家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。03搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。04购买低盐腌菜相比于普通腌菜,低盐腌菜更为健康,盐含量大多在6%以下。推荐文章,点击蓝字可读??太原市...
这类“下饭神器”真的可能致癌,建议少吃!
可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。吃腌菜的同时...
家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1-2次。3.搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。[7...
盐吃多了,真的很伤身!学会3招,轻松控盐→
在选购预包装食品时,应仔细阅读食品包装上的营养标签,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等重要信息,大家可从营养标签中直接了解食品的钠含量水平,是否为低钠产品(钠含量≤120mg/100g(固体)或100mL(液体))等信息,通过比对选择钠含量相对较低的食品。注意减少选购钠含量高的酱腌菜、腌腊肉制品、蜜饯...
这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。3搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。[7]...
马云的“一米八”,要革老酱菜的命? - 批发零售行业 - 世界经理人...
由此可以看出,没有产生亚硝酸盐可谓“盐中甜”酱菜的一大亮点,但另一方面,亚硝酸盐真的“浓度不可控”吗?其实,在前述中国质量报的“消费提示”中,便有相关内容:“酱腌菜制作过程会产生亚硝酸盐,其含量最多的时候是开始腌渍以后的两三天至两周之间,随后快速下降,一个月后即可放心食用(www.e993.com)2024年10月23日。因此,尽量不吃腌制时间少...
别给孩子吃这些食物
从冰箱拿出后要再次加热杀菌,不能加热的凉菜就不要再吃了。颜色过于粉红的肉类不建议购买,避免亚硝酸盐超标的问题。2、露天腌菜风险提示:腌制食物不仅高盐,而且在腌制不合理的时候,蔬菜容易产生过多亚硝酸盐、毒素、污染、添加剂超标。根据我国酱腌菜《GB2714-2015食品安全国家标准》,酱腌菜的概念如下:...
【科普】长期食用腌制菜对身体有害吗?专家教你怎么吃更放心
按照食品安全国家标准gb2760-2014《食品添加剂使用标准》规定,酱腌菜中允许添加的抗氧化剂包括植酸、抗坏血酸、磷脂、d-异抗坏血酸及其钠盐等。“添加抗氧化型维生素类对泡菜中亚硝酸盐的生成有抑制作用,且抗坏血酸(维生素c)的效果好于维生素e和维生素,提示在腌制时可适当搭配一些复合维生素。”余焕玲说。“...
天冷就想吃吃吃?这类食品选购要当心,看看专家怎么建议
散装食品,是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等,即消费者购买后不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品,主要包括各类主副熟食、面及面制品、速冻食品、酱腌菜、蜜饯、果脯坚果及炒货等。
这类菜真的可能致癌,快来了解
可以直接用喜欢的腌菜炒菜,不要放盐。比如雪里蕻炒肉、干腌菜炒苦瓜、榨菜炒肉丝等。另外也别天天吃,限制食用频率,偶尔吃即可,比如每周1~2次。3、搭配富含维生素C的蔬果新鲜蔬果当中的维生素C是强抗氧化剂,能抑制腌菜中亚硝酸盐的产生,与腌菜中的亚硝酸盐发生氧化还原反应,对亚硝酸盐有清除作用。