吃遍大连-一口锅,大鹅,小鸡,排骨,江鱼啥啥都能炖!
2018年12月14日 - 网易
地址:大连市旅顺口区东明街与光荣街交叉口旁李家大院木火铁锅炖特别好吃的炖鱼炖肉店,很有东北特色,大锅,口味很新鲜。提前预订了位置先炖上,是明智的选择,等待的过程也是煎熬无比,因为香味会慢慢上来你还不能掀开锅盖,口水流不停啊。千层饼,居然是像面条一样馋一圈圈的,事实证明这个熟了之后真的好好吃啊!
详情
就凭这道菜,我爱了这店足足12年!
2021年10月21日 - 网易
吃起来面香四溢,回味微甜。还可以搭配特定伴侣,牛肉酱、臭豆腐、炼乳等,绝对是儿时回忆里的味道。姜师傅炖土鸡///李家小馆的匠心制作,一大必吃传承,莫数于姜师傅炖土鸡。选用生长期在390天的土养大公鸡,用农夫山泉水制作而成。口感鲜嫩细腻,口味浓香。呈酱油色的炖鸡刚上桌,无论从味道、卖相或是份量上...
详情
消失在老商埠里的村庄|温故
2023年11月30日 - 腾讯新闻
当地人传说,老玉记的扒鸡之所以好吃,除有20多味中药做作料外,还有一个秘方,就是那锅炖鸡用的老汤。据说张家的老汤天天小火慢炖着,就连济南战役时,炖老汤也从未间断。“文革”前夕,“玉记”停了业,直到1980年才重打锣鼓另开张。这一下可使沉寂多年的魏家庄又重新热闹起来,天天有买鸡者排长队。魏家庄出现了...
详情
美味小康城,约起!
2022年6月21日 - 百家号
两广牛杂（康城路店）的打边炉用砂锅炖汤底，放入煮好的牛腩、牛肚，保持小火慢炖，让锅里的食物一直保持微沸状态，煮出来的肉和汤汁，滋味鲜醇。重庆李老幺烧鸡公选用3-4斤的小公鸡，再加入青椒、土豆等素菜，据店员介绍，做烧鸡公最重要的就是食材的选择，散养土公鸡肉质鲜美，煮烂的土豆软糯细腻，整体口味...
详情