8种过期还能吃的食物,鸡蛋仅排第十,第一名你都猜不到!
即使过了保质期,只要没有受潮、发霉或有异味,仍然可以煮熟食用。干面条的保质期主要是为了保证其最佳口感和品质,但在一定时间过后,它的安全性一般不会受到太大影响。第五名:硬质奶酪硬质奶酪如帕玛森奶酪、切达奶酪等,由于其水分含量低,且含有较高的盐分,不容易滋生细菌。过期后的硬质奶酪如果没有出现发霉、...
百舸争流,看美国奶酪如何发展中国市场
同时,也通过这一系统化的课程让更多的在职厨师了解美国奶酪及其烹饪特性,助力厨师使用奶酪进行各式菜品创新。在零售端和餐饮端,协会也积极开展各类市场推广活动。对零售专业人员及门店促销员进行专业的培训,帮助他们掌握奶酪的展销和食用方法,以便更有效地向消费者介绍各类奶酪。同时,也会让厨师试用美国奶酪产品,鼓励他们...
独家|对话美国乳品出口协会全球奶酪营销高级副总裁
Angélique:最大的区别主要是,就拿美国、欧洲或拉美市场来说,奶酪是传统食品,我们从小就吃奶酪,更多的是吃天然奶酪。而中国和亚洲国家最先接触到的是再制奶酪,大家是通过再制奶酪开始了解奶酪的。因为天然奶酪的味道闻起来不太友好,比如蓝纹奶酪或臭味奶酪。我知道对于亚洲人来说,天然奶酪的味道不太好接受。这就是...
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,常吃增强体质,身体更健康
4、烤箱200度烤10分钟,烤完后可以再上面撒上红椒粉和帕玛森芝士,可以有多种口感层次(没有的话可以省略)三、菠菜火腿芝士馒头卷试试这个菠菜火腿芝士馒头卷吧!咸香的火腿,浓郁的芝士,加上营养的菠菜,简直是早餐的绝配啊!而且,做法也超简单的,一起来看看吧!食材:面粉300克、酵母3克、清水160克、火腿丁、奶...
· 奶酪简史:一片真实而美味的历史
考古证据表明,最早的奶酪或许来自公元前3000年的埃及,此后,种类繁多的奶酪在历史上留下了醇厚或浓郁的身影:薄伽丘在《十日谈》的故事里“有一座完全用帕玛森(parmigiano)奶酪砌成的高山,住在山上的居民整天不干别的,只做通心粉和意大利饺子,然后用鸡汤煮熟了吃”。帕玛森奶酪是用牛奶制成的陈年奶酪,有着水晶般坚硬...
奶思奶知识丨这还是我知道的奶酪吗?!(下)
世界上奶酪种类超过2000种,按照水分含量分类可以分为四大类:硬质奶酪:帕玛森奶酪软质奶酪:夸克奶酪、奶油奶酪、布里奶酪半硬质奶酪:高达奶酪、切达奶酪半软质奶酪:马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪看到这儿,是不是馋了?!囤点奶酪吃一吃吧~6倍牛奶钙,减糖减钠的营养奶酪棒...
这种让人疯狂的顶级美食,打开瞬间爬出无数蛆虫…… | 荐书
考古证据表明,最早的奶酪或许来自公元前3000年的埃及,此后,种类繁多的奶酪在历史上留下了醇厚或浓郁的身影:薄伽丘在《十日谈》的故事里“有一座完全用帕玛森(parmigiano)奶酪砌成的高山,住在山上的居民整天不干别的,只做通心粉和意大利饺子,然后用鸡汤煮熟了吃”。帕玛森奶酪是用牛奶制成的陈年奶酪,有着水晶般坚...
吃一口好几块钱,齁贵的儿童奶酪值得买吗?
切达奶酪算是奶酪的入门款,味道比较能被多数人接受;直接切小块吃,或者切片夹面包里就很美味。帕玛森奶酪(Parmesan)是一种质地很硬的奶酪,甘甜中带有咸香,鲜度浓烈,常被当成调味品,用来替代盐提味,撒在白酱意大利面料理或是沙拉上都很好吃。马苏里拉奶酪(Mozzarella)...
有“奶酪之王”之称的意大利帕玛森干酪
有“奶酪之王”之称的意大利帕玛森干酪,三年成熟期的售价可达每磅15美元(约一斤116元),来看看它究竟有什么特别的吧??_新浪网
奶酪本身有哪些奶酪可以动?
在消费者最喜欢的芝士复合风味中,多重芝士风味如帕玛森+车达(68%)>芝士+蔬菜如葱(51%)>芝士+甜如焦糖(48%)>芝士+辣(44%)>芝士+菜肴(42%)>芝士+烟熏(38%)。由咸香芝士(如车达、高达、瑞士)、奶香芝士(如马苏里拉、马斯卡彭、卡蒙贝尔、奶油芝士)、小众芝士(蓝纹芝士、冈古左拉芝士)构成的多重芝士...