单县羊肉汤百亿产业:激活特色产业是县域经济发展的新质生产力
9月25日,单县成功举办以羊肉汤为主的全国预制菜争霸赛,鼓励当地龙头企业开发单县羊肉汤预制菜产品,设立羊肉汤产业科技专项基金,推动羊肉汤产业规模化集群化发展。如何调动积极性?区域特色产业要想持续发展,除了做“一把手工程”,更重要的是民众的广泛认可和参与。单县羊肉汤产业原本具有较好的群众基础,是当地百姓...
单县羊肉汤全产业链产值剑指“百亿”
加强羊肉汤人才培训,充分发挥校企双方优势;组成督查小组,不定期对加盟连锁店进行督查;深层次挖掘品牌文化内涵,加快推进“单县羊肉汤味觉探索馆”建设;创新品牌营销推介方式,以羊肉汤为素材积极开展文艺作品创作,做好特色餐饮与特色旅游相结合的文章,让品牌效应在线上绽放、线下开花。规划建设羊肉汤文化产业园提升产业能级...
2023年食品安全宣传周|走进“中国青山羊之乡”单县 解码“食品...
单县力推农业品牌高端化、市场化,“单养千秋”以汇聚单县羊肉汤、罗汉参、小麦、西红柿、有机鸡蛋等优质产品,让“长寿之乡”融入百姓之中,惠及消费者,成为单县乡村产业振兴的重要引擎。随后,采访团来到单县羊肉汤文化产业园。2021年,“单县羊肉汤”被国家知识产权局核定为集体商标,羊肉汤文化产业园开工建设,成...
千年故道一碗汤
将传统羊肉汤固化,然后加以精美包装,销往各地,则是单县羊肉汤商业运营的创新之举。在单县,喝单县羊肉汤,不仅可以从中喝出历史记忆,喝出朴素硬朗的风俗,还可以从中喝出许多哲理,喝出文化之韵味。这种在历史进程中慢慢形成的自信,让这种品牌立得住、站得稳、行得远。一条千年黄河故道,造就了一碗具有浓重地方特色...
牡丹节期间美食篇 | 烟火风味 漫享至味里的清欢
牡丹花入宴即为美食,牡丹宴菜品皆以牡丹花瓣、花粉、花根、花蕊等为原料烹饪而成,菜名亦是以古人咏牡丹之词命名。牡丹宴的每道菜肴不仅造型美观,讲究烹饪技法,口味质感,营养搭配等,还赋予了每道菜深厚的牡丹文化内涵。单县羊肉汤|特色美食单县羊肉汤是唯一一例载入中华食谱的汤,是鲁西南地区汉族传统名吃,始创于...
走进“中国青山羊之乡”菏泽单县 解码“食品产业振兴”发展路径
规划“1”张蓝图:未来3至5年,单县将对标兰州拉面、沙县小吃等百亿级乡村产业示范点,凸显地方特色,力促单县羊肉汤提档升级,让单县羊肉汤真正成为百姓餐桌的美食(www.e993.com)2024年9月15日。“单养千秋”是单县精心打造的地方优质品牌,整合了全县资源优势。“单养千秋”蕴含单县千年孝善文化,厚植“中国长寿之乡”品牌,实力诠释舌尖上的“...
在菏泽,原来可以这样过年!
单县羊肉汤色泽丰盈,营养丰富,有补中益气、开胃健力之功效。羊肉在大锅里煮熟后,撒上一把香菜,一口下肚,美妙的感觉弥漫于唇齿之间,这香味儿,妙哉妙哉!单县羊肉汤。菏泽市委宣传部供图菏泽水煎包菏泽水煎包遍布菏泽城区,是鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳。根据其馅料的不同,水煎...
品牌价值引领品牌共生——千年美味“单县羊肉汤”构建新质生产力
2024年1月26日,由单县人民政府和品牌中国战略规划院联合主办,光华农参(北京)科技发展中心、单县羊肉汤产业发展联盟、山东单养千秋实业集团有限公司联合承办的“单县羊肉汤高质量发展创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”在北京乡村振兴品牌长安发布中心(长安报告厅)成功举办。
打造菏泽“美食名片”!单县羊肉汤、花开盛世、锦绣中华等12道菜品...
“单县羊肉汤是鲁西南地区最具代表性的传统名吃,至今已有200多年的历史。单县羊肉汤制作工艺独特,对于配料十分讲究,所以熬出来的汤汁浓洁白,香而不腻,味道鲜美。”周记三義春羊肉汤第三代传人周东彦向前来参观的嘉宾介绍单县羊肉汤的特点,“我们对熬制羊肉汤的配料不断优化,在保持原有口味不变的情况下减少大料的用量...
头一锅单县羊肉汤:争做百年老店 创造百年品牌
在做好实体餐饮的基础上,“头一锅”还开设工厂,研发了单县羊肉汤罐装产品,让人不用出家门,就能品尝到“头一锅”单县羊肉汤的美味。除此之外,“头一锅”还有很多让人眼前一亮的新菜品,比如新开发的羊汤烩面产品,“我觉得主要是热爱,只有喜欢这个东西,你才会有源源不断的创造力”。