38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃
5.放入煎好的小鲈鱼,倒入清水,加入醋少许、花雕酒、盐、冰糖,用布将锅沿边缘的水汽和油渍擦干净。6.取一个小面团,滚圆,将其烀在锅沿上面,盖盖子,中火,将鱼炖熟,汤汁收浓,关火即可。西红柿烧茄子食材:茄子、西红柿、葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽做法:1、茄子洗净,切成条.红柿洗净去皮,切成细块。
做菜放什么才香,花雕酒可是有重要,厨师们都懂!
老万达明星队出战大连人贺岁杯!看看都有谁确定参赛?先介绍4位12月24日05:29贺岁杯18神规律!双色球下期这3个特点出现概率均超70%12月24日09:59彩票预测双色球72王伟中任广东省政府党组书记马兴瑞不再担任12月25日16:37马兴瑞深圳市委书记32好尴尬,不能怪人油?12月24日22:15明星绯闻“量子水...
不用香料炖肉更香?这几个违背常理的烹饪技巧,能让做菜变好吃
其实花椒叶比花椒更好吃,花椒叶里的花椒精油同样丰富,如果较真的话,花椒树的枝干里都含有花椒精油,甚至花椒树的根里,含量更丰富。见过花椒树的朋友肯定都知道,那花椒树,离老远都能闻到特殊香气。回到葱身上,被我们忽略了的葱根儿,其实是葱身上,葱味儿最浓的部分。但拿他炝锅炒菜的话,的确不合适。卷煎饼的话,...
女朋友做菜太好吃,第一次带回家就露一手,我妈特别满意!
蒜泥白肉用料1:带皮五花肉一块、黄瓜一小根、姜片数片、料酒适量,或者花雕酒;用料2(佐料):姜、蒜、葱、白芝麻炒香、生抽、香醋(不是白醋哈)、糖、花椒粉、油辣子辣椒以及辣椒油、香油、鸡精;做法1.先将五花肉加姜片和酒,用水煮熟透,然后捞起过冷水洗净沥干水分并放凉;2.把煮好的五花肉...
“花雕酒”和“黄酒”有哪些区别?差别不止一点,学会别再乱买了
买黄酒,一定要分清黄酒和花雕酒的区别,普通黄酒很便宜,三块钱左右一瓶,而花雕酒则偏贵,大概十几元一瓶,花雕酒的品质更高,酒香味更浓厚,去腥效果更好,一分钱一分货,两者的区别较大,分清用途再购买,避免得不偿失。我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注每天学习做菜,总会给你小惊喜。
加了点点花雕酒豉油鸡瞬间升华
花雕豉油鸡周敏华带来的这一道家常菜是花雕豉油鸡(www.e993.com)2024年10月17日。这是他们家菜单上的常见菜式,逢年过节必定少不得它,就算在平日,每周也要至少吃上一回。材料:鸡、红糖、豉油、姜、花雕酒、油、盐、生抽。制作:1.鸡洗干净,放盐后按摩5~10分钟,飞水直到浮物出来,将鸡沥干。
“端午吃五黄”,黄鱼大量上市,怎么做更好吃?
刮去鱼肉后,鱼头尾骨继续回锅煎香,加花雕酒5克,加入开水煮滚至汤水呈奶白色,即可隔出弃骨只取汤水500克。在鱼汤内加入木耳丝、胡萝卜丝、香菇丝、百灵菇丝、陈皮丝、姜丝,煮滚调味再加入胡椒粉,最后加入胜瓜丝和拆出来的黄鱼肉即可出锅,装碗后面上放入少许榄仁与柠檬叶丝即可。
丝瓜的妙用,食用药用价值高,用来做菜再合适不过了
五分钟以后,浓郁的花雕酒香就已经出来啦,现在我们打开盖稍微调一下味道,加一点儿盐,一点儿点儿代糖,让它的味道揉合一下,这个时候,我们关火,来一点点味精,就可以出锅了。丝瓜有一种很独特的味道,吃起来有点像土腥味,所以有些人不太喜欢吃,但是丝瓜的营养价值是真的很高。而且它可以炒着吃,而且可以做丝瓜汤...
好吃又小众的火锅 3 种,吃完浑身热乎乎
这一家研究院内部很喜欢的海鲜小炒店,没什么环境可言,拥挤且吵闹,包厢绕来绕去,但是到了冬天拼桌也要吃他们的醉鸡煲。醉鸡煲里面加了桂圆、红枣等中药以及花雕酒做成汤底,特别甘醇。花雕鸡原本是一道经典粤菜,花雕和鸡的香味碰撞激发,但没有很多汤水,这里做成了打边炉的形式。
母亲节 给妈妈做菜 香酥咸蛋黄焗鸡翅
母亲节给妈妈做菜香酥咸蛋黄焗鸡翅焗南瓜都吃过,试过粉粉、沙沙的蛋黄焗它吗?简直不要太香,这是妈妈最喜欢吃的,母亲节给妈妈动手做起来。By简爱美食屋用料鸡翅中10个花雕酒20g生抽15g白糖1/2茶匙盐2g玉米淀粉20g面粉20g