“来哈必吃,离哈必带”的秋林里道斯红肠,南北食客都爱吃
在哈尔滨的大街小巷,随处可见卖红肠的店铺或者小摊贩,但你吃过不同品牌的红肠,会发现市面上的红肠可以分为两种,一种是秋林里道斯红肠,一种是其他红肠,因为秋林里道斯那标志性的浓郁熏香,让人着迷,无法被模仿,同时又难以替代。烟熏食物的起源可以追溯都旧石器时代,人们偶然间发现在烟雾弥漫区域的肉会形成一种特别...
从天水麻辣烫到秋林里道斯红肠,地方美食如何“出圈”走向全国餐桌
作为“来哈必吃、离哈必带”的一张城市名片,秋林里道斯冠名赞助冰雪大世界的大滑梯,在哈尔滨中央大街竖起艺术冰雕,将冰雕文化与红肠文化相融合,以创新性、互动性和参与性的营销,形成好吃+好玩新搭子。此外,秋林里道斯响应政府号召,在全市300余家门店设立“温暖之家”爱心驿站,为八方游客、户外工作者、普通市民...
假期打卡哈尔滨,品味秋林里道斯红肠是“必须滴”
因而,对于游客的来说,每一根秋林里道斯红肠就是哈尔滨的烟火气,让每个人都能享受到口口肉香的满足。游客与城市的关系,归根结底还是人与人之间的连接。正如“尔滨”火热与当地人待客的真心分不开,而秋林里道斯能成为“来哈必吃,离哈必带”的城市美食名片,则与其坚守匠心、坚持保留手工制作的温度有关,不只是要...
秋林里道斯亮相哈洽会 尽享健康高品质红肠
今年哈洽会,除了常规的主打产品以外,秋林里道斯还带来了面向新一代消费者小包装、独立装的小Q肠休闲系列和健康化的“0淀粉”系列等产品,有芝士肠、黑椒脆骨肠和小龙虾肠等丰富肠类食品的种类和口味,满足消费者多元化、便捷化需求,让南北方的食客都能找到适合自己口味的肉制品。据介绍,秋林里道斯已经走过了124年...
「探访“尔滨”美食老字号」秋林里道斯:百年老字号玩转新市场
首先是味道的“特殊”——红肠可以直接食用,也可以煎烤、炒菜、煮汤等,做法十分丰富,无论是家庭聚会还是馈赠亲友,都是人见人爱的美食。"烟熏味是正宗哈尔滨红肠的‘灵魂',技艺的精华都集中在熏炉环节。"哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司品牌经理刘先生介绍,通过远赴俄罗斯取经和内部老技师不断精进工艺流程,企业...
...让冰城特产美食成为链接南北的“通用语言” 秋林里道斯:百年老...
首先是味道的“特殊”——红肠可以直接食用,也可以煎烤、炒菜、煮汤等,做法十分丰富,无论是家庭聚会还是馈赠亲友,都是人见人爱的美食(www.e993.com)2024年10月17日。“烟熏味是正宗哈尔滨红肠的‘灵魂’,技艺的精华都集中在熏炉环节。”哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司品牌经理刘先生介绍,通过远赴俄罗斯取经和内部老技师不断精进工艺流程,企业...
暴跌9成退市、几十亿黄金不翼而飞,被资本掏空的百年东北老字号秋林
尤其哈尔滨红肠成了“到哈必吃、离哈必带”的特产,哈尔滨百年老字号的秋林红肠销量也借此翻倍。来自哈尔滨市红肠食品产业协会的不完全统计,目前哈尔滨有红肠生产资质的企业达60余家,年产值十几亿元,其中产值占比最大的,便是秋林红肠。秋林,在东北食品品牌中最受欢迎的老字号之一,开始在全国翻红。在此之前,秋林一...
秋林里道斯0淀粉肠:瞄准年轻人健康需求
相比较于市面上的其他烤肠,秋林里道斯0淀粉系列有个显著的特点——开袋即食,每一支都有独立包装,随时随地都能吃,生产工艺更是由传统红肠工艺创新而来,延续一贯的“吃法多样”的特点,满足消费者多样化的消费场景。家庭早餐是里道斯红肠的主要消费场景之一,快节奏生活下,早餐讲究便利,特别是对需照顾孩子的宝妈奶爸...
不设网购,不开分店,哈尔滨“最豪横”红肠店,排队都未必买得到
不过,如果你要问哈尔滨当地人到底哪里的“红肠”最好吃,他们几乎都不会推荐“秋林·里道斯”的红肠,而是另一家“商委红肠”。而且,“商委红肠”还被称为哈尔滨“最豪横”的红肠店,你知道这又是为什么吗?上次我在哈尔滨旅游时,就找了一天早上专门跑到“商委红肠”去看看,结果不看不知道,一看吓一跳啊!当我来...
新消费降温 为何百年老字号秋林里道斯却生生不息
“民以食为天,食以安为先”,在秋林里道斯红肠日益受到市场欢迎的同时,仲兆敏意识到传承与守正密不可分,同时秋林里道斯也把食品安全和品质保障作为企业发展最核心的部分。在秋林里道斯,一方面,企业坚持传统的非遗制作工艺,并不断精进工艺流程,规范总结出红肠制造的25道工序,坚持严格选用优质冷却排酸猪、牛肉为原料,...