山姆瑞士卷卖了10亿元,盒马卖爆榴莲千层…零售商的烘焙生意做起来...

在山姆会员店的必买清单中,一定有Member'sMark(山姆自有品牌)烘焙的产品。“许多会员甚至为了买牛角包办理会员卡”,山姆官方在接受采访时曾坦言,其自有品牌Member'sMark烘焙商品一直是*的品类之一,具有极高的渗透率和复购率。[1]以山姆瑞士卷为例。据报道,在2019年上市后,山姆瑞士卷凭借着*的性价比迅速成为...

价格翻10倍卖给打工人,山姆的冷冻瑞士卷养活了多少网红咖啡厅?

因此,便宜大碗、口感中上、卖相稳定的甜点,比如山姆瑞士卷,就成为了咖啡厅进货的不二选择。当然,像星巴克之类的“咖啡贵族”售卖的烘焙产品也有固定的供应商。图源:小红书@不想在人间蹦哒的橙子于是,在这个“万物皆可平替”的时代,网友们通过丰富的经验,迅速找到了星巴克、宜家等售卖的提拉米苏的平替,并通过味蕾...

解读山姆会员店逆势上扬的驱动力——商品力创新观察

看到好多人排队试吃这个瑞士卷,我也凑热闹要了一块尝了一下觉得很好吃,当时就决定买了一大盒带回家与家人分享,后来我去别的烘焙店关注了一下这类瑞士卷的价格,发现同类产品山姆会员店出售的瑞士卷(1.2公斤一盒)的单价比别的烘焙店价格低至少20%;再后来发现还有可颂大羊角面包9个/盒33.8元超划算。

山姆超市美食必吃榜,瑞士卷上榜,烤鸡垫底,6种全吃过算没白来

1、瑞士卷这个是山姆超市复购率最高的一种食物,在甜品区堪称是扛把子的存在,它以优选原料和精细工艺著称,口感柔软湿润,内馅浓郁,奶油层与蛋糕体的完美结合堪称味觉的艺术佳作。当你喝下午茶的时候来上一块,那也是相当的满足,尤其是冷冻之后,它的口感会更好,就好像是在吃冰淇淋一样,有很好的顺滑感。2、...

独家| 山姆会员店对线上业务的最新回应

山姆的自有品牌商品,既打差异化,还不跟市场“卷价格”,背后功力很深。20多年来,山姆反复调整出来的4000支商品,尤其是自牌Member'sMark,是业内同行的效仿标杆,瑞士卷、麻薯、榴莲蛋糕、烤鸡或海盐苏打饼干等爆品,被争先复刻,也是坊间代购最热门的超级大单品。

刚刚!绍兴首家山姆会员店正式挂牌!开业进入倒计时…

几乎每辆购物车都有它的身影!甄选优质麻薯粉,外酥里软,麦香浓郁!作为早餐还是下午茶,都是很不错的选择!29.8元24个,真的不要太划算!·MM原味伯爵瑞士卷·山姆屹立不倒的口碑王——瑞士卷,办公室常驻下午茶代表,只选用进口动物奶油和马达加斯加香草籽,口感轻盈,顺滑香浓,根本吃不腻～...

山姆“下沉”

但反观盒马,同是瑞士卷,其价格为29.9元8片,不收会员费的盒马更显优势。虽然,两者在商品原料和配比等方面有所不同。当然,这就是商品力,国内很多商家尚无法与山姆会员店相比。即便是统一厂家,所用原料及配比也并不相同,这也恰恰是山姆的与众不同之处。因为其在价格和品质之间找到相对的平衡点。

今日,山姆会员商店东莞寮步“极速达”正式开启→

“自从东莞首个山姆会员店云仓落户南城以来,我们经常在例行的午餐会点上外卖,小青柠汁饮料、山姆瑞士卷等最受大家欢迎。精选商品的配送时间从一天缩短到一小时,让我们非常惊喜。”在东莞南城工作的冯小姐表示。“现在我们实行以寮步为中心,构建周边最快一小时配送圈,满99元免费包邮的政策,基本能够覆盖东莞寮步城区。

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

凭借其强大供应链和拿货量,山姆的原料成本更低,价格也非常实惠。比如1.65块一个的牛角包,用的是法国AOP产区黄油;巴斯克用到意大利马斯卡彭奶酪……而且前店后厂的模式(由工厂配置好原料与预拌粉,送至门店烘烤),也让产品更加新鲜。除了常规爆品瑞士卷、麻薯面包、草莓蛋糕等等,来看看烘焙区又上新了什么好吃的吧...

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

凭借其强大供应链和拿货量,山姆的原料成本更低,价格也非常实惠。比如1.65块一个的牛角包,用的是法国AOP产区黄油;巴斯克用到意大利马斯卡彭奶酪……而且前店后厂的模式(由工厂配置好原料与预拌粉,送至门店烘烤),也让产品更加新鲜。除了常规爆品瑞士卷、麻薯面包、草莓蛋糕等等,来看看烘焙区又上新了什么好吃的吧...