秋天嘴馋,建议少吃羊肉,多吃八道荤素菜,解腻过瘾,营养不热气
2、莲藕去皮清洗干净,然后切成薄片备用。接着热锅烧油,油热以后,放入肉碎煸炒,煸炒至肉碎变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入莲藕和肉碎一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐调味,再淋入少许的清水一起焖煮两分钟。4、最后加入姜一把葱段大火翻炒收汁,即可出锅开吃。六、雪...
清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心
3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直到羊肉变得酥烂。4.加入白萝卜:将切好的白萝卜块加入锅中,继续小火炖煮30分钟左右。根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味。5.出锅装盘:汤炖好后,撒上香菜碎(如使用)即可出锅装盘。小贴...
秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
不同部位,不同做法:鸭胸肉肉质紧实,适合炒、煎、烤;鸭腿肉肉质细嫩,适合炖、煮、煲汤;鸭翅和鸭掌富含胶原蛋白,适合长时间炖煮。推荐食谱:莲藕花生鸭汤食材:鸭肉500克、莲藕200克、花生50克、生姜3片、盐适量。做法:1.鸭肉洗净,切块,焯水去腥。2.莲藕去皮切块,花生洗净备用。3.锅中加水,放入鸭肉...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
炖羊肉是做减法,千万不要放入太多味道比较霸道的香料,这样反而会让香料味占据羊肉的味道,吃不出来一点羊肉的鲜味,羊肉中的白萝卜也可以直接换成自己喜欢的食材,像莲藕、胡萝卜等,做法都是一样的。我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。发...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
除了花椒,配菜也是煮羊肉汤中的重要一环。添加一些白萝卜、葱姜蒜等配菜,不仅可以去除异味,还可以增加香气。白萝卜、莲藕等食材具有润燥的作用,这对于羊肉这种温热的食材来说非常重要。因为吃羊肉过多容易导致燥热上火,而白萝卜等食材可以有效地平衡这种热气,让我们的身体保持平衡。在煮羊汤时,我们还可以根据个人...
入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,鲜嫩营养,别不懂吃
做法:将羊肉切块,焯水去腥备用;萝卜去皮切块,备用;热锅冷油,放入姜片、大葱段炒香,加入羊肉块翻炒均匀,加入料酒、酱油、八角等调味料翻炒片刻,倒入足量的清水,将羊肉炖煮至软烂,加入萝卜块,继续炖煮,直至萝卜吸满汤汁变得软嫩即可(www.e993.com)2024年9月15日。二、生菜:生菜含有丰富的叶酸、维生素K、维生素A以及多种矿物质,能帮助消化、...
今日小暑节气,记得“吃3宝,做1事”解热消暑又滋补,老传统别丢
第三步:倒入开水大火烧开,改成小火慢慢炖40分钟,加入少许盐调味,倒入莲藕块,继续小火慢炖20分钟,莲藕充分熟透,就可以出锅了。第四步:出锅后的这道菜红亮诱人,排骨软烂,莲藕口感绵软微甜,特别好吃,很适合小暑节气进补。小暑记得做好1件事:1,饮食:小暑节气,天气已经非常热了,可以适当吃一些西瓜祛暑,尽量...
明日进入一九天,别忘吃3根,食3果,忌3事,为数九寒天做足准备
1、吃莲藕俗话说“秋冬多吃藕,来年不受苦”,莲藕是秋冬之宝,营养价值很高,味道也好。莲藕清脆多汁,数九天多寒冷干燥,多吃些莲藕也很滋润,其所含的淀粉也比较多,食用后能很好的补充能量和营养来帮助身体提高免疫力,更好的抗寒。它的食用方法也比较多样,不管是凉拌、煲汤,还是清炒、炖煮、清蒸都很好吃,吃起来...
11月8日立冬,顺应老传统,别忘了吃“立冬5宝”,为入冬做好准备
立冬五宝,包括羊肉、萝卜、莲藕、山药和南瓜,为我们提供了丰富的选择,以帮助我们度过寒冷的冬季。无论是红烧羊肉炖萝卜、萝卜丝虾皮和煎蛋炖的汤、莲藕糯米肉丸、山药胡萝卜香菇蒸鸡肉,还是南瓜发面饼,都可以让您感受到温馨和满足,帮助您安稳的度过寒冷的冬季。
今日立冬,“补冬”正当时,多吃这5种食材,合理进补,一冬无病
步骤4.一个小时后关火,过30分钟后再开火,加入少量食盐,继续炖20分钟后再关火,这样能让大骨与莲藕的营养更好地释放出来,不仅汤汁浓郁,莲藕吃起来也更加粉糯香甜~2:白萝卜农谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”一说,白萝卜中富含丰富的维生素和磷、铁等矿物质,生吃助消化,熟吃帮补气。白萝卜入肺,适当...