福海月五仁金腿月饼:酥香松软,细腻如绒 | 寻味“湛品”??
适应现代营养需求:减少了脂肪及糖分的比例,内含矿物质,植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多福海月·五仁金腿月饼实物及包装一般有嫦娥、牡丹、锦鱼等较吉祥的图案既体现中国传统文化也代表人们良好的祝愿由于其大且圆不仅寓意家庭生活大圆满还彰显了吴川人大气包容、大方得体、中庸和谐的气质...
为什么有五仁月饼,没有六仁、七仁月饼?
除了普通的五仁月饼,广式五仁月饼的五仁就和国标规定的五仁完全一样吗?不一定。有品牌的广式五仁月饼就是国标中的五种,广州酒家、荣华的广式五仁月饼就严格按照国标的标准来。但也有例外,皇冠世家的广式金腿五仁月饼的五仁是核桃仁、葵花子仁、花生仁、黑白芝麻以及盐焗杏仁。元朗广式火腿五仁月饼的五仁实际上是...
9款五仁月饼测评③:菌落总数最高相差14.4倍
美心经典五仁月饼、元朗荣华五仁月饼、奇华五仁月饼、广州酒家五仁月饼、莲香楼伍仁月饼(广式果仁月饼)、陶陶居金腿五仁月饼、杏花楼广式月饼(精制五仁)、华美金腿五仁月饼、佳宁娜金华火腿五仁月测评指标月饼的卫生状况(菌落总数)、防腐剂的添加情况(山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐)测评结果1、9款月饼均检出“...
五仁月饼,必须得是这五仁?
除了普通的五仁月饼,广式五仁月饼的五仁就和国标规定的五仁完全一样吗?不一定。有品牌的广式五仁月饼就是国标中的五种,广州酒家、荣华的广式五仁月饼就严格按照国标的标准来。但也有例外,皇冠世家的广式金腿五仁月饼的五仁是核桃仁、葵花子仁、花生仁、黑白芝麻以及盐焗杏仁。元朗广式火腿五仁月饼的五仁实际上是...
全红婵的家乡,为五仁月饼正名
好吃,永远是王道。人们在选择月饼时,口味和口感,也是最值得关注的主要的两个因素。但好吃的月饼千千万,吴川人的手艺,才是五仁金腿月饼成为销冠的秘诀。在科技飞速发展的现今,月饼制作早就实现了流水线作业,批量生产。吴川月饼,却愿意在主要环节保持手工制作。代代相传的精湛技术,至今已经有超过800年的历史。
9 款五仁月饼测评①:6 款检出铝;美心、佳宁娜、奇华最有“料”
2024年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了9款五仁月饼(www.e993.com)2024年10月17日。测评品牌美心经典五仁月饼、元朗荣华五仁月饼、奇华五仁月饼、广州酒家五仁月饼、莲香楼伍仁月饼(广式果仁月饼)、陶陶居金腿五仁月饼、杏花楼广式月饼(精制五仁)、华美金腿五仁月饼、佳宁娜金华火腿五仁月饼...
中国五仁月饼哪一家好吃?认准这5个老牌子,绵软带酥,甜而不腻
经典五仁月饼哪一家好吃?认准这5个老牌子,绵软带酥,甜而不腻。一、金九五仁金腿月饼金九五仁金腿月饼,是广东省吴川市的金九月饼所生产的一款特色月饼。采用传统的手工制作方式,外皮酥脆,馅料丰富,口感层次分明。五仁包括瓜子仁、核桃仁、杏仁、榄仁和芝麻仁;金腿则是精选猪后腿,秘制而成的肉质鲜美的火腿,...
五仁月饼又成平台“顶流”
此外,在近期一些热点事件的带动下,五仁口味重回平台月饼“顶流”,金九月饼今年中秋档的搜索量快速提升。目前,1斤装的金九五仁金腿月饼在平台已累计拼单近10万件,2斤装的销量则接近3万件。中秋将至,打卡“本地品牌传统月饼”、尝试“新奇口味月饼”成为今年月饼消费的热门。大众点评数据显示,8月以来,全国“本地特...
月饼市场整体遇冷,“大月饼”却被抢购,有单品卖到百万件
仙豆糕品牌“栗记仙豆糕”今年也推出了芋泥大月饼。不少网友发帖表示排队抢购,有的称自己排队了三小时,还有网友9月13日在该品牌账号下留言称:“今天早上去,说是已经没有现货了。”该品牌当日回复表示:“最近爆单了,最好提前打电话问问。”马上赢数据显示,近两年,非礼盒类月饼的平均规格也在持续提高。2024年...
一年一度中秋味觉旅行启程!广州酒家月饼更对胃
而月映金秋五仁月饼则将经典口味创新演绎,推出叉烧、酱香、金腿三款五仁月饼,口感丰富,层次分明,广式月饼,新意五仁,满足味蕾极致享受。礼盒外观搭配岭南绣球花卉浮雕,设计为国潮创新的新式精致手提礼盒。最好的传承便是与时俱进。新消费趋势下,中华老字号广州酒家的月饼同样圈粉这届年轻人。近年来,广州酒家坚持将月饼...