常吃隔夜菜危害大!这6种隔夜菜一定要倒掉,千万别觉得可惜!

为了食品安全,炖菜和熟肉冰箱冷藏可以放3—4天,肉汁和肉汤最多能放1—2天。停电4小时后冰箱内的剩菜冰箱停电后,冰箱温度逐渐升高。随着温度的上升,食物的微生物开始大量地繁殖,细菌也会大量地繁殖。建议停电4小时后,冷藏的剩菜剩饭以及切开的食物都不能再继续食用,以免食物中毒。没有彻底加热的剩菜我们吃剩...

一盘冷藏的熟牛肉引发败血症 网友担心:冰箱里的东西还能吃吗?警惕...

3.剩菜剩饭从冰箱里取出后，需充分加热后才能吃，一定要热透才起到充分杀菌的作用。4.熟食做好后，温度降到常温，细菌就很容易滋生。存放超过3天的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食用，很容易发生食物性中毒。拿出来吃的时候要检查是否有异味，如果有异味不要食用。即使没有异味，在吃熟食前一定要烧开热透，...

吃了冰箱里一盘熟牛肉就引发败血症,这是什么伤肾要命的疾病?

冰箱里的食物如果没有妥善分开存放,也可能发生交叉污染。例如,如果生肉和熟肉没有分开储存,生肉中的细菌可能会传播到熟肉上,从而引发感染。??????3.储存条件不佳即使是熟食,如果冰箱的温度设置不当,或冰箱出现故障导致温度升高,也可能促进细菌的生长。熟肉应该存放在0-4摄氏度的低温环境中,以保持其安全性。

致死率达70%!已有9人死亡!这种“致命菌”可能就藏在你家冰箱!

正如我们所了解的，李斯特菌恰恰最喜欢冰箱这样的低温环境。我们不能过分依赖冰箱，而要养成正确的食品储存和处理习惯。对于剩饭剩菜，我的建议是尽量在24小时内食用完毕。如果需要储存更长时间，一定要在食用前充分加热。特别是一些容易滋生李斯特菌的食品，如熟肉制品、软质奶酪等，更要格外小心。在夏季尤其要注意防范...

警惕这些冰箱里的

拿出来吃的时候要检查是否有异味,如果有异味不要食用。即使没有异味,在吃熟食前一定要烧开热透,高温加热是很好的杀菌方式。5.养成定期清洁冰箱的好习惯,尤其是对于冰箱门封条等卫生死角处,要重点进行清洁消毒。6.建议使用带有除菌功能的冰箱产品,可有效减少细菌感染。沈阳晚报、沈报全媒体主任记者吴强...

这些东西吃剩了,宁愿丢掉也不能放冰箱!

用好冰箱,除了要按区域放置,也要做到生熟分开(www.e993.com)2024年11月8日。所谓生熟分开,就是要避免交叉污染,生肉中的致病菌可能污染熟肉,一同放置可能交叉感染。看完以上这些关于冰箱的小学问,是否发现自己有存储不当的地方?除了科学规划冰箱食材,我们也要注意冰箱的卫生。即使冰箱外表看起来干净,也藏着大量的细菌。因此日常一定要定期给冰箱...

【转载】2024全国食品安全宣传周︱守护舌尖上的安全!这些食品安全...

食物在食用前应充分清洗和浸泡,新鲜食品及时加工,尤其是肉类、水产品等更应如此,这样可有效地预防食物中毒。4.缩短存放时间贮存食物要生熟分开,预防交叉污染。烹调好的食品,应尽量缩短存放时间,最好现做现吃。特别是熟肉制品在无冷藏的条件下,存放时间不宜超过4个小时。

警惕“吃出来”的脑膜炎 冰箱储藏食物需注意

近期,首都医科大学宣武医院神经内科连续收治2例脑膜炎患者。其中一例发病前的一周内,多次饮用冰箱放置的自制银耳萝卜汤,另一例在发病前进食过未充分加热的冷藏熟肉。经过检测,两例均找到了病原体——单核细胞增多性李斯特菌(简称单增李斯特菌)。这就是我们要聊的主角——单增李斯特菌,它为什么会导致脑膜炎?

警惕吃出来的脑膜炎 “冰箱里的夺命菌”李斯特菌

近期,首都医科大学宣武医院神经内科连续收治2例脑膜炎患者。其中一例发病前的一周内,多次饮用冰箱放置的自制银耳萝卜汤,另一例在发病前进食过未充分加热的冷藏熟肉。经过检测,两例均找到了病原体——单核细胞增多性李斯特菌(简称单增李斯特菌)。这就是我们要聊的主角——单增李斯特菌,它为什么会导致脑膜炎?

常吃冰箱剩菜,小心“李斯特菌”找上你!

入院后及时完善腰穿脑脊液高通量病原微生物基因测序检测,结果提示李斯特菌感染,由于该细菌对许多常见头孢类抗生素耐药,调整抗感染治疗方案后,患者头痛、呕吐及发热逐渐缓解,能正常进食,精神状态也逐渐好转。由于该细菌常常是通过经口食源性感染,再次仔细询问黄奶奶相关病史后,得知黄奶奶因为勤俭爱惜粮食,常常食用冰箱中过夜...