炝拌豆芽怎样做才好吃?试试这个家常做法,豆芽脆嫩,酸辣爽口
3.接着把豆芽和胡萝卜下锅焯水,水开了煮个30秒,捞出来控水放凉。4.然后加入黄瓜、蒜末、干辣椒,再加蚝油、酱油、陈醋、盐、少量的白糖,浇上热油,再加香菜段,拌匀后,好吃的炝拌豆芽就做好了。5.豆芽脆嫩,酸辣爽口,非常不错的家庭小凉菜。
三伏天这菜使劲吃,一解暑,二除湿,三防中暑,简单一拌脆嫩好吃
绿豆芽摘去根须,捡出里面的豆皮,放入大盘中,加入清水清洗一遍,然后再捞出来控干水分。这样能把很多豆皮都处理掉。第二步,焯水。锅中加入清水,大火烧开后,放入摘洗干净的绿豆芽,焯水2分钟,捞出来放入盘中备用。第三步,加入调料。接着,把香葱洗净后切葱花,放入绿豆芽中,再加入食盐1小勺,生抽2勺,香醋1勺,...
秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋
绿豆芽清洗干净沥干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入腌制好的牛肉翻炒片刻,炒至变色后放入绿豆芽翻炒均匀。3、绿豆芽炒软后,放入食盐和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,放入葱段翻炒几下,即可出锅装盘开吃。六、番茄香菇蒸牛肉准备食材:牛肉,番茄,香菇,姜丝,葱花。做法步骤:1、牛肉...
家常绿豆芽:清脆可口,简单易做
2.烧一锅水,水开后加入少许盐,然后放入绿豆芽焯水1-2分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持绿豆芽的脆嫩口感。3.热锅冷油,放入葱姜蒜末炒香,然后加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。4.将焯水后的绿豆芽捞出,沥干水分后加入锅中,快速翻炒均匀。5.根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋等调料,继续...
焯水不是简单煮一下!这 6 类必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……
像大白菜、小白萝卜、卷心菜、绿豆芽、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃。而菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高,吃之前需要经过一定的预处理去除草酸。好在草酸易溶于水,热水焯就能去除掉大部分的草酸。有研究显示:将180g菠菜置于1000ml沸水中在分别焯水1分钟、2分钟、3分钟、4分钟的...
下周一元旦,家宴菜单已出炉,5菜1汤,好吃寓意好,荤素搭配胃里舒服
3,菠菜择洗干净,绿豆芽多放水浸泡,捞去豆皮(www.e993.com)2024年9月17日。先给绿豆芽焯水,再给菠菜焯水,分开捞入盆里,加凉水过凉4,捞出菠菜,攥去水,切成段,绿豆芽控净水。菠菜和绿豆芽共入一盆4,多放点蒜末,加入炸好的辣椒油、生抽、米醋、鸡精、盐,拌匀即可上桌一汤:蛋花玉米甜汤,寓意金银满堂,生活甜蜜蜜...
夏天适合吃这八道菜,鲜香美味,营养不上火,常吃可以增强免疫力
1、绿豆芽清洗干净,备好蒜末、葱花和小米辣。2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入绿豆芽,开大火翻炒几下。3、绿豆芽炒至断生后,加入生抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖调味,翻炒均匀炒至入味,放入葱段炒熟即可出锅装盘开吃。七、丝瓜口蘑炒肉片...
夏天不想在厨房炒菜,推荐八道凉拌菜,简单拌一拌,比炒菜开胃
3、起锅烧水,水开后放入土豆丝焯水煮熟,然后捞起来沥干水分放入锅中。4、把凉拌酱汁倒入土豆丝中,放入香菜碎,搅拌均匀即可端上桌开吃。八、绿豆芽拌黄瓜准备食材:黄瓜,绿豆芽,小米辣,蒜末,白芝麻,辣椒面。做法步骤:1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,浇上热油激发出香味,再放入生抽、...
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3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入茼蒿焯水煮熟,然后捞起来沥干水分放入碗中。4、把酱汁倒入茼蒿中,搅拌均匀即可端上桌开吃。七、绿豆芽炒肉准备食材:绿豆芽,瘦肉,韭菜。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成小丁,加入生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净沥干水分...
炒绿豆芽用不用先焯水?教你饭店做法,香辣脆爽好吃简单
炒绿豆芽用不用先焯水?教你饭店做法,香辣脆爽好吃简单2021年01月24日14:53新浪网作者虎门哈哈镜举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:绿豆芽权利...