炸虫、剁生、撒撇,对傣族人来说是基操

傣族喜烧烤,烤鸡、烤鱼、烤五花肉都是手抓饭里荤菜的重要组成部分。虽然都是烤,但因为食材不同,选用的调料不同,相应的风味也不尽相同。烤鸡吃起来肉嫩皮脆;包裹着辣椒、芫荽、香茅草等香料的香茅草烤鱼,鱼肉清甜而香料味四溢。烤五花肉,个人觉得,精髓在于搭配每个店家略有不同的特色酱汁。烤鱼丨拍摄呲呲有了...

官方回应西双版纳傣族烧烤5串170元:明码标价觉得贵去夜市外吃

然而，文化与商业的交织在此地尤为纷繁。傣族烧烤，不仅是一味佳肴，更是傣族文化的鲜活载体，是西双版纳乃至云南的璀璨名片。如何在守护其文化内核的同时，让其融入现代市场的洪流，实乃一大挑战。这不仅是食物的命题，更是全球化浪潮下地方文化传承与保护的深刻课题。针对此事，我们有些建议分享。摊主们，或许该尝试更...

嫌贵就去外面吃!西双版纳傣族烧烤被吐槽贵,官方做出回应

而傣族的烧烤,也是那边少有的特色。但那烧烤和我们传统的烧烤不一样,它那边的烧烤都是用几个棍子夹住食材,同时一份的量也比平常的要大。当然,分量大了,那么价格也就贵了。所以很多游客会发现自己就选了几串,价格就已经要上百块了。这不3月23日,博主东北豁牙子就来到了这个地方买烧烤,但他只是选了五串,结...

网友举报西双版纳傣族烧烤5串170元,官方称“明码标价”,为何网友...

这个博主每一串烧烤都确认了价格才买的,然后买完转身去投诉,还把购买的视频和投诉的录音发到网上,这不是纯粹为了流量没事找事吗?可能工作人员也是觉得这个博主太无聊了,说话有点直接,“觉得贵去夜市外吃”这句话可能听起来没那么舒服,如果换成“夜市外面有更平价的烧烤”可能要好一些。商品价格贵了网友不买账,...

云南烧烤哪里更好吃?探索云南最出名、更受欢迎的烧烤地

云南地处高海拔山区,气候凉爽,因此云南的红河烧烤菜品多以羊肉、鸡肉、鸭肉等为主要食材,搭配上当地的生活调料和香料,烤制出的个旧菜品鲜嫩多汁,味道独特。同时,云南的十八怪烧烤菜品对于配料的鸡脚纯正程度要求较高,在当地可以找到新鲜的蔬菜和独特的调味品,使得菜品的好吃味道更加鲜美。

国家烧烤地理_腾讯新闻

川渝地区对菜肴好吃的两个最高评价“入味”“下饭”,由此缔造(www.e993.com)2024年11月12日。图/成都solo而云南的烤鱼,则走上了完全不同的道路。许多江河流经处,就是傣族聚居区,这个千年来擅长耕种捕鱼的民族,总结出了丰富的烧烤方式。腌菜膏是滇西保山、德宏等地区傣族烧烤的最重要元素。这种调味料,要以萝卜菜和糯米一起发酵,取其酸水,...

西双版纳傣族烧烤5串170元明码标价合情合理?

西双版纳傣族烧烤5串170元明码标价合情合理?有博主称在路边购买傣族烧烤,一只烤鸡60元、一串鸡翅40元,一串排骨40元,一串土豆片15元,一串娃娃菜15元,总共花费170元。有个网友说:只要明码标价,哪怕1万一只烤鸡都没有问题,不买就是了。这次他站云南这边,不要一边吃了投诉嫌弃贵了,我觉得他说的不对,因为价格不...

淄博烧烤VS云南烧烤(第二弹):灵魂蘸水出奇迹!

在云南,烧烤蘸水种类丰富,风味多变一顿烧烤,只有配上蘸水,才能算完整图源:德宏州文化和旅游局云南的烧烤蘸水主要分为干碟和湿碟两种单山蘸水作为云南人的“万能蘸水”就是大家最熟悉也是最简单的干碟图源:“昆明文旅”微信公众号湿碟就更丰富了,常见的湿碟蘸水有...

5串烧烤170元!官方回应:明码标价

3月23日,据央广网报道,云南西双版纳有博主称在路边购买傣族烧烤,5串烧烤花了170元,质疑收费不合理。3月26日,洪观新闻记者采访相关部门,得到的回复是:烧烤摊主已按规定明码标价,没有价格违法行为。网友发布的视频显示,5串烧烤分别是一只烤鸡60元、一串鸡翅40元、一串排骨40元、一串土豆片15元、一串娃娃菜15元,一...

企业回应西双版纳“5串烧烤170元”:傣味大串有烤鸡、烤排骨和鸡翅...

3月23日,一视频博主称在云南西双版纳夜市购买傣族烧烤,5串烧烤花费170元。视频发布后引发关注。视频中,消费者所购买的烧烤,一只烤鸡60元、一串鸡翅40元,一串排骨40元,一串土豆片15元,一串娃娃菜15元。据媒体报道,西双版纳消费者投诉热线工作人员对此回应称,夜市内都是明码标价,顾客有需求去购买,觉得贵去夜市外吃。