24道家常菜,简单快捷,好吃易做

非常好吃的下饭菜,腌制半年以上的老酸菜炒出来更好吃,据说曾经光绪皇帝在河南的时候,最爱肉丝炒酸菜,吃这道菜特别废米饭。做法:1.猪肉切丝;酸菜切细丝,温水浸泡片刻、控水。2.起锅烧油,下入葱姜丝炒香,下入肉丝炒变色,下入酸菜丝炒香炒透。3.调入盐、酱油、味精、鸡精、加点开水烧熟。4.勾芡,...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

大腿蘑个头硕大,菌盖厚实,质地细腻,还有类似松脂的香气,直接炒就很好吃。“大腿蘑”丨Wikimedia/BogdanKosar另一类属于牛肝菌家族的蘑菇,在东北俗名“粘团子”,学名为点柄粘盖牛肝菌,刚长出来的时候表面有一层黏液,菌盖柔软滑溜。趁新鲜和白菜同炒,或者焯水后炒肉片,都格外下饭。因为粘团子常生长在落叶松附近...

32款经典菜品推荐,好吃够味很健康,一日三餐一定要做给家人吃

步骤:1、油麦菜和蘑菇处理干净,清洗好2、锅里倒油,炒香姜末,放入蘑菇炒至半熟3、再加入油麦菜翻炒均匀,几分钟后加入少量酱油出锅滋补猪肚汤材料:新鲜猪肚一个、面粉少许、白醋适量、食盐适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、白酒适量、白胡椒粉一勺、葱结一把、咸菜适量。做法:1、准备新鲜猪肚一个,倒...

晚餐吃个锅包大虾,一盘丸子,一份炒小白菜蘑菇……

晚餐吃个锅包大虾,一盘丸子,一份炒小白菜蘑菇。#小泽吃饭联播#锅包大虾和酥皮虾的做法类似,大虾开背裹上糊下锅炸,把虾壳炸到酥脆之后再裹上糖醋汁。会有外壳焦脆,虾肉Q弹的口感,配主食或者白嘴吃都十分满意。丸子不是那种满满肉馅的丸子,而是用萝卜丝和肉馅混合,里边再加入淀粉提升口感。一颗个头超大,...

19款好吃菜肴分享,简单实惠营养开胃,一起下厨做大餐吧

2、锅中放入底油,倒入玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,待熟后盛出;3、鸡蛋打散,加入面粉、玉米胡萝卜丁、葱花、调入适量的盐,拌匀;4、锅微热后,舀起一勺面糊,缓缓加入锅子里,会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。鱼香茄子煲...

想念那一锅小鸡炖蘑菇

回家后,小心翻检分类,除了黄蘑、松蘑、榛蘑穿串晾晒,其它蘑菇洗净翻炒吃个新鲜(www.e993.com)2024年11月7日。家里有鸡有蘑菇,逢年过节或家里来客人,父亲不出门也能掂对出四个菜:小鸡炖蘑菇、大葱炒鸡蛋、木耳白菜片、盐爆花生米。现宰的小鸡,新泡的蘑菇,记忆里仍然弥漫着锅盖间扑面的热气和香气,那是父亲做的小鸡炖蘑菇,那叫一个香。

这6 类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!

如白菜酿肉、蘑菇烧豆腐、鸡蛋炒各类叶菜,都挺美味。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷2烹饪前加工烹饪前,对一些口感相对粗糙的蔬菜通过焯水、去筋等方式处理,可以改善咀嚼困难、不入味等问题。比如,河南蒸菜就采取焯水后裹面蒸制的方式,让蔬菜更柔软、更易挂汁入味(蒸菜蘸汁)。

“甲醛大户”被揪出!3种蔬菜含甲醛,有毒还致癌?告诉你真相

1.蘑菇有大量甲醛上海市农业科学院食用菌研究所副所长宋春艳表示,抛开剂量谈毒性是不科学的说法。国内研究人员曾对多个不同品种食用菌内的甲醛含量进行测量,结果发现食用菌内确实有甲醛,但含量微乎其微,不会对健康造成威胁。2.豆腐白是因为加了甲醛市面上大部分的豆腐颜色是米白色,但制作过程中过筛足够是否仔细、...

番茄是肠癌的“加速器”?医生:不想肠癌来的快,3物一口都别碰

蘑菇含有一种特殊的元素——多糖它可以帮助人体抑制癌症生长,经常摄入这种元素人就不容易患癌。除了能预防癌症之外,这种元素也可以保护癌症患者极大地缓解患者的病情。由此可见,蘑菇虽小却不容小觑,所以大家不妨多食用蘑菇,如此一来身体会越来越健康。4、大白菜...

立冬后,白菜和蘑菇是绝配,教你从没有吃过做法,不炒不炖,解馋

立冬后,白菜和蘑菇是绝配,教你从没有吃过做法,不炒不炖,解馋展开2022-11-2216:12发布于山西|5万观看404评论60470手机看小汪厨房粉丝3.0万|关注2+关注作者最新视频1.6万|03:05这面食我经常给家人做,真的太好吃了,柔软多层,天天吃不够3评论2024-07-204.2万|02:50这才是豆角焖面...