餐饮界”(ID:canyinj),作者:餐饮界新媒体,经授权发布。
思宾格:风味创新,开启千亿赛道健康调味“新玩法”!
受近年来健康饮食影响,白灼风味菜深受欢迎,白灼汁成为一种便捷复合调味品应运而生并在2023年加速崛起,备受行业及消费者喜爱。千禾、家乐、美和居、松鲜鲜等多个新老调味品牌均推出自有白灼汁产品,为博差异化在消费场景及口味上发力,目前市面上的细分味型有葱油白灼汁及松茸白灼汁等。
叮咚买菜与家乐强强联手 共创好吃饭店味
为了让用户享受优质食材和烹饪体验,叮咚买菜平台推出了组合款,即叮咚买菜top级的生鲜食材与家乐调味料以绑定形式出售,比如“日日鲜肋排约400g+家乐德克萨斯风味蜜汁肋排腌粉”、“鲜活基围虾500g+家乐白灼汁”等,一键购齐,一酱成菜,让购买和做饭的过程变的更轻松容易。
调味品品牌家乐在广州举办“家乐峡谷饭局”快闪活动
5月19日,联合利华饮食策划旗下调味品品牌家乐推出的“家乐峡谷饭局”快闪活动在广州榕意·川味之美餐厅(EasePark店)举行。新派川菜餐厅——广州榕意·川味之美。受访者供图据了解,作为新派川菜餐厅,广州榕意·川味之美以对川菜的创新尝试赢得许多消费者的青睐和认可。此次联合利华将“家乐X王者荣耀”联名推出的调...