自己动手在家做的米线,味道不输外面店里的。

2024年11月13日 - 腾讯新闻

米线爽滑劲道,满满的肉末,超香。味道完全不输店里的。食材:米线,蒜末,姜末,甜面酱,黄豆酱,肉末,葱花,香菜。做法:1.肉末炒变色,加姜末蒜末炒香,加黄豆酱2勺,甜面酱2勺,生抽2勺,老抽半勺,一点花椒粉,半勺糖,半碗水咕嘟3分钟。2.碗中放一点葱蒜水,1勺生抽,1勺辣椒油,一点点盐和味精,1勺麻油,...

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爱吃米线放麻油的朋友一定要注意

2024年7月11日 - 中华网

爱吃米线放麻油的朋友一定要注意,一点不夸张,真的要被吓死了!

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美味云南砂锅过桥米线制法,好吃不复杂

2024年4月20日 - 新浪

锅开以后下米线煮3分钟关火放油麦菜(因为砂锅里很热直接下菜就烫熟了)加入辣椒油麻油香醋完成了(砂锅一定要用手套或者专用夹子去拿以防烫伤)

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云南米线的100种吃法!太好吃啦!

2024年4月8日 - 网易

烧肉米线的做法是将黄皮、酥肉、黄瓜、切成碎末,然后放入凉米线,再拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、酱油、干腌菜油、花生油、葱花、特制白醋等调料。凉的烧肉米线吃起来清凉可口,热的烧肉米线也非常不错,烧肉跟米线搭配起来的味道特别的独特。烧肉米线好吃的秘诀就是独特的烧肉!选用的是上好的里脊肉或者...

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保山究竟有多少种米线?

2024年5月11日 - 百家号

如果你想向外地人证明保山是美食绿洲，最简单的方式就是带他去吃花样百出的米线。鸡汤耙肉米线建设路的鸡汤耙肉米线，汤底浓厚，他家的大耙、小耙是不少食客心中的白月光。小耙脆脆嫩嫩，大耙既有脆嫩爽口的皮，还有软烂的肉，咸鲜入味，加点韭菜末和麻油，那滋味噌噌起飞！鸡肉米线如意巷的鸡肉米线和赵...

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我不信!元江这些口味的米线你都吃过

2024年3月10日 - 澎湃新闻

酸角水凉米线制作很简单,全靠不同店家自制的酸角水凸显出不同风味(www.e993.com)2024年11月24日。软糯的米线,放上韭菜、香菜,撒上花生米,加上葱姜蒜、辣椒酱,再根据自己喜好加点酱油、花椒油、芝麻油,最后再浇上浓郁的酸角汁,一碗爽口的米线就大功告成了。特别提示,冰镇酸角水制作的凉米线口感更佳。

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中国最好吃的十碗粉,你吃过几种?快看看你家乡的味道上榜没

2024年3月26日 - 网易

过桥米线是云南的一道独具特色的美食,主要是以鲜美的汤底和丰富的配料深受大家的热爱。每次只要点一份云南过钱米线,大大小小的碟子总是能摆满面前的餐桌,它的配菜真超级多,像豆腐皮、鱼片、猪肉片、鸡肉丝、韭菜、葱花、虫草花等。过桥米线都是细米线,吃起来口感柔滑,十分的香。不过说到过钱米线,汤底才是它的灵...

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好吃到想哭!大连这7家米线简直是欲罢不能的“撩胃狂魔”!

2019年4月24日 - 网易

每款汤底都有特色,每款米线的小菜搭配更有讲究。这里是菜、汤、米线分开,端到你面前后,服务员会告知菜品放入的顺序。打开网易新闻查看精彩图片先尝尝原味汤底,再由你将食材倒进滚开的汤里,加入麻油辣椒,繁复的操作后才能吃到嘴里、一气呵成如行云流水般畅快。

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这家米线有多好吃?反正小编已经胖了五斤不止!

2017年9月12日 - 网易

“大鼓”与“米线”,一者热烈,一者委婉,却都是最道地的中国味道。吃时,以“海碗”盛汤,加味精、胡椒、鹅油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,鸽蛋搕入碗内,肉片氽入汤中,轻轻一搅,汤霎时变得雪白。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。

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