20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋
配菜胡萝卜切成菱形薄片,家里正好有一颗黄芽菜就切了加进去增色,葱切寸段备用,水淀粉和好备用,这一步加配菜你可以随意,肉片、黑木耳、青红椒等等都是可以的。起锅油热放入葱花锅,接着放香菇出香。放入腐竹翻炒。加入蚝油。加入泡发香菇的水提味,所以泡香菇前一定要把香菇清洗干净。加入配菜。稍微煮个...
首批十大旅游特色餐饮名店送优惠,这十道崇明菜必吃!
渔民将各种杂鱼放在一起,再加些小虾、小蟹、油豆腐红烧,味道鲜美。这道菜流传到现在,变成了一道崇明的特色美食。07盐水虾鲜虾因其味道鲜美、口感有弹性深受大家喜爱。崇明本地虾的制作方法有很多,但为了保持其本身的鲜味,盐水虾简直是必备美味。08黄芽菜粉丝蛋饺崇明农家美味中不乏鸡蛋与猪肉的经典组合,崇...
崇明居家美食线上集结!一桌江风海韵超美味
而这种用来制作肉包子的超大油豆腐,能在崇明的作坊里可以见到。崇明人对肉包子的烹饪多用红烧,加上青葱浸出香味,这样的CP,绝对错不了。崇明蛋饺崇明的蛋饺,每只都超大个,裹上鲜美的肉馅儿,咬起来蛋皮嫩滑、肉馅弹牙,再配上清爽的黄芽菜,和软糯的粉丝,汤汁也是鲜美无比。而且,每次一吃蛋饺,总有种暖暖的感...
这3道家常美食做法,超级下饭,上桌几分钟就被抢光了
油豆腐炒黄芽菜质料:黄芽菜400g,油豆腐100g,辣椒2只,糖适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,鸡粉1勺做法:1、黄芽菜择根洗清洁;油豆腐洗清洁,用刀通通为二待用;辣椒切成圈;2、锅中放油,油热后放入辣椒圈炒香,接着放入芽菜大火炒至黄芽菜发软,途中参加一点点清水,然后放入油豆腐翻炒,接着放入生抽、...
对不起!这才是老上海人的30道年夜饭大餐!|虾仁|料酒|白糖|香油|...
2、倾出多余的油,爆香葱、姜,加少许水,下生抽、糖、酱油适量,滚至汁浓。把炸好的鱼块放入调好的浓汁中,拌炒片刻,便可盛盘。02「白斩鸡」凉菜怎么少得了白斩鸡,鸡同“吉”,有吉祥如意的寓意,而且真的是上海宁吃不腻的一道菜。??白斩鸡做法...
乡村文化旅游节|首批十大旅游特色餐饮名店送优惠,这十道崇明菜必吃!
8黄芽菜粉丝蛋饺崇明的农家美味中不乏鸡蛋与猪肉组合的经典之作,这些看似寻常的菜肴,自家老味道是情感上永远无法取代的,崇明的“蛋饺”就是其中一款(www.e993.com)2024年9月20日。咬上一口,醇厚的汁水和着蛋皮与猪肉,丰富的口感一起绽放在口腔中,满足!9红烧羊肉崇明羊肉传统烹饪技艺”被列入崇明区非物质文化遗产名录,用崇明传统技艺烹饪...
有钱也买不到的上海限量美味_旅游频道_凤凰网
年糕种类很多,但上海人鼎鼎欢喜的,只有一种,就是长条的年糕,买回来,放在水里泡一泡,泡软了,切成小片;再烧一锅高汤,放入黄芽菜或是青菜,挑点肉丝,和年糕一起烧,烧至年糕和凝脂一般,白白嫩嫩引人食欲大开。上海人对于春卷的记忆,或起源于街头巷尾摊春卷皮的小摊,小时候,买回春卷皮回家,总要帮妈妈一张张分...
上海的这些美食,正在消失|馄饨|油条|春卷|蛋卷|茶叶蛋_网易订阅
沈记点心店油豆腐粉丝汤砂锅地址:桂巷路54号-70号营业时间:06:00-18:00“走!放学阿婆那里见!”小时候,妈妈接放学的路上,总会遇到各种诱惑。糖炒栗子、五香茶叶蛋…每一声的叫卖都让你走不都路。「油墩子」“都是爷爷阿婆的老手艺!”