今年比蔬菜还要便宜的肉,正在跌破4元一斤,为什么吃的人不多?

不过,鸡胸肉最大的问题就是“不好吃”。要想把鸡胸肉做得好吃,那并不是很容易的事情,烹饪技术稍微不合格,做出来的鸡胸肉就柴得让人难以下咽。最后,要是真说起来今年最便宜的肉,那很有可能就是接下来这一位了。——鸡脖子肉。鸭脖肉可能是因为有卤鸭脖等小吃的原因,并不便宜。但冷冻鸡脖子肉的价格是真...

啤酒饮料小烧烤,里脊肉串知多少?原来我们吃的可能不是猪肉

里脊肉通常分为大里脊和小里脊:大里脊就是大排骨上相连的瘦肉,外侧有筋膜覆盖,适合炒菜;小里脊是脊椎骨内侧的一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。程教授小王那生活中我们该如何挑选里脊肉并让它保持新鲜呢?色泽红润、肉质透明、质地紧密且富有弹性、手按后能很快复原,并有一种特殊的猪肉鲜味,就是比较不错的...

湖南老字号,无限回购的酱板鸭!一口销魂,好吃到骨头都不剩!

再是撕肉成丝,必须保证鸭胸肉能撕成带有油亮感的半透明的肉丝。丝丝入味,从鸭脖到鸭爪,从鸭翅到鸭排,酱鸭的每一部分都应入味,同时酱香的味道之外,鸭肉作为食材的本味也留存的恰到好处。自带调料包,2种口味随心Diy每一只酱板鸭都配备了特制的颜家酱,颜家酱是由老卤香料用茶油炒香而成,跟颜家另一款经典产品...

30道不重样湘菜,每一道都香辣可口,超级刺激味蕾|牛肉|香干|烧肉|...

双椒鸭胸肉外婆菜炒香干小鱼小虾爆炒酸辣鸡杂笋干炒肉藠头腊牛肉辣炒毛肚香菜辣鸡翅辣炒排骨烟笋炒腊肉香辣竹笋炒牛肉辣炒猪脆骨香辣鱼片孜然羊肉辣子鸡捞汁花甲红烧鱼大家好,我是,一个热爱美食,喜欢做菜的...

社区食堂新一周菜单大放送→

蔬菜：双色花菜、四喜烤麸、葱油南瓜、清炒上海青汤：咖喱牛肉粉丝汤特色主食：桂花方糕今日特价：葱油南瓜晚市特色面食：上海辣肉面小菜：素鸡、卤蛋4月2日（星期二）午市大荤：红烧大排、鲜果基围虾、自制红烧狮子头、本帮熏鱼、酒香南乳鸭腿小荤：西红柿炒鸡蛋、莴笋木耳炒肉片、干烧刀豆、上海辣酱...

在社区食堂,感受家的味道!|香干|虾仁|肉丝|肉末|油豆腐|胡萝卜...

大荤:咕咾肉、豆腐虾仁、红烧肉丸、百叶包、面筋塞肉、滑炒鱼片、宫保鸡丁、狮子头小荤:扁豆回锅肉、鱼香笋丝、咸肉炖豆腐、时蔬炒蛋、干锅发笋、素菜:杭白菜、蜜枣南瓜、韭菜绿豆芽、青菜香菇3月12日(星期二)午餐大荤:花生鸡丁、炸排条、炒龙利鱼片、面筋塞肉、鸭血结炖大肠、百叶包、小酥肉、红烧肉...

汉丽轩屡曝“假肉”风波 业内人士:混掺成“潜规则”

汉丽轩凭借“49元吃到饱”的招牌打开市场,目前全国店面已达近300家。但光鲜亮丽的扩张成绩背后却是屡被曝光的食品安全问题。在过去一年中,汉丽轩多次被曝出“假肉”丑闻,并且屡登食药监部门通报的黑榜。2016年12月,湖南长沙一家汉丽轩自助烤肉门店被曝光出用鸭胸肉冒充牛肉、鹅肉,并回收顾客未食用完的食品再出售,...

屡曝“假肉”风波 汉丽轩危机难解

汉丽轩凭借“49元吃到饱”的招牌打开市场,目前全国店面已达近300家。但光鲜亮丽的扩张成绩背后却是屡被曝光的食品安全问题。在过去一年中,汉丽轩多次被曝出“假肉”丑闻,并且屡登食药监部门通报的黑榜。2016年12月,湖南长沙一家汉丽轩自助烤肉门店被曝光出用鸭胸肉冒充牛肉、鹅肉,并回收顾客未食用完的食品再出售,...

汉丽轩假肉风波危机难解 每位顾客消费牛肉超2斤便亏本

汉丽轩凭借“49元吃到饱”的招牌打开市场,目前全国店面已达近300家。但光鲜亮丽的扩张成绩背后却是屡被曝光的食品安全问题。在过去一年中,汉丽轩多次被曝出“假肉”丑闻,并且屡登食药监部门通报的黑榜。2016年12月,湖南长沙一家汉丽轩自助烤肉门店被曝光出用鸭胸肉冒充牛肉、鹅肉,并回收顾客未食用完的食品再出售,...

8道家常菜,比饭店好吃很多,全家都吃不腻!

1、鸭胸肉表面黑胡椒粒和辣椒粉;2、切丁加入牛肉粉抓匀;3、锅内适量油下入鸭肉丁;4、加入切好的胡萝卜丁、熟玉米粒、豌豆,中火翻炒到鸭胸油脂析出鸭肉炒熟即可。焦烧肉条食材:土豆、里脊肉、胡萝卜、酱油、盐、食用油、白醋、白糖、葱、姜、香菜...