一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?
细读之下,发现每句诗里,都有好吃的东西:桃、鸭、蒌蒿、芦芽、河豚……荤素搭配,色香味俱全,就像一道精致的美食。特别读到“正是河豚欲上时”,让人感觉苏轼成串的口水,正“唰唰”地流着。据《山海经·北山经》载,早在距今4000多年前的大禹治水时代,长江下游沿岸就有食河豚的习惯。只不过从先秦到明清,河豚...
日本人把鲸鱼做成刺身,真的有那么好吃吗?网友呼吁:制裁日本!
不过日本刺身的种类却是有很多种的,他们能够将各种各样的海鲜做成刺身来吃,真的是非常佩服。其中的一款刺身是非常特别的,也许只有在日本才能够吃到,那就是鲸鱼刺身了,要知道每年在6月份的时候,日本都会举行一场传统的活动,而在那个时候很多渔民就会开船出海去捕捉鲸鱼,大家都知道鲸鱼的体积是非常大的,因此捕捉起来...
日料中种类繁多的鱼,你知道几种鱼真正的来头?真鲷刺身鱼您吃过?
喉黑鱼刺身,这种鱼也是比较少见的,而且在日本这种鱼的料理那的确是相当的贵,一般情况下都是上万日元才能让你打打牙祭,之所以贵还是因为其数量稀少,而且味道非常的鲜美,这种鱼不仅生吃,烤着吃也是非常的过瘾。真鲷刺身,真鲷在日本有着别样的意义,这种鱼就如同中国的吉祥物一样,在日本重大节日的时候家家户户都会吃...
冰岛人到底吃不吃鲸鱼
血肠、熏肉、鱼虾,当这些特色菜肴不再特色,鲸鱼肉就成为能标识身份的一样重要东西。美食推荐对其的描述是:和牛排有些像,口感介于牛排和吞拿鱼之间,比牛排嫩。鲸鱼刺身IFAW曾经在冰岛发起过一项运动,“meetus,don’teatus”,以此劝阻游客将吃鲸鱼肉。这一行动成功地说服60家冰岛餐厅承诺做“whalefriendly”...
一头幼鲸在俄海滩搁浅 居民“趁新鲜”做成刺身吃掉(图)
环球网综合报道俄罗斯城市大卡缅近日一只座头鲸宝宝莫名地冲上海滩,搁浅无法自行游回大海,当地居民见状纷纷上前查看,不过接下来的举动让人气愤,这些民众见鲸鱼宝宝尚有气息,认为这“正新鲜”,竟当场肢解了这只小鲸鱼,直接做成生鱼片。据台湾联合新闻网5月12日报道,影片中,一名男子身边放着一个蓝色方型桶子,...
寿司和刺身还能吃吗?这种海洋寄生虫40年来暴增了近300倍
自1972年以来,海洋哺乳动物一直受到相关立法的保护,海豹、海狮、鲸鱼和海豚总数出现明显增长(www.e993.com)2024年7月7日。Wood认为,异尖线虫是在海洋哺乳动物体内繁殖,而且其数量增加与哺乳动物数量增加在同一时期发生,所以海洋哺乳动物数量的增加导致寄生虫丰度提高,可能是最合理的假设之一。
不顾广泛抗议!日本街头铺设“鲸鱼肉自动贩卖机”
日本街头铺设“鲸鱼肉自动贩卖机”转自:央视财经日本捕鲸吃鲸又出新招数!近日,日本一公司在横滨街头设立鲸鱼肉自动贩卖机售卖鲸鱼肉刺身罐头、鲸鱼皮等商品该公司称,其销量超出预期未来5年还要在日本全国增设100多台无数网友对此感到气愤!揭露日本残酷捕鲸背后的真相↓...
日本鱼市首次开卖鲸鱼肉,1斤售价200元人民币,上市后被抢购一空
太地町渔协的贝良文则表示:“与科研捕鲸时的肉不同,由于在船上放血,肉质很好,希望人们能知道鲸肉很美味。”当地渔协经营的“渔协超市”内也摆放了每100克598日元的红肉,该町一名居民笑着表示:“很期待吃上鲸鱼刺身。”据了解,除了太地町外,仙台市和宫城县石卷市也进行了拍卖,钏路市则是在交易后摆上了店...
日本人为什么非要吃鲸鱼肉?
在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采...
显影人间:鲸鱼战争
在日本除了一些专营鲸鱼料理的老店之外,在很多餐厅,用鲸鱼肉做的菜品也经常可见。“鲸鱼肉刺身”、“鲸鱼肉寿司卷”、“鲸鱼肉沙拉”、“鲸鱼肉咖喱”等各式各样。利用鲸鱼不同的部位做成的加工品也是很常见的。另外由于鲸鱼肉低脂肪的特点,还被用于医院的配餐,作为食疗的重要食材。为了促进消费,一些学校配餐也会采用...