好山好水好食材,舌尖导演恋恋不忘,这五款地道风味,道道都好吃
粉质细腻,冲出来口感顺滑,不输西湖藕粉,却带着不同的自然清香。文/张钱、黄捷
秋之味丨跟着亚运会一起探索舌尖上的杭州
杭州小笼包强调“皮薄馅靓”,馅要有汁才好吃。蒸熟后的小笼包沾上醋碟,浓郁鲜香的汤汁和酸爽的酱汁让味蕾满足感获得极大提升。饮品推荐:西湖龙井、西湖藕粉西湖龙井。图/ICphoto提到杭州的饮品,最先映入众人脑海的大多是西湖龙井。作为中国十大名茶之一,西湖龙井产于杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井之名始于...
杭州游玩不妨试试西湖藕粉,健康营养纯天然,便捷好吃不增肥
细腻爽滑又清甜的藕粉,是不少人难以忘怀的味觉记忆,甜甜的感觉,能穿过夏天一直到深秋。藕有个特点,它既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕虽生长在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩,营养丰富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。如何冲调藕粉:一般市售藕粉...
探访杭州西湖藕粉原产地,手工制作一刀刀切,几十年磨掉半把刀面
然而事实并非如此,西湖虽然有大面积的荷花种植,但这些只是观赏荷花,并不产藕,也就没有藕粉了。真正的西湖藕粉来自杭州市郊的这个小村子,也许你都没有听过它的名字:三家村。正值春暖花开之季,三家村家家户户开始忙着做藕粉,此次我也专程跑了一趟,看看这藕粉究竟是怎么做出来的。2021年3月拍摄于杭州市余...
杭州特产“西湖藕粉”并不是产自西湖,原产地在这,卖50元一斤
西湖藕粉之所以这么受欢迎,牌子能这么响亮,还与其优异的品质有关,因为好吃大家才会喜欢。那么浙江这么多地方产藕,为何就三家村的品质最好呢?这与当地藕的品质和特殊的加工方式有着直接的关系。三家村隶属于浙江省杭州市余杭区崇贤街道,位于杭州城以北,距市区约20公里。三家村地处杭嘉湖平原,紧贴京杭大运河,这里...
浙江这小吃风靡300年,现仍然是女生零食首选,好吃又不贵值得囤
浙江不止有西湖龙井,金华火腿等特产,还有许许多多的美味小吃,比如西湖藕粉,杭白菊以及咱们今天的主角:桂花糕,它们都有很长的历史,尤其是桂花糕,来自于浙江温州,已经风靡了300余年,现在仍然是吃货们的零食首选,大受欢迎(www.e993.com)2024年9月17日。以前经常在追剧的时候,看到后宫剧的时候,那些后宫嫔妃吃的小点心里,就有着桂花糕的身影,没想...
【爱莲说·第4讲】好吃的荷花:乾隆最爱的荷花菜是哪道
但对杭州人来说,最日常的荷花食物,是藕粉。荷花的品种很多,观赏为主的叫花莲,产莲子的叫子莲,产藕的就是藕莲了。西湖藕粉是杭州的名特产,不光本地人爱吃,游客过来玩也总是要带上几包。(▲湖畔居的藕粉柯伟摄)不管是天热天冷,喝一碗晶莹透明、口感清醇的藕粉下去,真是满满的幸福感。不管老人小孩还是...
成都东软学院学习环境怎么样?特别棒!
当然,除了美景,成都东软还有一点非常值得赞叹,那就是“好吃”!试问哪个学生不想选择一所美食多多的吃饭大学呢!而成都东软就是这样的学校!虽然位于川菜发扬地,但是成都东软的食堂在发扬川菜特色的同时,也广纳川湘粤多种菜系的美食,从西湖藕粉吃到重庆酸辣粉,从南京鸭血粉丝汤吃到黄焖鸡,甜品、小烧烤、面点等等更是数...
纯天然西湖藕粉,清香滑糯,活血养胃的营养早餐!
藕粉好吃,挖藕却并不容易。每年11月到来年3月,是鲜藕淀粉含量高、制藕粉的黄金时间。天寒地冻,藕农们要从一米多深的藕塘淤泥中挖出鲜藕来制作藕粉。市面上的很多藕粉都是选用小藕或藕节边角料,熟度低、杂质多。而西湖藕粉挑选藕的标准就是大藕节长,大的莲藕杂质少,藕肉饱满,做出来的藕粉更自然纯正清甜...
天冷了,女孩子容易手脚冰凉,家中常囤这3款零食,从头暖到脚
这款西湖藕粉特别适合爱美、精致的小姐姐去喝,莲藕营养丰富,制成的藕粉保留了莲藕的营养而且更易携带,经常喝不仅补营养而且对皮肤有好处。杭州百年名店知味观,百年传承,出品的西湖藕粉属藕粉中的上乘之选。随时想吃就吃,每一个都是独立小包装,随手撕开倒入碗中,加入滚烫开水搅拌,待藕粉莹润透明时就完成了。放入口...