螺蛳粉是否加了增臭剂?郴州市市场监管局突击检查螺蛳粉门店
日前,郴州市市场监管局突击检查湘南学院附近两家螺蛳粉门店。在皇冠螺螺蛳粉湘南学院店,执法人员检查了店家的食品经营许可证、健康证等。“你的螺蛳粉臭不臭?臭味主要来自哪里?”执法人员针对网友们关注的“增稠剂”问题,重点检查。商家表示,螺蛳粉的味道主要是来自酸笋,并给执法人员查看了酸笋等小料。“这是螺肉...
资讯|皇冠品质 地道风味——柳州皇冠螺餐饮管理有限公司
皇冠品质地道风味柳州皇冠螺餐饮管理有限公司2014年,柳州螺蛳粉产业蓄势待发之时,皇冠螺应运而生。皇冠螺,取皇冠品质、地道风味之意。如今,依托公司自建原材料基地、自有10000平米标准化生产车间,皇冠螺连锁餐饮门店已遍布全国,门店数量达到150余家,且这一数目还在不断更新、增长之中。十年潜心耕耘,皇冠螺赢...
螺蛳粉启示录:地方小吃如何卖成网红爆款?
如今丘启豪已在柳州定居,并依托螺蛳粉立业,创立“皇冠螺螺蛳粉”“美味螺螺蛳粉”,并代运营“螺哈哈螺蛳粉”“柳柳螺蛳粉”等面向不同人群的品牌。螺蛳粉吃了上头(受访者供图)在中国各地方小吃中,像螺蛳粉那样吃了上头的不多见,坏处是爱好者与厌恶者界限分明,好处则是有利于提升复购率。这得归功于螺蛳粉...
网红螺蛳粉另一面:毛利率太低,烧完钱收不回来
“由于螺蛳粉含有臭味,喜欢吃的人就很喜欢吃,不喜欢吃的人就特别不喜欢,在社交媒体发达的当下,容易引发人们的讨论,成为热门话题。本着猎奇的心态,很多人开始尝试吃螺蛳粉。”广西美吉食品科技有限责任公司总经理莫勤吉告诉第一财经记者,螺蛳粉火爆了之后,当地政府非常支持,比如工厂存在工艺流程、卫生标准等不符合规定...
辛选集团CMO王莹:从“流量赛道”到“品牌赛道”,辛选品牌的突围之路
2023年3月4日,辛巴在直播间创下了5分钟带货1153万件皇冠螺螺蛳粉的销售奇迹,让国民品牌皇冠螺再一次见证千万用户的认可。事实上,辛选直播间已经成为食品品牌的超级“孵化器”,见证了多个品牌的成长。天海藏在辛选直播间已经从一个新品牌跃升为一个家喻户晓的品牌。自2019年底合作以来,辛选直播间已累计助力天海藏实...
吓死你!广西的特产,三天三夜都说不完!
螺蛳粉如今科技进步,想要吃到正宗的螺蛳粉不一定需要到柳州才能品尝得到,过年过节,何不带上自煮的螺蛳粉回家与家人分享(www.e993.com)2024年9月16日。三江油茶侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。喝油茶,一般还配有糯米饭,油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。融安滑皮金桔...