“中华老字号”清香园1批次口蘑头鲜生抽不合格
抽检通告显示,清香园生产的“中坝”口蘑头鲜生抽(酿造酱油,2022/5/18,500mL/瓶),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值为0.0237g/kg。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,山梨酸及其钾盐在酱油中的最大使用量为1.0g/kg,但该批次产品标签标示“0%添加防腐剂苯甲酸钠、山梨酸...
四川清香园中坝酱油“口蘑头鲜生抽”不合格,标称“0%添加防腐剂...
根据四川省市场监督管理局发布的关于23批次食品抽检不合格情况的通告(2022年第21号),其中,四川永辉超市有限公司德阳市银鑫五洲广场分公司销售的,标称四川清香园调味品股份有限公司生产的1批次口蘑头鲜生抽(酿造酱油,500mL/瓶,中坝+图形商标,生产日期:2022/5/18),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值为0.0237g/kg,标准...
中坝牌中坝口蘑酱油(精酿)
产品附有口蘑的特别芳香气味,口感更加自然鲜美、醇厚,咸甜适口、回味绵长。中坝口蘑酱油发明者为清香园创始人冯道人,冯道人在酱油日晒夜露、天然发酵的过程中,传奇般加入了长城以北、张家口以外的野生口蘑(因其产于张家口外,故称口蘑)。这种蘑菇营养丰富,顶圆肉厚,其味醇香浓郁,最适合酿造中坝口蘑酱油。江油地处...
一周食安黑榜:四川清香园中坝酱油、山东顺德盛食品、海南金海马酒业
四川清香园中坝酱油“口蘑头鲜生抽”不合格四川省市场监督管理局抽检发现,标称四川清香园调味品股份有限公司生产的1批次口蘑头鲜生抽(酿造酱油,500mL/瓶,中坝+图形商标,生产日期:2022/5/18),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值为0.0237g/kg,标准规定为不得使用。四川省市场监督管理局在通告中表示,《食品安全国家...
中华老字号年轻态,中坝酱油掌门人直播首秀
直播过程中从中坝酱油文化广场到中国酱文化博览园,林泽给网友展现了有历史、有内涵、有传承的调味品品牌,从中坝酱油的创立到成为贡品,再到口蘑酱油的发明小趣事,林泽用一个又一个传承的故事让老字号离年轻人更近了。△林泽为网友解答中坝酱油logo的含义及川菜味魂的由来...
中坝酱油老字号焕发新活力 全民票选勇夺消费者喜爱品牌
今年7月份上市的中坝口蘑头鲜1.1L更是从瓶形设计上一改传统酱油瓶的面貌,考虑男生与女生手掌大小及力学原理,为追求极致的用户体验,采用独有的凹槽设计,为行业首创,市场反响很好(www.e993.com)2024年10月18日。没有质量一切都是负数,生产酱油,中坝酱油一直坚持用非转基因大豆。仅此一项就增加了数百万的成本,但换来了消费者的信任,公司上下都...
夏游绵阳·清凉暑日 ‖ 百年川菜味魂——中坝口蘑酱油酿造技艺
优选肉质厚、菌伞直径在一寸以内、盖面凸起、边缘完整紧卷、菌裥紧密而均匀、色淡黄、干燥的口蘑,营养更丰富、香味更浓郁。口蘑含有一种叫做鸟苷酸盐的物质,这是中坝口蘑酱油天然鲜味物质的来源,醇香浓郁、恒久不变,具有温中理气、健脾开胃、消食化积、宽胸止痛等功能,对人体健康均有裨益。其独特的鲜香味以及硒...
二月二 龙抬头 这边打酱油 那边祭酒祖
古朴厚重的古典音乐声中,中坝口蘑酱油第三代技艺传承人冯静波先生、第五代技艺传承人许秀洪先生、第六代技艺传承人许平先生依次登场,按传统礼仪庄重地完成了2018年新春第一坛中坝口蘑酱油开坛祭祀仪式。随后优雅的少妇抱着可爱的小宝宝走上舞台,中坝口蘑酱油第六代技艺传承人许平先生口诵富有川西特色的四言八句,...
四川省市场监督管理局地理标志保护产品专项抽检:180批次全部合格
中国质量新闻网讯四川省市场监督管理局网站2021年1月14日发布关于2020年度地理标志保护产品专项质量抽检情况的通告。四川省市场监督管理局关于2020年度地理标志保护产品专项质量抽检情况的通告2020年,省市场监督管理局组织了地理标志保护产品专项质量抽检,抽取了成都市、绵阳市、宜宾市、达州市等10个地市(州)的27类地...
山河故人皆入诗,带你畅游全江油
热乎乎的米饭,淋上一点江油特产的中坝口蘑头鲜酱油,辅以适当的热猪油,借着米饭的热度,各种味道融化开来,充分混合,这样一碗米饭顿时香气无比,让人垂涎欲滴。小孩子常常挑食,不肯吃饭,在江油,大人们往往用这样一道江油拌饭,将口味调得更轻一些,让挑食的宝宝也能吃下一大碗米饭。这些在街头巷尾流传的小菜谱,古朴、温...